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您好,11个月以后给宝宝提供食物时,要注重其营养价值,合理搭配,防止和及时纠正挑食和偏食。
这个月宝宝的营养需求和上个月没有什么大的差别,每日每千克体重需要供应热量 110 千卡,蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、矿物质、维生素、微量元素、纤维素的摄入量和比例也差不多。
蛋白质的来源主要有乳类、蛋、肉、豆制品;脂肪的来源主要有肉、奶、油;碳水化合物的来源主要是粮食;维生素的来源主要是蔬菜、水果;纤维素的来源主要是蔬菜、粗粮;矿物质和微量元素来源于各种食物。
宝宝在这一时期的成长中,身体的各部分组织还需要充分的养料。这个养料就是蛋白质,它构成了宝宝体内的血液、肌肉和脏器。
宝宝断奶后,就少了一种优质蛋白质、脂肪等营养素的来源,但这个时候,正是宝宝需要这些“生长原料”的时候。为了弥补这一不足,就需要给宝宝多吃动物性的食物,来提供蛋白质、脂肪等营养素。
因此,宝宝的饮食中,鱼、肉、蛋等是无论如何也不能缺少的。鱼、肉、蛋类不可少,但和宝宝的主食——谷物是不冲突的,父母不能为了让宝宝吃进更多的蛋肉、蔬菜、水果和奶,就不给宝宝吃谷物。
宝宝需要热量维持运动,谷物能够直接提供宝宝所必需的热量,而用蛋肉奶提供热量,需要一个转换过程。
虽然豆制品含有丰富的蛋白质,但是所补充的主要是粗质蛋白,宝宝对粗质蛋白的吸收利用能力差,吃多了,会加重肾脏负担。因此,宝宝最好一天不要吃超过 50 克的豆制品。
蛋白质的来源主要是动物性的蛋白,即鱼、肉、蛋、奶类,在这一时期是不可少的。其中,动物性的蛋白提供最好的是牛奶,这也是给宝宝断奶而不断奶制品的原因。
宝宝 1 岁了,户外活动多起来,也开始吃正常饮食了,是否就不需要补充鱼肝油了呢?
不是的,维生素仍应该额外补充,只是量有所减少,每日补充维生素A 800 IU,维生素D 200 IU,如果每天能保证晒 3 小时的太阳,并且饮食平衡,则可以少补或不补。
不爱吃蔬菜和水果的宝宝可能会缺乏维生素,谷物、奶和蛋肉中也含有维生素,所以宝宝一定要均衡膳食。
希望你家宝宝可以健康成长哦⊙?⊙!
十一个月的宝宝可以吃的粥很多了哦,比如白粥,水果粥,菜沫粥,南瓜粥,瘦肉粥基本上都可以吃了呢。
核桃瘦肉紫米粥
将紫米,核桃洗净。水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末。粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。如果给小宝宝吃,可先将核桃研磨碎再煮,也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
土豆稀饭
土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌。
肉末豆花稀饭
白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花,成菜拌稀饭。
豆腐黄油稀饭
豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭。
肉松稀饭
粳米煮稀饭,配儿童型肉松。
绿豆粥
将绿豆放入锅中加适量的水,用小火煮1.5小时左右,将绿豆煮熟。再将糯米、豌豆放入,加足水量,煮开后用小火再煮40分钟,待完全煮烂后停火。加入适量的白糖,稍凉后即可食用。
花生(芝麻)粥
将花生或芝麻炒熟后,用擀面杖碾成细粒状,加入煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐,即成营养味美的花生(芝麻)粥。
二米粥
将白米淘洗干净,用水浸泡1小时后放入锅内。将小米洗净后倒入锅内和白米混合,加适量清水,用小火煮成极烂的糊状,再加适量的白糖晾凉后即可食用。为增加营养,还可在二米粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥喂哺婴儿。
3个月的宝宝: 宝宝在三个月的时候可以上下午各添加一次果菜汁, 每次一汤匙(约15毫克), 菜果汁喂于两次牛奶哺喂之间. 以后随着月龄的增长可添加至5汤匙. 添加后要注意宝宝的消化情况, 还要注意辅食的做法是否正确, 是否清洁卫生,添加量是否合适等, 如果各方面都注意了, 一般不会引起消化不良. 4-5个月的宝宝: 这时候的宝宝生长发育很迅速, 奶中的铁含量较少,如果不及时添加铁元素, 宝宝就有可能发生贫血, 因此,需要添加含有铁元素的食品, 如蛋黄, 枣泥等, 蛋黄含有铁和维生素A等. 开始吃时可将1/4煮熟的蛋黄,用米汤或者温水调匀后哺喂, 待习惯后再加到1/2个蛋黄, 一个月左右就可以吃整个蛋黄了. 4个半月起可以添加稀粥, 必须煮得烂烂的,每天吃一汤匙. 如果吃后消化很好, 可逐步增加, 5个月起可以增至2-3汤匙. 应按宝宝的具体情况添加, 还可以吃些菜泥放在稀粥里面一起调和着吃. 6个月的宝宝: 稀粥不但量可增加, 而且可以由稀略增稠一些, 每天3汤匙, 可分两次吃, 逐步可加至5-6汤匙, 在粥中可加蛋黄, 菜泥. 每新添一样食品, 婴儿会不习惯而不肯吃. 成人要耐心喂养, 不要过于勉强. 一般当宝宝吃过一两次后,会渐渐习惯新 味. 如果辅食添得好,可以减去一次奶. 7个月的宝宝: 每天可喂1-2次稠粥, 每次可喂一小碗(相当于6-7汤匙), 在粥里除加菜泥外,还可加少许肉松, 肝泥, 吃一个整鸡蛋羹为好. 由此每天喂3次奶就可以了. 也可以开始让宝宝自己啃吃一些婴儿小馒头或饼干,可促进宝宝牙齿的生长. 8个月的宝宝: 每次添加两次辅食,除粥外可吃细面条, 小馒头, 更换着让宝宝进食. 这时候奶每天可减为早晚各一次,同时必须注意, 要先喂辅食, 再喂奶. 从这个月开始奶的营养已显不足, 所以从这时候起辅食必须逐步增加. 9个月的宝宝: 可以参考下列程序进食:早晨6点喂奶, 10点喂稠粥一碗, 菜泥2-3匙, 鸡蛋半个,下午2点喂奶, 可添加小馒头和饼干, 晚6点烂面条一碗,鸡蛋半个,除加菜泥外, 还可加豆腐,肉末, 肝泥等, 晚上10再喂一次奶即可. 10个月的宝宝: 每天可吃三次辅食, 早晚各一次奶, 若辅食喂入顺利, 奶可再减一次. 11-12个月的宝宝: 可以吃接近成人食用的各类食品了, 水果菜类要注意多样化, 如豆腐,肉末及鱼泥, 鱼肉易消化的食品及糕点, 逐步可由辅食变为主食, 但每天最好仍喝1-2次奶,既可增加营养又可增加水份. 以上所列辅食及喂量喂法仅供参考, 应根据宝宝的消化能力, 体质, 食欲等实际情况而定
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