豌豆角的做法大全家常菜 豌豆角的种植技术

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豌豆角怎么做好吃

准备材料：香肠1根、豌豆荚200克、蒜1瓣、蚝油适量、盐少许、红辣椒6个态孝手。豌豆荚洗干净，沥干备用，香肠斜刀切片。大蒜剥好洗净剁成蒜泥，红辣椒红辣椒切段。锅中倒入少量油，烧至8成热，加入蒜泥爆帆嫌香。放入豌豆荚翻炒一分钟。加入红辣椒继续翻炒一会儿后加盐，继续翻炒。

豌豆角的做法：

1、准备材料：香肠1根、豌豆荚200克、蒜1瓣、蚝油适量、盐少许、红辣椒6个。

2、豌豆荚洗干净，沥干备用，香肠斜刀切片。

3、大蒜剥好洗净剁成蒜泥，红辣椒红辣椒切段。

4、锅中倒入少量油，烧至8成热，加入蒜泥爆香。

5、放入豌豆荚翻炒一分钟。

6、加入红辣椒继续翻炒一会儿，再加盐，继续翻炒。

7、加入香肠大火炒2分钟，期间加少量热水。

8、最后加入蚝油慎尘翻炒一下即可。

豌豆角怎么做好吃 豌豆角做法

1、食材：豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。

2、备好相关佐料，并/将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆郑桥角上的灰尘等。

3、将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。

4、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。厅轿

5、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。

6、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。

7、用筷子尝味道，根据个人喜好加调料，味调好后，然扮丛肆后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。

豌豆角的100种做法

接下来我们了解一下豌豆角的做法大全吧。

豌豆角的家常做法大全

豌豆角能做成很多的菜式，那么豌豆角的家常做法大全是什么呢？

豌豆山药塔。山药选淮山药，这种山药营养好，口感好，水分少，适合成型。磨陪上笼蒸熟，去皮碾压成泥。豌豆角煮熟，挑老一点的剥出豆子。把豆子平铺在碗里，整齐的铺上一层，不要重叠，把山药泥填进去，压平压实，倒扣在盘中即可，山药和豆子都是原味的，没有加糖，上桌时上面放上一大勺的玫瑰酱，增加甜味和香味。营养美味，还带着玫瑰的香气。

豌豆小炒。准备的材料：豌豆、玉米、精肉、花生、胡萝卜。将精肉洗净，切丁备用，胡萝卜去皮，切丁备用，起油锅，小火炒花生，炒好的花生沥油备用，剩适量的油翻炒精肉丁，变色后起锅，放入胡萝卜翻炒，放豌豆和玉米粒，放入刚才炒过的精肉丁，放炒过的花生仁，适量的鸡精，适量的盐翻炒即可起锅装盘。

豌豆角的做法步骤

豌豆角是比较营养的一种蔬菜，那么豌豆角的做法步骤是什么呢？

山药豌豆炒鸡蛋。鸡蛋打散，山药切丁，豌豆洗净，少许枸杞泡上，热锅下油，下鸡蛋炒一下盛出。下山药丁炒，放豌豆米和盐炒匀，最后放鸡蛋，下几粒枸杞炒匀即可。

豌豆山药鱼丸汤。鸡蛋打散、山药去皮切片浸泡水中，山药、鱼丸、黑木耳放入锅中，放开水大火煮开，等鱼丸熟时放入豌豆，放蛋液，放盐，最后滴上香油，撒上葱花即可。

胡萝卜豌豆鸡肝丁。准备主料：胡萝卜、豌豆、鸡肝 辅料：植物油、盐、料酒、淀粉、鸡精、味极鲜、葱、姜。把胡萝卜洗净切小丁，豌豆去壳，葱姜洗净切末，鸡肝用凉水泡泡洗净切小丁，用料酒、味极鲜、香油、淀粉腌制入味。热锅凉油加鸡肝翻炒变色捞起，热锅凉油，加姜、胡萝卜，豌豆翻炒，加盐翻炒一会，加鸡肝翻炒，加鸡精，香葱末翻炒均匀出锅。

豌豆角的做法教程解析

豌豆角的做法很多，具体看个人口味，那么豌豆角的做法教程解析是什么呢？

甜豌豆炒冬笋。准备食材冬笋、红椒、肉切丁。肉丁加料酒、盐、生抽、淀粉拌匀，热锅下油下肉丁炒熟盛出。下冬笋丁炒熟，下豌豆，放盐后放少许水煮一下。最后放炒好的肉丁和红椒炒匀即可。

茄片烩豌豆。茄子洗净，西红柿洗净，葱姜和青蒜，洗净，茄子去皮，切片，西红柿切小块。青蒜切段。豌豆剥好。姜切片。葱切丝。热油锅，放入葱姜爆香后捞出，再放入茄片。放入西红柿，翻炒。放入豌豆和青蒜，翻炒。放入酱油和少许的水淀粉，翻炒均匀毕裤，即可出锅。要知道豌豆含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比干豆要瞎数蠢高得多，好吃又有助于提高免疫力。

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