冬天11月份种什么蔬菜好呢 冬天11月份种什么蔬菜好吃_运程_十二生肖

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冬天11月份种什么蔬菜好呢 冬天11月份种什么蔬菜好吃

时间:2023-11-12 13:46:13 作者:杨臣刚

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11月份种什么蔬菜最合适

十一月种植的蔬莱需要比较耐寒,可以选择早春丝瓜、小白菜、大蒜、西蓝花、生菜、菠菜、萝卜、冬瓜、水芹菜等等,经过低温的生长过程,这些植物会生长的更好。

1、早春丝瓜

早春丝瓜一般是在3-4月育苗,大棚育苗在3月,4月可定植。育苗前选出比较饱满的种子,放到50℃-55C的温水里,搅拌至水温下降到30℃,浸泡一天左右的时间,浸泡期间要10小时换一次水。

2、小白菜

小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等,与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸薹一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。 原产于中国,南北各地均有分布。

3、大蒜

大蒜为弦线状浅根性根系,无主根,主要根群分布在5~25cm内的土层中,横展直径为30cm。在植物形态学上,鳞茎本身是由变态枝条发育而来,其节间短缩为―“鳞茎盘”,茎盘的基部和边缘着生根系,其上部长叶和芽的原始体。

4、西蓝花

西蓝花主根基部粗大,根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。营养生长期,茎较短缩,茎上腋芽不萌发,株高40-90厘。子叶对生,2枚,倒心脏形。真叶绿色,倒卵形,表面有白粉,叶片长13-30厘、宽8-12厘米,叶柄长5-15厘米。

5、菠菜

菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。

6、生菜

生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适宜温度为15℃-20℃,生育期90-100天。种子较耐低温,在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃,高于30℃时几乎不发芽。

11月可以种植什么蔬菜

11月可以种植的蔬菜:冬菠菜、大葱、白萝卜、韭菜、冬花菜。

1、冬菠菜

菠菜是秋冬季节常见的蔬菜之一,它的营养非常的高,菠菜的耐寒能力比较强,并且生长的比较快。适合11月种的菠菜是冬菠菜,又称根茬菠菜、冻菠菜、白露菠菜,冬菠菜在全国大部分地区都是在10月下旬到11月上旬播种的,来年春季收获。

冬菠菜一般气温在5℃以上就可以种植,适宜生长温度在12~15℃左右,不同的地区可以根据其温度的变化进行播种。菠菜的生长期很短,一到两个月左右就可以收获,11月种植菠菜宜选用冬性强、耐抽薹、耐寒性强的中、晚熟品种,如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。

2、大葱

大葱是一种适应能力很强的植物,它一年四季都可以种植,不同季节种植的大葱要求选用不同的品种。11月份种植的大葱需要选用比较耐寒的品种,大葱适宜种子萌发的温度范围为15~20℃,地面部分耐寒性强,能承受-10℃的低温。

大葱一般可以在9-10月份育苗,11-12月份定植,来年5-7月份即可收获。注意冬季种植大葱,要选择耐低温、耐抽薹和抗病性强的大葱品种;种植大葱前要先整地,种植好大葱后要做好管理工作。

3、白萝卜

白萝卜是11月蔬菜种植的最佳选择之一,种子在2~3℃时即可开始发芽,生长温度在15℃度左右最适合。在10-12月播种的萝卜属冬春萝卜,因为它的抗寒能力很强,能够抵御严寒,不过要在温室里培养,防止后期出现中空,在播种之前要选用抗寒能力较强的品种。

萝卜通常是直接播种,选用种子饱满、无病虫害的品种。白萝卜生长需要充足的日照、足够的水分,除此之外,在刚开始种植的时候,使用一些防护膜来覆盖有利于提高出芽率,等到种子发芽后就可以去掉防护塑料膜。

4、韭菜

韭菜可以在每年的春秋季节种植,其生长周期较短,栽种一两个月就能成熟采收。韭菜种子最适宜的发芽温度在15-18℃之间,秋季栽种时间在十到十一月份。秋季气候凉爽,随之而来的就是寒冷的冬季,为了让韭菜正常生长,不被冻死,就要给它采取保温措施。

如果是地栽韭菜,可以用搭拱形架子,然后在架子上覆盖地膜保温,天气晴朗的时候要掀开地膜通风。韭菜也可以用韭菜根种植,但是最好先修剪和清理根系,种植在较深的花盆或者泡沫箱中,种好后也需浇透水,再在阴凉处缓苗。

5、冬花菜

花菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜,花菜适应性强,可以周年种植,但是各个不同季节要选择适宜的品种种植。冬花菜是适合11月种的十种蔬菜之一,冬花菜的栽培,由于生长期气温比较低,要选择晚熟而耐寒性强的品种,如成都花菜、云南大花菜等品种。

在花球形成期,中晚熟品种适宜温度在10-18℃之间,晚熟品种花菜适宜温度在5-16℃,花球不耐低温,当气温-1℃时,花球受冻害,受冻的花球易腐烂。

北方11月份适合种什么蔬菜

北方11月份适合种白菜、香菜、芹菜等蔬菜。

1、白菜

白菜是秋冬季节常见的蔬菜品种,我国南北地区均有种植。不过白菜品种较多,像有些小白菜品种是适合冬季生长的,因此要根据当地的气候条件选择适宜种植的白菜品种。

2、香菜

香菜的耐寒力极强,能够在零下10度的环境中生长,因此安全过冬是没有问题的。只要在霜降后及时种植,就可以赶在春节前上市。

3、芹菜

芹菜是一种喜冷的蔬菜,喜欢生长在凉爽的天气下,日照时间也不长,尝起来是一种苦中带甜的蔬菜。

什么是蔬菜

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。

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