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对于11个月的宝宝来说,辅食应该怎么吃才好?由11个月大的宝宝可以喝果汁组成,果汁中含有维生素C,从稀到浓逐渐增加,西红柿类也可以喝或果汁宝宝是绿色蔬菜肉粥,对于11个月大的宝宝可以吃,而黄色的鸡蛋、鱼、蛋羹泥中含有丰富的铁、锌,有助于宝宝的生长发育。
11个月大的婴儿可以吃豆腐蛋黄泥,蛋黄本身富含卵磷脂,可以提高人体血浆蛋白质的含量。确保宝宝每天摄入适量的优质蛋白质。鱼、肉、蛋、豆制品和其他食物可以炖或煮,也可以制成肉末、鱼丸、豆腐、鸡脯和其他容易消化的食物。
11个月大婴儿的饮食计划原则是确保足够的营养摄入。为宝宝选择的食物必须富含营养,以满足宝宝的生长发育需要,同时刺激食欲,养成良好的饮食习惯。要注意为11个月大的婴儿添加补充食物,不要太凌乱,要一步一步地做,食物要轻且容易消化吸收,并用生长图表定期监测孩子的身高和体重曲线。粗粒、细粒:以软米、小馒头、粥、小馒头为主食。
婴儿也可以吃胡萝卜。胡萝卜通常被称为人参。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,是土豆的360倍,并含有碳水化合物、钙、铁和维生素C、B1和B。4、11个月大的婴儿还可以吃菠菜鱼营养粥,富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质和铁、钙、磷等矿物质。你可以将瘦肉切碎,生姜去腥去姜,洗净切下蔬菜的心,米汤煮沸后再炖20分钟,然后改用中火,最后加入瘦肉煮熟,加入切碎的蔬菜心,根据需要调味,注意少油无盐。鱼、牛肉、鸡蛋、各种蔬菜都可以用这种方法。
11个月的宝宝添加辅食吃什么
11个月的宝宝添加辅食吃什么,随着宝宝月龄的增加,妈妈的母乳营养就跟不上了,就需要增加合适的辅食,宝宝的消化系统还在发育当中,妈妈需要掌握添加辅食的原则,以下来了解11个月的宝宝添加辅食吃什么。
1、鸡肉青菜粥
鸡肉是有营养的,还好消化,容易被宝宝吸收。鸡肉青菜粥还有增强体质和抵抗力的作用,它的做法也比较简单,它的味道也比较清淡,做这个辅食给他们吃,是比较合适的。
2、鸡肝泥
鸡肝泥给宝宝吃,也是帮助宝宝补充营养的。鸡肝泥也好做,可以把鸡肝泡一个小时,再用开水焯一下,然后把煮熟的鸡肝分成一小块,再用勺子压碎,最后过滤成细细的鸡肝泥。鸡肝泥可以放到粥里面吃,也可以和胡萝卜泥一起吃。
3、虾皮粥
虾里面含钙比较高,做成粥给宝宝喝,是非常丰富又有营养。宝妈把虾皮泡干净,把大米提前泡半个多小时。然后把锅烧热以后,把虾皮炒香。在把水烧开后加入大米,煮开以后换成小火,再加入虾皮,煮开以后就可以给宝宝吃了。
宝宝的辅食是可以吃很多种了,例如一些蔬菜泥和水果泥等等,都是可以给他们吃的。只要宝宝吃了以后,大便正常,体重增加,就可以逐渐给他们添加食量。
4、番茄鸡蛋菜汤面
原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。
5、虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
一、主食类
1、馒头夹肉松
本品的配合含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌等营养素,是益智健脑的食品,适宜11个月的宝宝食用。
原料:猪肉松一汤匙,馒头1/2个(约80克)。
做法:将馒头或小餐包中间稍微撕开,放入适量的肉松;可视情况让宝宝自己拿馒头进食,或剥小片馒头夹肉松进食。
2、番茄饭卷
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素c和胡萝卜素等营养素,适宜11个月宝宝食用。
原料:鸡蛋1个,软米饭1小碗,胡萝卜、葱头、番茄、油各适量。
做法:将鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片,将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软,再加入软米饭l小碗和切碎的番茄2小匙拌匀,将混合后的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子状食用。
二、粥类
1、肉丸粥
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a,适宜11个月宝宝食用。
原料:大米一杯,鸡肉末300克,葱1根,鸡汤,姜丝适量,盐少许。
做法:将葱切碎,放在油锅内炒过,再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子,把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮,开锅后再将大米放入一起煮,煮熟时加少许盐。
2、苹果麦片粥
本品含有足够的蛋白质、铁、钙、磷、锌及维生素c,适宜11个月宝宝食用。
原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
做法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的l大匙胡萝卜放人锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
三、汤汁类
1、疙瘩汤
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、胡萝卜素,适宜11~12个月的宝宝食用。
原料:鸡蛋1/2个,面粉3大匙,葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙,水、酱油、肉汤适量。
做法:把鸡蛋和水放入面粉之中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜放入肉汤煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮,煮熟之后放酱油。
2、蔬菜浓汤
此汤味美可口,含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等营养素,适宜11个月或以上的宝宝食用。
原料:马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块,盐适量。
做法:将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可熄火。
宝宝最先添加什么辅食
婴儿长到6个月的时候,就应该开始添加辅食了,最开始可以食用一些非常清淡的流质食物,包括蔬菜汁,果汁,等宝宝渐渐的适应以后,再添加米汤,蛋黄等等。
宝宝的肠胃功能比较脆弱,因此在刚刚添加辅食的时候,一定要本着重清到稠,从简到繁,从少到多的原则,这样才能让宝宝的肠胃,有足够的时间来进行适应,避免在喂养辅食的时候出现一些胃部不适的症状,甚至是伤害到宝宝的胃肠功能。
宝宝在刚吃辅食时,只能尝试的吃一小点,如果宝宝没有出现不适的情况,可以渐渐的增加一点点。在添加一种新的食物之前,一定要宝宝在食用之前的食品没有任何异常之后再进行。
千万不要操之过急,在宝宝吃过辅食以后,要对宝宝的身体进行细致的观察。包括宝宝的表情,皮肤状况,大便情况等等,如果出现了哭闹,腹泻,不思饮食,精神萎糜,则需要暂时的停止辅食的添加。
宝宝辅食添加有什么误区
让孩子过早的接触成人的食物
辅食的味道比较清淡,加上婴幼儿味觉本身就还不够敏感,接受辅食原本就是没有问题的。但是,一旦给宝宝尝过成人的食物,哪怕是一点点,都是可能刺激到宝宝味觉的过早发育。一旦宝宝喜欢上了成人食物的味道的话,那么想要他接受婴幼儿的辅食的话,那么就会变的困难了。
让宝宝多吃蔬菜少吃米粉
一些家长会认为,及时是让宝宝少吃米粉,也不能少吃蔬菜和钙水,不能让孩子缺维生素,缺钙。所以在给宝宝的喂养过程中,就会刻意的减少米粉,而增加蔬菜的量。
虽然这样宝宝吃起来似乎也还不错,但是这样的.喂养效果是非常不好的。因为蔬菜中只有维生素和微量元素,并不能给宝宝提供能量。能量的不足,不利于宝宝的体重增长,所以关注宝宝的营养均衡比单独强调宝宝多吃某种事物更为重要。
给孩子喝煮水果或煮菜水
水果和蔬菜中富含有丰富的维生素,在煮沸的过程中,大量的维生素会受到破坏,大大降低了蔬菜和水果的营养价值。并且煮的果水,菜水或者是榨过的果汁,都是有味道的,过早的饮用会改变宝宝的味觉,从而拒绝喝白开水。另外,煮菜水也存在着安全隐患,蔬菜表面的色素,化肥,农药会浓于水中,从而危害到孩子的健康。
用奶,米汤,稀米粥冲调米粉
很多家长为了能让自己的宝宝更加喜欢米粉,都会用奶,米汤,稀米粥等来冲调米粉,但其实这样的做法是非常的不妥的。就比如用奶粉在冲调米粉来说,不仅会增加宝宝胃肠和代谢的负担,而且将冲调好的奶粉与冲调好的米粉混合,还会增加辅食的总容量和喂养时间。另外,奶粉混入米粉中,与成人食品味道差距大,不利于宝宝今后接受成人事物。
关于辅食添加
11个月大的宝宝,正常情况下应该继续扩大婴儿食物种类, 可适当增加食物的稠厚度和粗糙度,带有小小的颗粒,这样可以让宝宝多咀嚼(牙床也可以磨碎较软的小颗粒食物),有利于牙齿的萌出,锻炼吞咽能力,包括面部骨骼、肌肉的发育和语言的发展,接受各种不同的质地和味道的食物。
具体添加什么辅食呢?
11个月大的宝宝可以吃的食物有很多了:比如胡萝卜,白萝卜,地瓜,山药,土豆,南瓜等;再有像西兰花,菜花,小白菜,油菜,菠菜,黄瓜,冬瓜,西葫芦;菌类的平菇,香菇,口蘑等;肉类像猪肉,牛肉,羊肉,鸡鸭肉等;包括肝、血液类、鸡蛋、鱼虾类。
但需注意:
1、制作辅食所用工具必须要清洗干净;
2、食材要安全、新鲜、优质;
3、避免油炸、烧烤这种烹饪方法;
4、单独制作,不加调味品;
5、现做现吃,没有吃完不能再次喂给婴幼儿;
6、添加一种新食物要注意观察2~3天后再添加新的食物。
水果应该怎么吃?
首先,在量上要控制。宝宝的胃容量十分有限,7-24月龄的宝宝,每天水果的摄入量建议在25g~100g之间。一周岁左右大的宝宝,水果每天25g~50g就可以了,不到一周岁要更少一点。50g大约是一根香蕉的1/3,大苹果的1/5。不要给宝宝吃得过多,吃的量多了,也有可能会促进排便。
其次,吃的方式也要注意。不建议喝鲜榨果汁(包括自制果汁),因为糖分含量太高,纤维素在制作过程中都被破坏了,营养价值不如吃整颗水果。11个月大的小宝宝最好是吃果泥或者小果粒。
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