儿童节蛋糕小礼包图片高清版 儿童节蛋糕照片

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儿童节如何做蛋糕

儿童节如何做蛋糕？让我们一起了解一下吧。

一、皮卡丘蛋糕

步骤：

1、将8寸的烤好后的戚风蛋糕，夹心2层， 做成半圆，基础抹面后， 开始挤星星。

2、插上巧克力做的耳朵、尾巴。

3、提前做好翻糖眼睛，鼻子、嘴等。

4、最后再组合在一起即可。

二、巧克力棒棒糖蛋糕

步骤：

1、往100克鸡蛋液中加入40克糖，坐50度左右温水，高速打发，大约5分钟，低速打发大约1分钟。

2、打发好的蛋液滴落后10秒之内纹路不会消失。

3、蛋液中筛入55克低筋面粉，快速翻拌均匀至无干粉。

4、蛋糊中加入玉米油，快速翻拌均匀。

5、面糊装入裱花袋，挤入模具。

6、放入预热好的170度烤箱中烤20～25分钟左右。

7、刚出炉的蛋糕，可先等冷却一点脱膜就是圆球小蛋糕了。

8、隔热水溶化巧克力，巧克力千万别遇水和油，温度也不能过高。

9、用纸棒蘸少许巧克力，缓缓插进蛋糕。冷却一会，可防止蛋糕在纸棒上晃动。

10、将蛋糕没入巧克力中，不需全部没入。缓缓转动，让巧克力均匀包裹蛋糕，并慢慢滴落多余的。

三、沙皮狗慕斯蛋糕

步骤：

1、将5克巧克力装入裱花袋，裱花袋扎口，防止进水。浸泡在约60度的温水中，融化巧克力。

2、将7克吉利丁片浸泡在凉水水中，放入冰箱冷藏待用。

3、裱花袋口剪一个小小小口子，在硅胶模具的眼睛、鼻子、爪子以及掌心，挤上适量的巧克力液。

4、牛奶倒入锅中，煮到80度左右，就是微微冒泡的状态下，离火。

5、倒入50g左右的巧克力，然后搅拌均匀。

6、往1颗蛋黄加一勺白糖，用打蛋器打到发白。蛋黄液倒入牛奶巧克力的混合液。

7、冷藏的吉利丁片，沥干水，尽量沥干，放入混合液，搅拌均匀。

8、将淡奶油打发好。

9、然后倒入混合液。搅拌均匀，慕斯液就做好了。

10、将混合均匀的慕斯倒入沙皮狗的模具，放入冰箱冻8小时。

11、脱模的时候，先四边脱模，最后脱中间的身子。

12、蠢萌又可爱的沙皮狗。

四、树桩蛋糕

步骤：

1、将4个鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离后，往蛋黄里加入20克糖，然后打蛋器打至糖融化，分三次加入牛奶与玉米，搅拌均匀。

2、将15克可可粉用40毫升温牛奶调匀至无颗粒状。

3、可可糊倒入蛋黄糊调匀。

4、筛入低筋面粉，用不规则手法（划Z字形）搅拌均匀～注意不要过度搅拌导致起筋。另外，这个时候要将烤箱开始预热。上下火165度预热。

5、将剩下的60克糖分三次加入到蛋清中，然后将蛋清打发。

6、取三分之一蛋白放到面糊中翻拌匀均。将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌匀均。

7、烤盘中铺好油纸，然后将蛋糕糊倒入其中。大力振出气泡。放入烤箱中，上下火165度烤20分钟。

8、蛋糕烤好后取出，倒扣在一张新的油纸上，再将上面的油纸撕掉，接下来让蛋糕冷却。

9、将200毫升奶油加10克糖打发。

10、将奶油抹到蛋糕上，然后卷起来。

11、将30克黑巧克力、30毫升奶油、5克黄油隔水加热至融化，然后晾凉备用。

五、小黄人翻糖蛋糕

步骤：

1、将棉花糖放入微波炉中高火1分半钟，拿出的棉花糖搅拌一下。

2、搅拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁热赶紧再搅拌均匀。

3、将糖皮分别上色。

4、取黄色的糖皮擀成薄片， 取跟蛋糕表面大小的模子压出形状，将压好的糖皮分别放在蛋糕上。

5、再分别做出其他部位。

6、最后组合在一起即可。

蛋糕体材料：六寸戚风蛋糕两片（做法见这里），杨梅肉200克，安佳淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片两片，白砂糖50克，镜面果胶材料：草莓味QQ糖一包（70克），“纯果乐”果汁适量（红色的），HELLOKITTY的材料：白色巧克力（烘培专用的巧克力）

做法

蛋糕体制作：

1杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱

2安佳淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态

3吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化

4把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅

5慕丝圈底部放一片戚风蛋糕，在蛋糕片上倒上一半的慕丝馅，盖上另外一片蛋糕片，再倒进剩下的，慕丝馅，用抹刀抹平，放进冰箱上层冷藏至凝结。

制作镜面果胶：

1把一包草莓QQ糖放到碗里，加适量的果汁，放到微波炉小火转30秒左右得到QQ糖溶液，自然放凉。

2再把冷藏凝结的慕丝拿出来，把QQ糖溶液倒在慕丝表面，再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模。

HELLOKITTY的制作：

1找到一个合适大小的HELLOKITTY的图案，用烘培用的油纸覆盖住图案用铅笔轻轻描下来，用剪刀剪出HELLOKITTY的形状，再轻轻放到慕丝表面用牙签描出图案，把油纸去掉。

2把白色巧克力隔水融化，装进一次性裱花袋，把裱花袋剪出一个小口，沿着用牙签划好的HELLOKITTY所的图形挤出巧克力画出HELLOKITTY的形状，再冷藏几分钟凝固即可

小诀窍

1糖的分量可以视杨梅酸甜程度调整

2画KITTY猫的图案的纸最好用烘培专用的油纸，因为其他纸张可能会被镜面果胶沾住，揭不下来

1、用波浪线画出小蛋糕上的奶油造型，一层叠加，这一层上面画出一个漂亮的小樱桃，樱桃在蛋糕的奶油里面，注意奶油和樱桃之间的遮挡关系。

2、在蛋糕下面用梯形画出装蛋糕的盒子，盒子上面画出竖线的装饰，注意线条之间的距离。

3、在画好的奶油上面涂出正方形圆形和星星的装饰物，漂亮的小蛋糕简笔画就画好了。

上面就是好看的小蛋糕简笔画的绘画教学了，我们这对小蛋糕进行绘画时，重点画出小蛋糕独特的造型样式，难点是对小蛋糕上各种不同装饰的刻画，这样画出来的蛋糕简笔画，既好看又简单。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油，香精和发酵剂。

画画的技巧：

1、画画前的准备工具：画纸、不同型号的铅笔。画纸，要求纸质洁白厚实，纸面具有不规则的纹痕。耐摩擦，以便绘画时用橡皮揩擦而不易起毛。并有较好的耐水性能，使在画水彩画时，不致有扩散现象。

2、学会画线条：素描是由线条组成的。在学画画之前，都是要画很多很多线条的，而且纯画线条。

画的时候，不能弯，要讲究果断、潇洒、力度得当，也就是一条线条要让人感觉到美、直、大方、尾部收得好、有条理。关键在于线条的疏密处理，疏密关系有节奏的配合与巧妙运用，才能使画面保持秩序感，产生有条不紊，丰富而不繁。

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