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9个月宝宝辅食食谱

9个月宝宝正式进入断奶期,经过几个月的辅食添加训练,宝宝可耐受的食物范围在扩大,加上宝宝的牙齿已陆续萌出,有咀嚼能力了,对食物表现出明显的喜好。那么9个月宝宝辅食食谱有哪些呢下面裕祥安全网就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

9个月宝宝食谱：阳光翠绿粥

原料：菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗(约100克)

制作方法：

1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。

2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。

3、将鸡蛋置于水中煮熟。

4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。

5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

营养经：此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，尤其含铁丰富，可预防贫血。

9个月宝宝食谱：疙瘩汤

原料：面粉200g，葱1/2根(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)

制作方法：

1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

提示：一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

营养经：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

9个月宝宝食谱：虾末菜花

原料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。

制作方法：

1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。

2、虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。

3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。

营养经：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。

9个月宝宝食谱：山药羹

原料：山药100克、糯米50克、枸杞子少许，白糖适量

制作方法：

1、山药去皮，洗净。切小块;糯米淘洗干净，入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。

2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹，放白糖即可。

营养经：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

9个月宝宝食谱：小白菜玉米粥

原料：小白菜、玉米面各50克。

制作方法：

1、小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末。

2、用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。

3、锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。

9个月宝宝食谱：什锦猪肉菜末

原料：猪肉15克，西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克，盐、肉汤适量。

制作方法：

1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净，切成碎末。

2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。

提示：做什锦菜末时，可根据季节变换蔬菜等品种，但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。

营养经：西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

9个月宝宝食谱：杏仁苹果豆腐羹

原料：豆腐(北)100克、苹果70克、香菇(鲜)30克、杏仁30克、香油5克、盐2克

制作方法：

1、将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。

2、杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。

3、待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。

9个月宝宝食谱：黑木耳番茄炒鸡蛋

原料：木耳、番茄、鸡蛋

制作方法：

1、黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用;

2、番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用;

3、锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃;

4、锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的，适量添加)、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀(加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看)，起锅上桌。

营养：据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

9个月宝宝食谱：太极玉米天河素

原料：玉米羹罐头1桶、菠菜泥50克、西式鸡清汤500克、味精8克、精盐5克、白糖2克、湿淀粉30克

制作方法：

2、将锅刷净，下入鸡清汤，调入菠菜泥烧开，调入味精3克、精盐2克，下入湿淀粉勾芡，用平勺盛入汤窝中玉米羹一边成太极状。

3、再用小勺盛1勺玉米羹点在素菜羹一边的太极鱼眼处，用小勺盛锅中余下的素菜羹1勺点在玉米羹一边的太极鱼眼处即成。

营养：据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

9个月宝宝食谱：黄花菜猪瘦肉汤

原料：猪瘦肉500克、黄花菜80克、红枣10枚、盐少许

制作方法：

1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。

2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂，即可饮汤食肉。

营养：黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

9个月宝宝食谱：奶汁豆腐

原料：豆腐1块，牛奶25克，胡萝卜油菜叶各10克，花生油、生粉、鲜汤各少许

制作方法：

1、将胡萝卜、油菜叶分另彻成1.3厘米见方的丁和片。

2、将豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成1.3厘米见方的丁。

3、将炒锅置火上烧热，放入底油，油热，下豆腐丁，煎呈黄色时，添入牛奶和鲜汤，烧沸后转小火加盖慢煮，至水乳交融，奶香四溢时转旺火，加入烫过的胡萝卜丁，油菜叶片，用锅铲推匀后，用生粉勾薄芡，盛入盘内即可

提示：要先把锅烧热，再放油，这样煎豆腐才会才会不粘锅。

营养：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

9个月宝宝食谱：银耳南瓜粥

原料：南瓜，银耳，大米

制作方法：

1、南瓜去皮去瓤，切块。

2、银耳，水发好，洗净。

3、大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

营养：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

9个月宝宝食谱：鸡蓉玉米蘑菇汤

原料：玉米半根，鸡肉30克，平菇2朵，口蘑2个，鸡蛋1个，食用油、盐、淀粉水各适量

制作方法：

1、玉米剥粒剁成蓉，鸡肉剁成粒，平菇和口蘑洗净后也切成末，鸡蛋打散备用;

2、锅中放入少许油烧沸，下入蘑菇炒匀，加入适量清水烧沸，再下入玉米蓉和鸡蓉，煮至菜熟汤黏稠时淋入蛋液，加盐调味，最后用淀粉水勾芡即可出锅。

营养：蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

9个月宝宝食谱：鳕鱼酸奶汤

原料：鳕鱼30克，酸奶80毫升

制作方法：

1、将鳕鱼洗净，入沸水中煮熟，捞出;

2、将鳕鱼去净骨刺，鱼肉用勺背压碎，加入酸奶，搅匀后即可喂食。

营养：用鱼给孩子制作断奶食品时，适最添加要儿喜欢的牛奶或奶制品，可以更好地使鱼肉变软并保持鲜嫩。

9个月宝宝食谱：肉末卷心菜

原料：猪肉50克，卷心菜40克，洋葱30克，高汤适量，盐适量

制作方法：

1、将卷心菜和洋葱洗净后切成碎末，猪肉洗净，剁成细末;

2、将高汤放入锅内，放入肉末、洋葱末，稍煮后再加入卷心菜，煮至菜熟软，最后加入少许盐调味即成。

营养：卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，还含有维生素C、维生素U，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。有健胃补肾作用，常食可强身壮体。猪肉有滋阴润燥作用。

9个月宝宝喂养指南，生活中，家有9个月的宝宝，其实家长可以给宝宝适当喂养一些辅食了。而9个月的宝宝也长出牙齿了，可以吃一些肉类和水果，这样更能让宝宝健康成长，以下是9个月宝宝喂养指南，教你健康养宝宝！

9个月宝宝喂养指南1

9～10个月宝宝逐渐调整以一日三奶二餐（辅食）一次水果为标准。可以选择的食物有很多，以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的食物混合搭配，这些食物可以提供宝宝生长发育所需的营养元素。如果此阶段宝宝体重增长过快就应该对其饮食加以控制，每天配方奶供应量不可超过1000毫升，粥也不应超过一碗（宝宝用）。宝宝饿时，可以用苹果等食品代替。

总的来说，婴儿在9～10个月大时仍然以母乳或奶粉为主．适量添加辅食。然而为了配合以后断奶，应该逐渐增加辅食的比例，到婴儿满周岁时总体上过渡到以饭食为主、至少饭奶各半的状态。

当婴儿快满周岁时，个头已经相当大了，仅靠母乳已不足以维持他日常的营养需要，婴儿奶粉中的营养成分也显得有些不足，因而必须以饭食作补充。

家长都知道营养不良会影响宝宝的智力发展，严重营养不良会造成智力发育迟缓。但最新的调查发现，营养过剩同样也会严重阻碍宝宝的生长。

营养过剩不仅导致“肥胖儿”，更严重的情况是导致“肥胖脑”。如果脂肪在幼儿脑组织堆积过多，使宝宝大脑皮层的回变浅，脑的褶皱减少，同时神经网络的发育也差，就会使宝宝智力水平降低。

如果过多进食会使宝宝脑缺血，脑部霪要的养料和氧气供给相对减少，这就会影响脑的发育，从而影响智力发育。

所以，为了宝宝大脑的正常发育，父母要培养宝宝吃饭养成定时定量的习惯，不要见到好吃的东西就拼命吃。

本月的焦点营养素是脂肪酸，它是脂肪的主要成分，油脂中90%以上是脂肪酸。脂肪酸可以促进宝宝大脑和视觉的发育。

在宝宝大脑发育速度最快的时候，一定要及时补充适当比例的脂肪酸，一旦错过了发育的黄金期，日后无论补充多少营养都起不到明显的作用了。

妈妈们要想培养出聪明的宝宝，就一定要注意脂肪酸的补充。

当婴儿快满周岁时，个头已经相当大了，仅靠母乳已不足以维持他日常的营养需要，所以要经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，可以为宝宝提供维生素和无机盐，以供代谢需要，适当喂些面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量，达到营养平衡的目的：经常给宝宝搭配动物肝脏以保证铁元素的供应。

给宝宝准备食物不要嫌麻烦，烹饪的方法要多样化。注意色香味的`综合搭配，而且要细、软、碎，注意不要煎炒，以利于宝宝的消化。偏食的宝宝免疫力低下，体质弱。要各种营养齐全，才有利于宝宝的成长。

有的时候宝宝会不好好吃饭，有的宝宝一边玩一边吃，很长时间才吃一口饭，有的宝宝干脆就不吃饭了，达时候家长该怎么办呢？

妈妈可以让孩子坐在自己的膝盖上，握住孩子的手，把东西喂给孩子，或者就把饭菜拿走，让孩子饿一顿半顿的，孩子就会有饥饿感，从而促进孩子的食欲。还需要重点注意的就是营养气氛和营养行为的问题。从营养气氛来看，家长们要保证定时、定点、定量地给宝宝喂食，并且要让宝宝专心吃饭，不要受外界的干扰。

很多人都不知道什么是喂养行为，其实喂养行为涉及4个方面的内容：

1．给宝宝准备食物的行为。

2．喂养宝宝的行为。

3．宝宝自己吃饭的行为。

4．吃饭的环境与气氛。

喂养行为对孩子的营养格局起着至关重要的作用，直接影响孩子的成长，我们可以把喂养行为分为3类：

就是父母过于尊重孩子的感觉，对孩子的食量吃饭时间不加以控制，结果会导致孩子营养不良。

强迫性和放任型是相反的两个极端方法。强迫型父母的表现是过于关注孩子的饮食情况，希望孩子按照父母的意愿进餐，强迫孩子多吃。这样的做法会导致孩子肥胖，也可能孩子会因此厌食，到最后营养不良。

9个月宝宝喂养指南2

一、正确的科学的喂养方法:

9个月婴儿，可以吃的食物已经很宽泛。蛋白质较多的：蒸鸡蛋，鸭肉，鸡肉，瘦肉沫，鱼肉，猪肝等；主食：小馄饨，面条，稀饭，馒头心，面包心等；各种蔬菜（胡萝卜，青菜，黄瓜，山芋，马铃薯等）。

但是这个时期的宝宝的牙齿没有出全，每天蛋白质的来源仍然是配方奶，一天不少于700-900毫升。均衡在一天中喂给就行了。一日三餐食物要注意添加肉、蛋黄、肝泥、豆腐等含有丰富蛋白质的食物，这是小儿身体发育所必需的营养素；米粥、面片、龙须面、小饺子、面包等主食，都是补充所需热量的来源；补充维生素和矿物质，依靠蔬菜和水果的供给，粗纤维可以促进肠道蠕动，缩短粪便在肠内的时间。因此，各种营养素的供应要充足，比例要均衡。

二、掌握简单的用勺技能：

如果9个月的宝宝能用手拿食物吃后，宝宝爸爸妈妈可以教他学着自己用勺吃饭。刚开始的时候可以练习用汤匙取饭菜时，当然了这可能会将饭菜洒在桌椅上及孩子衣服上，或将碗碟打碎，但是这些都是必经的过程，宝爸宝妈记得多点耐心。

在餐具准备方面： 这时最好给孩子准备一套无毒塑料碗碟，每次取少量饭菜放在孩子的碟子里供他练习，减少遗洒。通过练习，孩子慢慢地就会用勺子吃饭了。这些都可以锻炼宝宝们的手眼协调能力、生活自理能力，培养他们的自信心。

三、辅食推荐：

这个时期有宝宝可以吃少量的盐了，食物也从泥状转成细粒状的。9个月宝宝每日食盐量标准为：(公斤体重-4公斤)*100mg＝mg／每日

以下是为您推荐的几款辅食:

1、鸡蛋羹

原料： 鸡蛋1个水1/4杯盐200毫克.

制法： 将鸡蛋打入碗中搅打，加盐；

加等量水搅打；放入加凉水的蒸锅岸蒸8-10分钟至凝成羹。

注： 要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝。

2、双花稀粥

原料： 鸡蛋1个菜花1小朵西兰花1小朵米饭1/4碗水1/2杯盐200毫克.

制法： 将菜花，西兰花，木耳切成碎块；

鸡蛋搅成糊；将米饭和水放入锅中，煮沸后小火煮稠；

缓慢加入蛋糊，边加边搅。再加入菜花，西兰花，木耳继续煮烂；最后加盐。

3、海鲜粥

原料： 鲜虾仁1只蟹钳1只米饭1/6碗水1杯盐200毫克姜葱各一小段香菜少许

制法： 将鲜虾仁去皮去沙线切碎；

蟹钳蒸熟后，去壳，挑出蟹肉切碎；

将米饭，鲜虾仁，蟹肉，水，姜，葱入锅煮粘稠；

最后加盐，撒上香菜末煮1分钟即可。

4、猪肝泥

原料： 鲜猪肝30克姜末少许葱末少许盐少许

制法： 将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤；

加姜末，葱末，盐拌匀；上屉蒸熟。

注： 鸡，鸭，牛，羊的肝都可以，一定在选新鲜的。也可将肝切碎加香油盐蒸熟。

9个月宝宝辅食吃什么好

一开始吃水果的时候加一半的水稀释，第一次一次稍微尝试一下，不要喝多了，一两口就行，注意不要让他吃刺激性大的水果，比如橙子，菠萝，也不要吃容易过敏的水果，比如芒果，奇异果，喝点西瓜汁，橘子汁，苹果汁。我的宝宝们也是在两个月半的时候开始喝果汁的，第一次喝了两勺西瓜汁，宝宝很喜欢！ 能吃的蔬菜水果很多，下面有详细做法，希望对你有帮助！

泥类辅食：

苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。

香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。

蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。

南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。

苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。蜂蜜适合1岁以上宝宝。

菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。

鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。

血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。

肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。

肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。

蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎，将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。

羹类辅食

鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯凉开水及适量盐、搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟，淋上香油即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。

鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。

绿豆羹：绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。

粥类辅食

米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。

青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。

鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成

肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。

另外推荐几种辅食

牛奶藕粉：适合4个月以上宝宝。将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。

乌龙面糊：适合4-6个月宝宝。材料：乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法：乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。起锅后加入少量蔬菜泥即可。

蛋黄粥：适合5-6个月宝宝。用料：适量，肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。做法：当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄(要搓成茸)搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。

豆腐蛋黄粥：适合5-6个月宝宝。材料：豆腐1小块，蛋黄1/2个，粥半小碗。做法：豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。

红薯粥：适合5-6个月宝宝。材料：米1大匙，洗净浸于水中1小时以上。红薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁。水 5大匙。作法：米和红薯放入锅内加水煮。煮沸，转小火，再煮25-30分钟种，粥烂即可。

青菜面：适合5-6个月宝宝。材料：龙须面15根、高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤)1杯、青菜叶2片。做法：龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。锅内放入高汤煮开，下入面条。中火将面条煮烂，加入青菜末。再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。加入1滴香油和1滴酱油调味。

红嘴绿鹦哥丝面：适合7-8个月宝宝。原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把。做法：将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。菠菜叶(嫩的)洗净，切碎，备用。豆腐切碎，备用。将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。特点：条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开)，也可用虾仁；操作简单，一看就会。

鱼肉松粥：适合7-8个月宝宝。原料：大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。制作：将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。特点：粥粘稠，味鲜而香。此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。

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