儿童节核桃饼干怎么做好吃 儿童节核桃饼干怎么做的

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核桃饼的做法和配方

食材：

面粉适量（根据人数而定）

酵母适量

核桃仁适量

芝麻油适量

食用油适量

食用盐适量

工具：电饼铛

做法：

步骤一：将面粉倒入和面盆中，加入适量的酵母搅拌一下，然后准备30度左右的温水，倒入面粉进行搅拌，活成面团（没有干粉即可）。静置在25度左右的室温下，然后盖上保鲜膜醒发1个小时；

步骤二：在发面的时候，将核桃仁翻炒至酥脆，注意不要炒焦。也可以选择现成的熟核桃仁。晾凉后，将熟核桃仁放置在保鲜袋中，用擀面杖进行碾压成碎沫；

步骤三：将碾压好的核桃碎放进一个空碗中，加入适量芝麻油，食盐和少许食用油进行搅拌；

步骤四：这个时候面也已经醒发好，放入碱水搅拌，然后再放入干粉进行和面，直至面团揉至光滑。然后在盖上保鲜膜醒发十分钟；

步骤五：醒发好面团之后，排出面团中的空气，然后再分成一个个小剂子；

步骤六：将小剂子擀成一个长条，然后在上面涂抹上准备好的核桃碎，然后竖着卷起来，在盘成一个圆团团，用擀面杖擀成一个小饼；想吃脆一点的可以擀薄一点，想吃软一点的，可以擀的厚一点。根据个人情况而定；

步骤七：将擀好的小饼放进预热好的电饼铛，可以干烙，也可以涂抹少许的食用油进行烙饼。烙至两面金黄即可。

步骤八：香酥核桃饼就烙好了，看起来色泽金黄，香酥美味，吃到嘴里定会很好吃。一顿能吃4、5个呢。

香酥核桃饼在家做非常合适，小孩子很适合吃。既能吃饱，有能补充营养。大家可以试着做一下哦！

香酥核桃饼干的家常做法大全怎么做好吃视

香酥核桃饼干的做法

1.核桃仁切成小碎丁备用，黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅

2.分两次加入蛋液，搅拌均匀，加入核桃碎，用刮刀翻拌均匀

3.筛入低筋面粉，先用刮刀稍拌，再戴上一次性手套，用手揉成面团

4.盖上保鲜膜松驰15分钟，用家里有的模具或其他辅助工具，将面团整成长条的方块形，直接用手也可以，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室一个小时

5.从冰箱取出整形的面团，切成4毫米厚的薄片，依次摆在不沾烤盘上，饼干之间留有空隙

6.将烤盘放入预热160度的烤箱中层，上下火，烤15分钟

花生核桃饼干怎么做好吃

1.花生核桃放烤盘里,170度烤10分钟。（我烤了15分钟，有些老了）凉了以后，去掉外皮，备用。

2.花生核桃放保鲜袋里擀碎，有些小颗粒最好吃。

3.把玉米油和糖粉放到一起，搅拌均匀。

4.加入鸡蛋搅拌均匀。

5.加入准备好的花生核桃碎，搅拌均匀。

6.筛入面粉和小苏打。

7.用勺子把材料拌匀。

8.能团成一块儿，就可以了。不要用力揉面，免得起筋。

9.取一小块儿，团圆后，压扁后，放到铺上油纸的烤盘里。饼干的大小要均匀。

10.放到预热好的烤箱内，160度烤25分钟。如果饼干小一些，薄一些，可以适当减少烘烤的时间，在烤的时候，最好勤看着一下，免得烤糊了。

11.我的烤箱很小，每次只能烤很少，孩子吃了几个，只有这几块儿，有机会出境了。

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