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在国外有很多关于平安夜的美食，习俗不一样吃的也不一样。
1、英国—烤鹅
英国应该是过平安夜最正统的国家，也是历史最悠久的国家。很多人都会说外国人平安夜必吃火鸡，其实并不是这样。在英国，平安夜必吃的一道菜应该是烤鹅，大家还记得卖火柴的小女孩吗？里面就有一个场景，说的就是烤鹅。英国人除了吃烤鹅，还会搭配一些火腿，三文鱼，蔬菜沙拉，布丁，鸡尾酒等，丰盛而美味。
2、法国—法国树干蛋糕
法国人喜欢吃各种蛋糕，平安夜也不例外。这一天人们会做一些“树干”题材的蛋糕，再搭配一些圣诞元素，送给亲朋好友。也有人会把“树干蛋糕”送给情人表达爱意。
在晚餐的时候，法国人一般主菜都会选择肉，配菜是奶酪，西红柿，小萝卜，果冻和白菜卷等，而饭后甜点则是“树干蛋糕”。
3、罗马尼亚—罗宋汤
罗马尼亚人吃得也很丰盛，主菜是香肠，猪肉，鸡肉或者鱼，再加上一些汤，比如罗宋汤或者肉丸甜菜根汤，饭后甜点则是海绵蛋糕。
4、葡萄牙—饺子
葡萄牙人大部分信奉天主教，在平安夜这一天他们是不吃肉的。一般晚餐他们会选择，南瓜蛋糕，南瓜饺子，再搭配一些青菜，土豆，鸡蛋等，除了这些他们平安夜还会有葡萄酒和各种甜点。
5、澳大利亚—澳大利亚烧烤
澳大利亚在南半球，平安夜的时候他们那里是正好是夏天，所以过节的时候，澳大利亚人更多的会选择户外烧烤。烧烤的菜品也很多，比如牛排，鸡肉串，土豆，红薯以及各种蔬菜。
6、丹麦—杏仁蛋糕
丹麦人过平安夜会吃一种比较特殊的布丁，在布丁中间放一个杏仁，这个杏仁被称为是“幸运的杏仁”，就会给吃到它的人带来好运气。
丹麦人主食为烤乳猪或者是烤鹅，烤鸭，并没有烤火鸡，菜品主要是土豆，甜菜汤，或者浓肉汤。最后，丹麦人过平安夜必不可少的还有各种圣诞甜酒或者啤酒，不过这些酒度数都非常的低。
7、乌克兰—饺子
乌克兰人的平安夜，和中国的除夕一样，是要吃饺子的。乌克兰的饺子要比我们的饺子大，有半圆形或者圆形。饺子馅也和我国的不一样，有水果馅，蔬菜馅，和腌肉馅。他们做饺子馅里面都会加一些奶油，吃饺子的时候也会蘸奶油，和我们这里大不一样。
8、意大利—蜜饯，杏仁
意大利平安夜的菜单里是没有红肉的，一般都是吃鱼肉。意大利人在平安夜做完弥撒之后，都会吃一些蜜饯，热巧克力，或者用杏仁做成的蛋糕，来庆祝圣诞节的到来。
9、俄罗斯—俄罗斯鲱鱼
俄罗斯平安夜的晚餐一般有意面，猪肉，奶酪，西红柿，沙拉和香肠。其中必不可少的是橄榄沙拉和鲱鱼。除此之外，俄罗斯人也会喝香槟或者啤酒来庆祝。
10、美国—美国烤玉米粥
美国人过平安夜吃的东西都比较多，火鸡，各种馅饼，杏仁蛋糕，水果蛋糕等，其中有一道比较有特色的就是烤玉米粥。这种烤熟的玉米粥，上面放一些奶油和各色水果，吃起来非常香甜可口。有的家庭也会用烤牛肉或者烤火腿来代替烤火鸡，
11、德国—德国姜饼
德国平安夜吃的最特别的一道美食就是“姜饼”，这个“姜饼”和其他国家的不一样，它是一种软的姜饼。传统的姜饼是用蜂蜜，胡椒粒制作而成，吃起来又甜又辣。现在都姜饼一般都是经过改良过的，在饼的外面有一层厚厚糖霜，里面会加一些核桃，杏仁，吃起来口感更丰富。
另外姜饼的包装也是非常精致好看，有的还被人们当做收藏品保留。
这是平安夜时做的了，正好也赶上快过圣诞 做个美味的蛋糕卷,卷起来的蛋糕卷横切面就像是树的年轮 再用添加了可可粉的奶油装饰一下,撒上装饰糖 瞅瞅，当时是不是很应景？很有圣诞节的气氛呢 也祝大家平安夜快乐,平平安安,快快乐乐
主料
低粉
50g
鸡蛋
2个
玉米油
40ml
牛奶
40g
细砂糖
40g
辅料
淡奶油80ml
细砂糖15g
可可粉15g
盐少许
彩针适量
树桩蛋糕的做法
1
全蛋分离蛋清蛋白
2
蛋白打至粗泡后加入20克细砂糖
3
打至泡沫细腻后再加入20克的细砂糖
4
打至湿性发泡
5
蛋黄加10克细砂糖
6
搅打至颜色变淡呈浓稠状态
7
分次加入玉米油
8
一次性倒入牛奶后搅拌均匀
9
筛入低筋面粉和盐
10
用橡皮刮刀切拌均匀
11
取一半打发好的蛋白放入蛋黄糊
12
拌匀后反倒入剩下的蛋白糊中
13
再次切拌均匀
14
倒入铺了油纸的烤盘中,烤箱170度预热,中层烤15分钟
15
出炉倒扣在烤网上晾凉
16
抹上一层蓝莓果酱
17
卷好定型
18
然后切成长短不一、不规则的形状
19
淡奶油、细砂糖、可可粉混合
20
用打蛋器打至硬性发泡
21
装入裱花袋,在蛋糕表面挤出形状，
22
把彩针撒入表面装饰即可
圣诞大餐，由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。
传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿；后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。除了吃肉，圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。圣诞大餐的另一部分是甜点，如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了，一家人坐在一起制作，孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事，因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时，人们会故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到这颗唯一完整无损的杏仁，谁就是新年的幸运之神。幸运之神当然是有奖品的，北欧人奖给幸运之神的经常是个戴着红蝴蝶领结的小猪形大饼干；在荷兰和德国则是小黑人彼得。可见，在西方吃圣诞大餐不仅可以一饱口福，而且还可以领略一种极具情趣的文化
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