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螃蟹膏肥肉美、新鲜多汁的螃蟹让很多人馋的流口水,尤其是螃蟹忠粉,绝对是桌面不能错过的美食。然而对于哺乳期的妈妈来说,有很多流言说:哺乳期不能吃的东西 螃蟹就是其中一种,那么究竟哺乳期真的不能吃螃蟹吗?吃的话又有哪些注意事项呢?
哺乳期能吃螃蟹吗
螃蟹是哺乳期不能吃的东西呢?其实,哺乳期妈妈是可以吃螃蟹,但一定要少量,不能多吃。因为螃蟹性寒,而且含有多种的蛋白质和嘌呤碱,多吃会有导致宝宝皮肤过敏的危险,还会加重湿疹,出现腹泻的情况,甚至诱发宝宝自身免疫系统疾病等。另外螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等,哺乳期的妈妈要慎重地享用螃蟹哦。
哺乳期吃螃蟹注意事项
①、吃螃蟹的量要少:哺乳期的妈妈每次最多吃不超过100克的螃蟹。
②、螃蟹要新鲜:螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积。而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其它细菌生长。所以螃蟹一定要吃新鲜的。
③、忌生食需煮熟:虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌,使蟹壳发红后,食之。
④、螃蟹只能吃肉、膏、黄:由于螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉。
⑤、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。
⑥、吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
鲟蟹和螃蟹的体型特征不同,生活习性不同,食用功效不同。鲟蟹的头部和胸部是卵圆形,身体呈青绿色,主要栖息在浅海岩礁石洞或有掩蔽物的地方,可以清热散血,养筋益气。螃蟹的形状因品种而异,主要栖息在溪流的石块下,可以滋补、解毒。
螃蟹是蟹的统称,红蟳是螃蟹的一种,学名锯缘青蟹,属甲壳纲,梭子蟹科。红蟳一般比较喜欢生活在近岸浅海和河口处的泥沙底内,肉食性的动物,一般主要吃鱼虾贝类的东西。红蟳的口感要比螃蟹好,其营养价值也比螃蟹高。
相关介绍
红鲟,学名锯缘青蟹,属福州特有的海洋经济蟹类,它不仅是传统滋补食品之一,而且红蟳的肉质非常鲜嫩,其所含营养也是非常的丰富,而且含有丰富的蛋白质,适量食用可以促进人体的生长发育,维持机体的氮平衡,增强免疫功能,对于人的身体是有一定的好处。
螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克等,营养价值也是相当不错的。
鲟蟹的肉比较多。鲟蟹其实是青蟹的一种。你想想青蟹肉多还是梭子蟹。那肯定青蟹咯。所以是鲟蟹的肉比较多。。鲟蟹的头部和胸部是卵圆形,身体呈青绿色,主要栖息在浅海岩礁石洞或有掩蔽物的地方,可以清热散血,养筋益气。 鲟蟹也叫锯缘青蟹,因身体是青绿色而得名。雄性的腹部是宽三角形,雌性的腹部是圆形。锯缘青蟹含有丰富的蛋白质、硒、钙等物质,营养价值极高,主要生活在带泥滩上,白天穴居,夜间觅食。
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