蛙价行情 今天蛙价

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大闸蟹再跌9元,牛蛙刚涨就跌,加州鲈一周跌1.5元!消费自由了?

今年上半年时，鱼价可谓是迎来了一波走高，常规鱼普遍上涨了40%以上，鱼农的收入大涨。在这波高涨中，大家纷纷加大了补栏力度，希望能够抓住行情大赚一笔。

但谁知下半年鱼价并没有如大家想象般高涨，反而各类常规鱼均迎来了走跌，草鱼、鲤鱼更是跌至往年水平。不过鱼农的补苗成本大涨，饲料价格又涨，结果忙活了半年，鱼农能够保本就算不错了，这是咋回事呢？

01、大闸蟹再跌9元

每年的秋季是大闸蟹的最佳食用季节，不过今年的中秋、国庆销量并不是太好，主要是大闸蟹行情偏高，消费者见状没有购买的欲望，再加上市场中不少河蟹还没有成熟，食用口感不佳，且大闸蟹价格太高，结果市场受抑制。

不过到了今天，大闸蟹陆续进入成熟期，其食用口感也大幅度提高，因此近期销量明显走高。在宁波一市场中，螃蟹价格明显走跌，市民王大叔表示，目前价格多在10-15元/只，比起前期便宜很多，他一口气买了10只。

摊主表示，目前阳澄湖蟹价格较贵，但比起国庆跌了9元左右，2.5两母蟹35元一只。因价格便宜，市场的销量增多，比起国庆成交量更多。

从产地来看，兴化产区：2.5公为20元一斤，3公为23元一斤，4公为30元/斤，5公为39元/斤，其价格相比节前跌了5元左右；1.5母行情为28元一斤，2母为38元一斤，3母为6元一斤，3.5母为73元一斤，4母为83元一斤。

高淳产区：公蟹跌了3元左右，如2公为9元一斤，3公为16元/斤，4公为30元/斤，5公为40元一斤；母蟹价格跌了2-5元左右，如1.5母为29元一斤，2.5母为40元一斤，3母为45元/斤，4母为65元/斤。

湖北产区也不是太好，因螃蟹上市量增多，其价格也开始走低，其中公蟹跌了3-5元/斤，如2公为20元一斤，3公为25元一斤，3.5公为26元一斤，4公为27元/斤；母蟹跌了3-10元左右，168母为35元一斤，2.5母为47元一斤，3.5母为60元一斤。

近期大闸蟹走跌，说到底是多个产区集中上市，尽管成熟度偏高，市场走量增多，但售价还是接连走跌。

02、牛蛙刚涨就跌

从今年的行情来看，牛蛙可谓是大起大落，上半年时价格接连走高，6月份时产地价更是涨至20元/斤，蛙农一亩地可赚上30万元。也正是牛蛙收益大增，不少人纷纷高价购买蛙苗，期待能赚上更多钱。

不过，因广东部分地区环保督查，不少牛蛙养殖涉及污染问题，结果养殖基地遭到拆除。受这波“限养令”的影响，牛蛙产地价快速走跌，跌至4-5元/斤，但蛙农的养殖成本为5-6元一斤，如此一来，蛙农反而陷入了亏损中。

不过9月份开始，牛蛙行情开始了上涨，价格也回升到6-7元/斤，蛙农松了一口气。不过节后开始，牛蛙又开始走跌。如4-8两规格的为6.2元/斤，4-7两规格的6.1元一斤，3-6两规格的6元一斤，2-5两的5.8元/斤。

此次蛙价走低，说到底是市场上市量偏多，且节后的需求减弱，没有销量的刺激，蛙价开始了下滑。除了牛蛙，虎纹蛙、泰蛙行情也不是太好，如虎纹蛙已跌至4元左右，主要是存量太多，价格难以走高。

至于未来的牛蛙行情，预计还会继续涨跌互现，不过很多养殖户惜售心态较重，不愿意出蛙，等待后期行情走高，不过预计要等到12月份。

03、加州鲈一周跌1.5元

从节后开始，鲈鱼行情开始回归正常，其价格也有所下滑。特别是10月份新鱼上量偏多，伴随着需求走跌，中小规格鱼价难以走高。

相比一周前，今天鲈鱼走跌明显，如佛山6-7两规格的鲈鱼跌了0.5-1.5元左右；吴江8两规格的跌至0.5元一斤；湖州统货、荆州8.5两规格的均跌了1元；成都9两规格的跌至1.5元，华容8两的跌至1元左右。

佛山产区，大鱼需求还算可以，但中小规格需求受抑制，6两行情为12-12.5元/斤，7两的12.5-13元/斤；吴江产区，统货为12.5-13元/斤，8两规格的为14元一斤，节后需求低迷，走货量不多，因此鱼价走低。

湖州产区统货为12.5-13元一斤，小规格鱼市场需求不大，但大统货行情还算稳定。华容产区，老鱼8两的14元一斤，周环比跌了1元，新鱼8两的13.5元一斤。

当然，草鱼、生鱼、鳜鱼等行情也不是太好，此次鱼价集体走低，说到底是上半年补栏的人增多，结果下半年出栏量大增，行情持续下滑。不过，市场零售相比去年同期依旧偏高，消费仍没有自由，大家咋看？

牛蛙的养殖者越来越多,牛蛙的养殖成本大概多少钱?

在水产品中，青蛙也是一个大领域，近年来受到市场的需求和喜爱，价格也在上涨。然而，结果是农民的数量在增加。产量增加的同时，牛蛙的售价也在下降，已经跌破成本价。90%以上处于亏损状态，农民的饲养积极性受到一定影响。虽然2021年快到了，说农民积极放苗还是有道理的，但是今年的种植规模已经大大缩小了。很多人不太信任这个行业，不敢再喂了。在广西，目前牛蛙不多，坚持下来的大多是不差钱的投资人。毕竟去年行情不好，随着春节的逐渐临近，很多人卖了牛蛙回老家了。目前牛蛙价格短期内不会上涨。目前价格是每斤4.1-4.3元，但是饲养成本比4.5元高，只要养殖就会赔钱。

很多外国人到了广西，但基本上都是赔钱的。亏损金额在90%左右，整体市场低迷，亏损率和患病率较高。之前的设备大家每亩都投了一万多。投资规模越大，亏损越严重。此外，去年广西的干旱相当普遍，农民无法及时放苗，导致整体饲养也受到影响，这可能意味着2021年市场将反弹。由于环境保护，牛蛙的摄食量已经变得少得多。但是在山区还是有一些地方出现了偷喂的问题。价格为每斤4.1-4.2元，相当于成本价。很多喂养户年前就卖了，很多小规模喂养的人以后可能就不坚持了。牛蛙的发行量不会很大，而2021年5-8月新牛蛙会继续上升。然而，由于市场持续低迷，大多数农民都在亏损。这只是一块生产用地，但是消费不是很好，只能卖给内地，但是运输成本增加。在价格低廉的市场下，牛蛙养殖者损失更大。

播种苗的集中季节，很多农场会闲置。大家种苗的意向比较低，也大大降低了2021年牛蛙产量。牛蛙活动较少，喜欢安静潮湿的环境，所以农场场地需要安静开阔，以保证牛蛙的生长。场地租金一般在每亩1000元左右，养殖一亩牛蛙需要两亩地，所以场地租金在2000元左右。牛蛙养殖场的建设过程中，水池、荷叶、生态林等绿色植物都要投入一定的成本，所以养殖场的建设资金在6000元左右。

农场需要引进一定数量的蛙苗，每亩可密养500只左右。一对牛蛙苗的价格在300元左右，500只青蛙苗的成本在7.5万元左右。为了使牛蛙养殖规模化、规范化，养殖时需要投入劳动力，管理一亩土地至少需要两个人。在人均月薪3000元的情况下，一年的人工成本在72000元左右。牛蛙吃的饲料是动物饲料，但在不同的繁殖阶段，饲料要换成相应的品种。比如蝌蚪时期主要是喂蛋黄粉，牛蛙吃的比普通青蛙多很多，所以饲料成本的投入比较高，一亩饲料成本的价格至少在一万元左右。

蛋价淡季不淡,一头牛2.8万,牛蛙逆势反弹,新一轮上涨潮来了?_百度知 ...

近日，菜价迎来了一波走跌，不少人感慨终于“蔬菜自由”了。然而，在菜价走跌的同时，市场上的肉蛋鱼等价格却迎来了反弹上涨，这让不少人倍感意外。

就拿猪肉来说，笔者的家乡，农村集市上已涨至14-15元一斤，超市里更是卖出了17-18元一斤，很多人感慨猪肉太贵。

然而，不仅猪肉价格上涨，其他多种副产品价格跟着走高，很多人感慨只能吃素了，这是咋回事？

01、蛋价淡季不淡

前几天，蛋价迎来了一波走跌，不少人以为此次蛋价要跌至原点，也就是4元大关以内。然而，即便是多日走跌，但鸡蛋均价仍然在4.7元以上，且今天蛋价迎来了稳中走高。

从今天行情来看，北京为4.97-5.04元/斤；上海为5.24元/斤；东莞涨了0.05-0.07元，蛋价为4.81-4.84元/斤；广州为4.88-5.05元/斤；河南为4.65-4.8元/斤；山东为4.75-4.9元/斤；苏皖为4.8-5.05元/斤；两湖为4.7-5元/斤。

可见，鸡蛋价格依旧处在高位，至于前期行情为何走跌，主因是市场上的采购需求减少，家庭消费已饱和，短期内的购买需求不大。而蛋商的剩货较多，对鸡蛋的采购量不多，因此鸡蛋行情有所偏稳。

不过近期家庭储备开始增多，使得蛋价迎来了稳中偏涨。目前鸡蛋已涨至历史高位，这样的价格也可让蛋农们为此大赚一笔。

其实往年10-11月都是鸡蛋的消费淡季，其价格总体偏低，但今年却“淡季不淡”，主因是产蛋鸡存栏量偏低，再加上前期菜价偏高，大家对鸡蛋的采购量加大，使得蛋价迎来了稳涨。

当然，鸡蛋的行情走高，其实也是因前期亏损较多导致的。去年鸡蛋亏损一整年，而今年饲料价格又大涨，这些都支撑了蛋价走高。

02、一头牛卖2.8万

从10月份开始，牛肉价格就迎来了走高。而从牛肉批发价来看，其行情在86.32元/kg，周环比涨了0.3%，同比涨1%；主产区牛肉均价为78.57元/kg，周环比涨了0.2%。

北京的一家超市中，牛腱肉已卖出了49.8元的高价，但近期消费明显增加，较9月份上涨30%。有市民抱怨称，早在9月份时牛腱肉才42元一斤，近期涨幅太快了。

不过超市负责人表示，价格虽贵可销量可观，目前每天要补货3次。而超市除了供应国产牛肉，也提供价格便宜的进口牛肉，一斤不过35-40元，足以满足不同人群的需求。

受市场牛肉价格走高的影响，产地活牛行情也迎来大涨。昌黎县的牛农老赵表示，目前活牛产地价为18-19元一斤，为近10年来最高价，一头牛可卖出2.5-2.8万元。

不过老赵也表示，尽管牛价高，可养殖成本也在增加。如豆粕从2500元涨至3000元/吨、玉米也涨至1.5元左右。同时，水电、人工、疫苗、兽药等成本都在大涨，养牛总成本偏高20-30%，因此牛农利润并没有涨太多。依据个人成本的不同，一头牛可赚上5000-10000元左右。

老赵称，今年他卖了30头牛，赚了20万元左右，年底还能再卖上一批牛，这个收益还是非常可观的。

当然，今年牛肉、牛价之所以走高，其实和进口压力增加有关。中国作为最大的牛肉进口国，每年30%的牛肉都需要进口，但因巴西牛肉出现疾病，我国选择暂停进口。

尽管我国第一时间增加对俄罗斯牛肉的进口，但进口量还是不比巴西，因此市场供应紧张，带动国产牛肉的消费。

03、牛蛙逆涨

今年的牛蛙行情一直在不断波动中，上半年产地价最高涨至20元左右，但到了9月份时产地跌至4元大关，蛙农一亩地要亏上3万元。

但随着10月份消费旺季的到来，牛蛙价格迎来了缓慢上涨，11月初时均价涨至7.9元/斤，不过上周牛蛙又开始走跌，均价跌回7.6元/斤，其原因是多地“卫生事件”，结果牛蛙行情有所下滑。

而从今天来看，牛蛙又一次止跌回涨。至于为何，还因牛蛙在火锅行业的消费增多，很多人吃火锅时必点牛蛙，其销量也因此增多。

本身牛蛙的产量不多，市场存货不足5成，部分地区只有2-3成左右。因而使得牛蛙行情跟涨，但即便如此，很多蛙农仍然不愿卖出去，他们更看好春节前后的蛙价，计划到时候再出售。

但笔者也要提醒大家，牛蛙的替代品不少，随着泰蛙、黑斑蛙产能增多，牛蛙后期就算再涨，也很难涨破10元以上，大家要理性出栏才行。

眼看着肉蛋鱼价逐步走高，很多人也担心新一轮的上涨潮来袭。其实大家没必要紧张，目前这些农副产品都没有大涨的基础。只是因消费旺季来袭，肉蛋鱼季节性走高。

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