普洱菌子种类 普洱茶菌

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重约3斤!普洱宁洱一村民捡到超大野生菌,价值几何?

这朵“鸡枞菌王”长达1米，重达3斤，按照百余元一斤的市场价格，这朵巨型鸡枞菌价值上百元。

现如今时代在不断的发展，人们的生活质量越来越高，大多数人在生活中对于餐桌上的食材有了更高的要求，各种菌类因为富含多种营养价值，因此深受人们的喜欢。云南野生菌猜尘资源丰富，可食用野生菌众多，堪称“菌子王国”，因此对于云南的村民来说，大多都有上山见君子的情况，入山寻君成为了这个季节的一道亮丽风景，但是在讲句子的过程中，也要注意自身生命安全，以防出现其他问题。

普洱宁洱一村民捡到超大野生菌。

云南省红河州建水县一名女子在烤烟地里发现一朵巨型鸡枞菌。事情发生之后，在网络上引发广大群体迟兆春的关注，从相关视频中可以看出这名女子在考烟地里唠叨的时候发现了这朵巨型鸡枞，这朵“鸡码耐枞菌王”长达1米，重达3斤，在曝光出来之后，这名女子表示将会和自己的家人将这朵菌吃掉，感谢大自然的馈赠。

价值几何？

按照今年的市场行情来进行计算，一斤野生菌价格可达百余元，三斤的野生菌，自然也就三到四百余元，但是对于这朵野生菌来说，因为造型独特，体型庞大，因此可能会卖上更高的价格，第1次见到这么大的野生菌，让这名女子感到十分的新奇。据悉，有经验的农户在雨季捡拾野生菌每天可获利四五百元，每年通过野生菌可增收上万元。

野生菌味道非常鲜美，含有脂肪，蛋白质，碳水化合物，粗纤维，多种矿物质和多种维生素，因此深受人们的喜爱，不过对于大多数人来说在进行野生菌加工以及辨别的过程中，必须学会分辨有毒野生菌，一般来说毒菌的颜色比较鲜艳，毒菌的帽子上会有非常明显的疙瘩，对于自己不认识的菌类一定要及时远离。

云南野生菌都有哪些优质产地?

最优质的产地是楚雄州。

楚雄州的几个县都是优质野生菌子的大产地：南华、武定、禄丰、大姚、牟定。其中武定和南华名气很大，此两县所产菌子不仅品种多、产量大而且品质优良。凡是云南能找到的野生菌子如：干巴菌、鸡棕、牛肝菌、见手青、青头菌、鸡油菌、扫把菌、火把菌、松茸……楚雄州都能找到。云南的菌子之都雹逗非楚雄莫属。

其次是玉溪，该市的峨山、易门、新平是菌子大县，其中尤以易门县最为著名。易门以前隶属楚雄州，在地理位置上跟楚雄也更为接近，由此源吵卖可见楚雄州这片山水土壤，特别适合野生菌子的生长发育。昆明人每年菌子大量上市时，都会拖家带口去易门饱吃一顿菌子，易门菌子不仅品种多质量好，而且味道格外鲜美又便于清洗，比如，同样的干巴菌（云南最受欢迎的菌种，但是往往渗杂着很多草和沙石，拣洗很麻烦）易门所产的菌子个头大、沙少，味道还足，吃一盘等于其他地方的两三盘的感觉。玉溪的峨山县也是产菌地，我的印象中，峨山的鸡棕和杂菌，比其他地方的同类菌种更美味而且价格还便宜。

第三应该是昆明周边的各个区县市如：嵩明、安宁、富民、宜良、晋宁、禄劝等地菌子产量和品质都是上乘。但是由于工商业发达，人口稠密，环境污染日益严重，菌子的生长环境被破坏很多，加之靠近昆明市，消费群体巨大，菌子销售价格高，刺激了采菌者无节制地采挖，也有涸泽而渔之忧。

其他如曲靖、文山、普洱、大理和丽江等地菌子产量也不小。不过总体来说，滇中地区因为气候适中，土壤肥沃、山林多、雨水适量，所以菌子产量大、品种多、味道鲜美。

云南野生菌资源丰富，每个地方都有野生菌，但就品质来说还是有区别的。易门的干巴菌全云南最好，无沙香头足；香格里拉的松茸；巧家、临沧的大黑鸡纵；思茅的大红菌；牛肝菌整个滇中范围的都不错

1.师宗菌子山（曲靖）

特色： 山上菌子便宜捡

推荐理由： 一听名字，就知道菌子山是个盛产菌子的地方。这里山高林密，雨量适中，土质肥沃，为多种野生食用茵的生长提供了极为有利的生长条件。像近期这样雨水连绵的季节，山坡上、树林间、小溪旁，甚至道路边，到处都会长出一窝窝、一丛丛、一片片的各种野生菌。

2.香格里拉（迪庆）

特色： 松茸之乡

最为大家熟知的可能就是玉溪那边了。其实在云南，很多地方都有野生菌。主要出现在松树林内。云南的野生菌种类多，口感好。主要在闷热潮湿的天气最容易生长。

不说了来吃菌吧，现在雨水季。大量菌子出来了

寻甸，马龙，因为这两地方松树林多，寻甸的松子。大多不知道，松树上的松针落在地上，又有蚂蚁窝，鸡（宗）就出了。松茸也很多。我们叫大花菌。楚雄的南华名气大一点，还有好些优质产地别人不知，像思茅（普洱）的镇源哀牢山从东向西直至楚雄双柏这一片好多优质的野生菌也很多，

云南省楚雄州是菌子最适宜生长的地方，除了最适宜以外还有菌子品种多，菌子品质好，尤其是南华和武定两个县森林覆盖率高，武定县的海拔高低不同造就了不同菌子的上市时间，从五月份延续到11月份都有不碰陪同的菌子上市，最便宜的时期也就七月中旬，喜欢吃的朋友可以驱车到乡镇上采购，顺路还可以欣赏沿路风景，通常可走两条线路，武昆高速，到猫街下，另外一条是长己线，沿路都能买到品质好价格低的菌子。

祥云 楚雄 会泽 晋宁 东川的黑松露

易门铜厂的野生菌味道比较好，每年七八月过菌节，但产量不高。

云南菌子有哪些种类

云南菌子的种类有：牛肝菌、见手青、鸡枞、鸡油菌、干巴菌等。

1、牛肝菌

牛肝菌生长于云南松、高山松、麻栎、金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带，单生或群生。常与栎和松树的根形成菌根。产于6-10月，喀什地区也有部分分布。

2、见手青

见手青是菌类的一种，是云南特有的一种菌子。“见樱肢手青”，是一种野生菌，手摸到此菌败宽的子实体后，菌子就变成紫青色，所以称之为“见手青”。

3、鸡枞

鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是云南的著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等成份。

4、鸡油菌

鸡油菌含有脊枯世丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。而且鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。

5、干巴菌

干巴菌的子实体一年生，丛生，珊瑚状，分枝叶片扇形，新鲜时轻革质。夏秋季生于松林中地下，肉质干脆，具酷似腌牛肉干的浓郁香味，主要分布于海拔1000-2800m的松林下，与云南松等松属植物形成菌根。

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