珍藏孔雀2016生茶介绍 珍藏孔雀2021

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金大益、珍藏孔雀、山韵、兰韵、皇茶、老树圆茶开汤品鉴

金大益、珍藏孔雀、山韵，兰韵、皇茶、老树圆茶，这六款新茶，一直是大家追捧的对象，尤其是金大益。金大益一来，所向披靡。说有茶类都显得低调了一些。光说不练，假把式。就在今天，芳村几位爱喝茶的人士把这几款茶给凑一块，进行了一次盲评。

1、1701金大益图为：金大益2017品鉴茶底

首先是所向披靡的金大益，众人对1701金大益的评价是：烟味最重，入口柔，一线喉。可以称得上是大益拼配工艺之巅峰之作。

2、珍藏孔雀

珍藏孔雀：珍藏孔雀是六款里面最难喝、最苦，的一款茶。但是茶底最漂亮（肥壮）。

3、老树圆茶

老树圆茶：茶底、汤色最易辨认，陈年，甘甜。

4、兰韵

兰韵：带有浓郁的兰花香，茶汤甘甜。

5、皇茶

皇茶：这款茶并未做细细品尝，整体来讲，茶底偏细、嫩，有陈香。是六款茶中最易变认的一款茶。

6、山韵

山韵：茶汤比较甜、叶底细嫩。

六款茶基本的口感就是就是这样子，每款茶都有自己的特色。以价格论高低，难免有些偏颇。找到自己喜欢的口感，才是喝茶的最好方式。原题《金大益、珍藏孔雀、山韵，兰韵、皇茶、老树圆茶，新茶口感大对比》（本文来源：广州市荔湾区易杨堂茶业）

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2021年大益生茶哪款好？大益普洱生茶2017上半年产品大集结

2021年大益茶哪款好？大益普洱熟茶2017上半年产品大集结

2021年下关传承FT53-17（泡饼）普洱生茶357克/饼2021年下关传承FT53-17（泡饼）普洱生茶，入口柔，烟香明显，回甘很好。茶韵在上颚前段明显，微涩，但化的很快，收敛性不重，喝完口腔很甜，回甘明显。

2021年下关“东方之珠”普洱生茶（铁饼）357克/饼2021年下关东方之珠七子圆茶（铁饼）普洱生茶，饼形坚实圆润，松紧适度，条索清晰，芽毫显露，裸饼背面“铆钉”清晰可见；茶汤黄亮，滋味浓醇。

2021年下关沱茶“琅琊铁饼”普洱生茶357克/饼2021年下关沱茶“琅琊铁饼”普洱生茶，饼形圆整，厚薄均匀，条索肥壮显毫，乌黑油润有光泽，香气高扬，杯底蜜香。

2021年下关沱茶“大理沱茶”普洱生茶100克/沱2021年下关沱茶“大理沱茶”普洱生茶，沱形规整，松紧适度，条索清晰、显毫，汤色金黄透亮，滋味醇和，叶底柔嫩较完整。

2017下关飞台绿盒甲级沱（FT-7663-17）普洱生茶100克/盒2021年下关沱茶飞台绿盒甲级沱（FT-7663-17）普洱生茶，沱形规整，松紧适度，条索清晰、显毫，汤色金黄透亮，滋味醇和，叶底柔嫩较完整。

2021年下关大理沱茶普洱生茶（盒装版）100克/盒2021年下关大理沱茶普洱生茶（盒装版），沱形规整，松紧适度，条索清晰、显毫，汤色金黄透亮，滋味醇和，叶底柔嫩较完整。

2017下关传承FTT53-17（铁饼）普洱生茶357克/饼2021年下关传承FTT53-17（铁饼）普洱生茶，饼型圆润匀整，条索紧实、肥壮、均匀，厚薄适中，饼面色泽墨绿，闻茶青烟香明显。

2017下关云南蚌龙原生茶铁饼（XY特制）普洱生茶357克/饼2021年下关沱茶云南蚌龙原生茶铁饼（XY特制）普洱生茶，饼形紧结圆润，压制均匀，饼面呈墨绿色，色泽油润。

2021年下关沱茶甲级沱（川渝专供）普洱生茶100克/沱2021年下关沱茶甲级沱（川渝沱，川渝专供）普洱生茶，紧实端正，松紧适度，沱面干净整洁，色泽尚绿润，香气纯正，汤色橙黄明亮，入口后，口齿间香气浓郁、久久不散，滋味醇厚顺滑，轻涩，回甘好，叶底黄绿嫩匀。

2021年下关“雄鸡鼎立”生肖茶鸡饼普洱生茶团饼砖套装

2021年下关“雄鸡鼎立”生肖茶鸡饼普洱生茶团饼砖套装

2021年下关沱茶“雄鸡鼎立”生肖茶鸡饼普洱生茶，团茶以小景谷茶区为原料来源；饼茶以勐库茶区为原料来源；砖茶则以易武茶区为原料来源。

2021年下关沱茶南诏圆茶（铁饼）普洱生茶454克/饼2021年下关沱茶南诏圆茶（铁饼）普洱生茶，饼面白毫洒面，色泽乌润，条索肥嫩显毫，饼形紧实，微涩若苦，回甘慢。

2021年下关沱茶“特制甲沱”普洱生茶100克/盒2021年下关沱茶“特制甲沱”普洱生茶，沱形规整，条索清晰、显毫，相对特级沱茶茶味稍重，口感更浓郁，入口微烟味，较便装甲级沱茶苦涩轻，茶汤橙黄，香气、回甘较便甲好，叶底舒展，耐泡度尚可。

2021年下关沱茶大雪山尚品金丝方砖普洱生茶100克/盒2021年下关沱茶大雪山尚品金丝方砖普洱生茶，砖形规整，外型小巧精致，条索清晰、显毫，茶汤香气高扬，口感顺滑清爽，回甘甜度好。

2017下关珍藏孔雀那卡高山古树普洱生茶357克/饼2021年下关沱茶珍藏孔雀那卡高山古树（铁饼）普洱生茶，饼形光滑圆正，香气清高陈韵，汤色金黄明亮，茶气足而柔滑，高山韵直接入喉，口腔有清凉气息、回甘持久生津快，叶底肥厚黄明呈粘性。

2017下关藤韵古树圆茶（金印系列泡饼）普洱生茶357克/饼2021年下关沱茶藤韵古树圆茶（金印系列泡饼）普洱生茶，集藤条茶之精髓，古树野韵悠长，特质明显，内含物质丰富；条索清晰光润，清香劲扬，茶汤带兰香、杯底留香持久，汤色金黄透亮，滋味浓厚刚强、饱满丰沛、甘甜质厚。

2017下关云南蚌龙原生茶（XY特制）沱茶普洱生茶100克/沱2021年下关沱茶云南蚌龙原生茶（XY特制）沱茶普洱生茶，其沱型圆润精巧，条索清晰完整，汤色橙黄透彻，其茶香清雅高扬，口感顺滑甘甜，特显出蚌龙茶的原生山野韵味。其包装设计以绿色为主色调，彰显原生春味。

2021年下关特沱（便装新版）普洱生茶100克/沱2021年下关特沱（便装新版）普洱生茶，条索紧结，肥硕，白毫满披，外形端正，小巧迷人，形美味佳，经典永存。

2017下关沱茶尚品金丝沱大雪山普洱生茶100克/盒2021年下关沱茶尚品金丝沱大雪山普洱生茶（盒装），沱形规整、条索紧结，条索清晰，白毫显露；香气清新高扬，口感清爽顺滑，苦涩味轻、生津甜度好，茶底幼嫩、叶片舒展。

2021年下关沱茶“甲字沱”普洱生茶100克/盒2021年下关沱茶“甲字沱”普洱生茶，条索完整修长，干茶肥壮，油润鲜亮；汤色金黄透亮，清澈纯净，醇厚耐泡，杯底高香，回甘好。

2021年下关沱茶“边销砖”普洱生茶250克/砖2021年下关沱茶“边销砖”普洱生茶，条索完整修长，干茶肥壮，油润鲜亮；汤色金黄透亮，清澈纯净，醇厚耐泡，杯底高香，回甘好。其包装，采取用牛皮纸袋整体包装+提绳捆绑，方便简洁，有利于茶品的后期转化。

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孔雀系在大益生茶系列中占据重要地位，中期茶品因其高价位和老茶客的青睐而备受瞩目。2021年的孔雀尚未面市，便因其稀有性被炒至天价，包装封面延续了品牌一贯的“孔雀风格”。

干茶香气中，烟味较为明显，青味并不浓烈，这暗示着大益2021年的库存老料开始崭露头角，其威力不容小觑。打开饼子，可见有少量嫩度明显的梗，茶芽稀少，反映出其紧实的压制工艺，但不如08年前的茶饼那样紧密。

试茶数据显示，8.4克的茶量在2021年8月29日的下午，借助优质的冲泡设备和水质，经过充分醒茶，开始正式品鉴。品饮过程分为三个阶段：预热期待、高峰享受和尾水甘甜。

在预热期待阶段，前两泡的茶汤清甜，虽然价格被炒高，但第一泡的惊艳并未如预期。随着泡数的增加，茶汤的厚度和苦涩感逐渐显现，但与同类产品相比，甜香和厚度并不突出。

进入高峰享受阶段，第三到八泡，茶汤的香气和厚度逐渐增加，甜香浓郁，苦味适中，回甘迅速，涩感也有所提升。尽管茶气和喉韵稍显一般，但存留度高，整体口感饱满，令人愉悦。

尾水甘甜阶段，随着出汤时间延长，茶汤的甜味减弱，转为淡雅的清香，虽然汤色渐淡，但口中余香依然悠长，展现出独特的韵味。

尽管价格高昂，1601珍藏孔雀的品鉴体验显示出其独特的香甜和逐渐释放的韵味，让品茶者在享受中感受到其价值所在。

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