9月酒吧没业绩了怎么办 9月酒吧没业绩了吗

时间：2024-08-22 10:58:37 作者：栗宏涛

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于9月酒吧没业绩了怎么办 9月酒吧没业绩了吗的文章，本文对文章9月酒吧没业绩了怎么办 9月酒吧没业绩了吗好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

酒吧没有任何优势的情况下如何战胜对手?

朋友开了一家酒吧，两个月前他旁边的竞争对手通过装修后从以前的很差，到现在业绩超越了他的酒吧差不多10%吧。这个事情如何处理？这个行业老客户占比为6成，2成是工作人员，2成是自来人员。1个星期只有2天比对手强。

朋友酒吧情况：空气质量好，吧台40多个，空间较大，服务人员10个，都是请临时演员，节目单一，舞台有两个大柱子，啤酒比竞争对手贵10%一打。

竞争对手酒吧：空气质量差，吧台30多个，空间紧凑，服务人员6个，有个4人专职表演团队，节目新颖，新装修，啤酒平本卖，压力大。

装修，超越，硬件不如人，老客户占8成。为失败找理由。

朋友的这样一分析，他觉得自己没有任何优势，除了空气质量好一点，没有一样能够吸引人。既然是这样，为什么他酒吧还没死掉，为什么对手只比他好10%？他从来就不想自己优势，竞品劣势，消费者需求等。理由太多妨碍进步！一遇到困难就去找他人的原因，反正是自己的硬件有问题，自己一点问题都没有，自己能够拿到这个成绩已经很厉害了。如果从这个角度来看，他从来都没努力过，以前的成功都是因为他的硬件就那样，别人或者方向不对，努力白费。这就是他当下的困境。

我们平时的工作也是常遇到这样的情况，1个月前，我招了一个工程师，他是两年前创业失败，自己的动手能力强，可以装配，可以做机加工，还懂电脑绘图，我认为是一个适合咱们公司的。他的观察能力超强，第一天来面试就问，他的领导是谁，我说直接对我就可以了，他回复了一句，这样就好，不会被人打压。我心里想，你才来公司，想法还不少，不是去与同事沟通，反而想了这么多这些东西，能力肯定有限。

他开始提出1W的薪，我评估了一下，正常来说，他的能力发挥出来了拿这个钱是没问题的，就怕理由太多。我就给他定了，转正后如果没问题就按这个执行吧。

正式上班了，他开始干活了，有一天过来同我说，某某不与他沟通，导致他有些东西进展不顺利。我问了句，你是谁？你说不要他管，你是个新人，你不主动与人搞好关系，反而说人家不是？说完他好像理解了什么东西，低调回去做事了，之后也没反馈说同事有什么问题了。然后时不时与我反馈他处理问题的进度，但是我看到报表一点也没进步，然后他却去做其他事去了，连续观察了几天都是如此，我问他，怎么来这么久了，问题没处理好反而去做其他事了？给我的回复是，他处理完了，工人没按他的要求来做！我说，我请你来学习的？员工没改变叫处理完了？你是爷？之后，在我的引导下，把事情帮我处理好了。

其实他的办事能力完全值1W，但是他理由太多了，所以我给他打了个7折。我同他说，你差的东西还是太多了。大家就这样愉快的定下来了。

我们回头来看看酒吧事件，是否也是一样的问题，自己没想办法，却老是说人家有问题。根本原因还是自己有问题。

通过了解，他确认，当下环比没有退步，只是竞争对手进步了。只是对手有了新动作，吸引了一部分人员。而且消费群体都是开么托车过来的中低档消费群体。

一、1.当下竞品的吧台少点空间紧凑点，这是不是容易给人形成一种人流大的感觉？

2.服务人员少，开支也少了，这是否有一定的成本优势？

3.而他们有专业的表演团队，这是优势可以出新颖的节目，经常有不同的方法来吸引消费者，但是否给自己带来经济压力？

4.新装修是否是吸引客流的一个讲故事的方法？但是这比投入比较大，是否带来经济压力？

5.吧台小，容易形成爆棚的感觉，吸引从众的客户，当时，总量是有限的。

6.啤酒不赚钱，是否减少了经济来源？而因为是中低端消费群，空气质量对他没有什么影响。

综合以上的问题，我们是否可以总结一下，竞品的优势：低价，易吸引眼球。劣势：成本压力大，开支大，收入少！

二、1.自己的优势场地大，这样给人感觉客流量少，这不是什么好事，但是我们可否将空间转化为自己的优势？

2. 服务人员多，开支也多，但是没有起到什么具体作用，我们是否要将服务做到极致？如何做到极致？如何服务比竞争对手好？

3.只请临时演员，本来是一个省成本的事，但是操作不规范，节目单一，是否一个鸡肋？能否提高临时演员的质量？开支是否划算？性价比是否合理？如何优化？

4.舞台有两个柱子，影响生意能否化劣势为优势？充分利用好？玩竞猜游戏？

综合以上的问题，我们总结一下自己的优势：空间大可以搞大点的活动，服务人员多可以服务更好，临时演员节目更丰富，柱子可以玩竞猜游戏。

三、这个行业中低层消费者为主，本来可以认为是对价格比较敏感的，但是老客户占比为八成，六成来自专职营销，二成来自管理人员，从回头客这个角度来说的话，我认为咱们当下的价格还没对消费者产生影响，关键是人情第一，服务第一。所以在这方面可以从人情入手来，再辅以利益驱动来搞定消费者。

1.竞对手的营销人员不方便挖过来，价格高，也不利于内部稳定，难以激发斗志。所以只去学习挖过来，或可以吸引过来。

2.咱们的营销人员绝招是否可以共享？是否有高手来培训？管理人员的朋友过来提成是否合理，如何调动管理人员的积极性？

3.如何抢占客户的心智阶梯？从这周开始打电话催单的频率减少，增加每周周末愉快短信，介绍好吃好玩的为主?

4.将消费者建立一个群，最好是收费群，介绍朋友进群自己拿提成？这样消费者会主动推广？客户群更精准！

6.时不时在群里有优惠促销活动（当然结合自己的实际情况，花小钱办大事）！

7.促销如何与回头客户结合起来？促销的东西大部分是下次来消费使用，或者一次性来了几个人才有效！

8.如何防止被抄袭？结合自身优势？咱们临时演员是一大优势，节目变更更快！

9.空间大是否在安全允许的情况下做台下游戏？

10.只给被柱子挡住的区域玩竞猜游戏，当然奖品金额要限定，还有难度要适中，没人可以自己内部做戏？

11.想办法提高被柱子挡住区域的价格，提供新的增值服务！

12.服务人员的服务全面提升质量，每天有真诚的笑脸！

13.所有游戏的种类，方法，项目开会讨论决定，安全第一，花小钱办大事！

小结：理由太多，妨碍进步，本来是一个很好的项目，由于自己的经营问题，以为全是劣势，其实全部劣势都可以转化为自己的优势，如果激发到极致，成为了自己唯一的特色。这样搞他一个月，竞品投入大收入小的情况还不早死掉了？所以我们要把自己的优势激发到极致，痛打对手劣势！

每日一口号：你无法阻挡有人选择黑暗，但你可以选择自己成为光明。因为在这个世界上，只有众善够重，才会汇聚成耀眼的光芒，照亮黑暗的角落。

9月份海口酒吧什么时候恢复营业

没有明确通知。目前，海口市的KTV、网吧等文娱场所可自主恢复营业。海口电子竞技协会针对网吧制定了工作指南以加强行业自律，网吧和歌舞娱乐场所开放前须签署《关于在新冠肺炎疫情期间复工复产的承诺书》，严格按照网吧、娱乐场所、电子游艺场所有序开放工作指南和《海口市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作指引汇编》要求做好防疫准备，包括入场体温检测、实名信息登记、扫描海南健康一码通、做好消杀工作和记录、储备充分防疫物资等，每家文娱场所还要制定应急防控预案，明确具体的负责人和应急措施，确保能迅速应对突发情况并妥善处置，保障从业人员和消费者的安全。