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我们都知道孕妇在怀孕期间什么都能少,就是不能缺少营养,因为营养是维持孕妇以及胎宝宝生长的重要因素,所以孕妇在饮食上一定要侧重加强营养。那么孕妇吃什么有营养呢\接下来我为大家介绍孕妇一日三餐的营养食谱。
??早餐
鸡蛋两只(只吃蛋黄)、全麦面包、胡萝卜汁加苹果汁
??午餐
面条、芝士加绿色或黄色蔬菜色拉、一份鱼肉、草莓或奇异果作甜品
??下午茶
杏仁、香蕉或无花果、酸奶或姜奶
??晚餐
牛肉等肉类切成薄片以控制分量,大量绿叶蔬菜,牛尾营养汤
??孕期营养均衡
孕妈妈们要注意的是营养均衡,但并不代表需要高热量食物来进补。怀孕期主要摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质等,只要满足合理的营养需要即可。
??餐单特点
从这份孕期食谱可见基本上每餐都会有谷物,蛋白质也主要以肉类、蛋类为主,蔬果也是必不可少的。肉类最优选择鱼肉,红肉则一定要控制好用量。整体来看,餐单中没有煎炸食谱,也没有多油的菜品,口味也较为清淡。
???碎碎念
孕妇一日三餐都一定要注意营养的吸收,任何一个环节都不能忽视。
怀孕对于女性的身体来说是一个相当消耗能量的过程,因此孕期饮食应该更加关注。怀孕期间需要多补充营养,并控制摄入量,从而保证自己和胎儿的健康。
以下是一些孕妇清淡营养餐食谱大全:
早餐
1.牛奶燕麦片:将燕麦片加入牛奶内,再加入水果干、坚果、蜂蜜、热量低的沙拉酱,用开水冲泡即可。
2.番茄夹馍:将焗烤过的全麦面包切成两半,放上新鲜的番茄、鸡蛋和黄瓜片,涂上少量沙拉酱即可。
午餐
1.凉拌海带豆腐:将春卷皮和芝士切成条状,并加入切好的海带、豆腐、胡萝卜和黄瓜,在其中加入调料,用凉水浸泡即可食用。
2.鱼丸菜煎饺:将黄瓜、胡萝卜和白菜切片,和鱼丸搅拌均匀后包到饺子皮中,放入平底锅内,用清水加葱姜炖煮即可完成。
晚餐
1.烤地中海蔬菜:将马铃薯、番茄、洋葱、茄子、黄瓜切成大块,加上调味料,用深底烤盘烤制即可。
2.红烧肉肠粉:将切好的小豆腐放在煎锅内加热,然后倒入肉汤和鸡汤,在其中加入红酒、姜葱、八角等调料,煮开后加入煮好的肠粉即可。
加餐
1.水果沙拉:将新鲜的水果切成小块,加入少量的蜂蜜和酸奶,搅拌均匀后即可使用。
2.蛤蜊汤:将新鲜的蛤蜊加入热水中煮沸,加入胡萝卜、白菜、辣椒等食材,加盐、鸡精和料酒炖煮至熟。
总之,在怀孕期间需要特别关注自己的营养饮食。这些简单的食谱都是营养丰富又清淡,非常适合孕妇。当然这些食谱只是建议,如果对孕妇身体有不妥或者不能接受某些食材,应该根据自己的条件和口味进行调整,以确保母体和胎儿的健康。
1.孕妇的营养搭配食谱
孕妇的营养搭配食谱-清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、辣椒、植物油。
做法:
1.鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。
2.淋入料酒,身上抹上盐。
3.盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
5.蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。
6.均匀地淋上蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。
2.孕妇的营养搭配食谱
孕妇的营养搭配食谱-黄豆炖猪蹄
材料:猪蹄、黄豆、油盐、葱姜蒜、冰糖、香叶、桂皮、醋、啤酒。
做法:
1.准备好所有材料,黄豆用水浸泡至体积变大。
2.把猪蹄从中间切开一刀。
3.冷水将猪蹄放入锅中,放入几片姜,煮至水开。
4.捞出后,把猪蹄切成小块。
5.锅里倒入油,放入冰糖,炒到糖化掉。
6.倒入猪蹄翻炒,把表面裹上糖色。
7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
8.倒入适量醋,加入开水,倒入黄豆,加入少许啤酒,加入适量盐,盖上锅盖,中火炖到收汁。
9.收汁后,关火加入味精,食用前可撒少许香菜。
3.孕妇的营养搭配食谱
孕妇的营养搭配食谱-鱼肉馄饨
材料:净鱼肉125克,猪肉馅75克,绿叶菜50克,绍酒5克,葱花5克,干淀粉50克,味精0.5克,精盐1克,熟鸡油5克。
做法:
1.将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。
2.将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。
3.旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。
4.在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。特点:皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。
4.孕妇的营养搭配食谱
孕妇的营养搭配食谱-虾仁炒韭菜
材料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。
做法:
1.将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。
2.将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。
5.孕期营养均衡搭配
一、孕期一天的饮食时间安排
1、孕妇应该计划好每天的三餐时间。7-8点吃早餐,12-13点吃午餐,下午6-7点吃晚餐,两餐之间可以根据需求适当加餐。每顿饭的热量占全天总热量的三分之一。
2、吃饭时间要固定,饭量也要合适,早餐、午餐要丰盛所致一些,晚餐清淡一些有利于健康。三餐均衡摄入才能保证胎儿的健康成长。
二、孕妇的饮食建议
1、奶类食品可以为孕妇提供蛋白质、脂肪、钙、糖类,所以每天都要适当食用。牛奶、酸奶、奶酪等都是很适合孕妇食用的。每日至少药品喝250毫升的牛奶。如果孕妇不能均衡吸收各种营养,可以通过孕妇奶粉来补充。
2、蔬菜可以提供的营养很丰富,维生素、矿物质、膳食纤维都可以通过蔬菜摄取。孕妇不要单一吃一种蔬菜,要把各种蔬菜合理搭配食用,蔬菜品种包括叶菜、根茎类、瓜果、菌类等。
孕妇每天要吃300-500克蔬菜,绿叶蔬菜要占2/3,而且品种要多样,至少每天要吃三个品种的蔬菜。同时还要注意烹调方法,用快炒或者水煮的方法烹调是最合适的,这样可以防止蔬菜中的维生素流失。
3、主食是不可以缺少的,因为主食可以为孕妇提供糖类,B族维生素、膳食纤维、蛋白质。大米、面条、馒头、玉米、面包、红薯、土豆等都是很适合孕妇的主食。
孕妇每天要摄入的主食量要保持350-450克。孕妇适当用糙米或全麦米代替精白米,或用全麦馒头代替白面包,这样对健康根据有益,也可以吸收更多营养。
4、肉类可以提供蛋白质、铁质、脂肪等营养物质,是孕期不可以缺少的食物。不过孕妇要选择合适的肉类,鱼虾类、牛肉、鸡肉营养丰富,但是脂肪含量很低,孕期多吃这些肉类能让胎儿吸收更多的营养。
怀孕期间建议少吃油炸、腌制、熏制的食物,这些食物都不是很健康的,对胎儿不是很好,辛辣味较重的食物也不建议孕妇食用,孕妇的饮食要清淡有营养,每天的饮食要合理搭配,对于孕妇饮食的时间和搭配安排。
6.孕期营养均衡搭配建议
1.整个孕期都应注意补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐。
2.孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物。
3.孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。
4.适量身体活动,维持孕期适宜增重。
5.禁烟酒,愉快孕育新生命,积极准备母乳喂养。
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