儿童节蛋糕架子怎么做好看 儿童节蛋糕架子怎么做的

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儿童节蛋糕的做法步骤图,儿童节蛋糕怎么做

材料

蛋糕体材料：六寸戚风蛋糕两片（做法见这里），杨梅肉200克，安佳淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片两片，白砂糖50克，镜面果胶材料：草莓味QQ糖一包（70克），“纯果乐”果汁适量（红色的），HELLOKITTY的材料：白色巧克力（烘培专用的巧克力）

做法

蛋糕体制作：

1杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱

2安佳淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态

3吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化

4把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅

5慕丝圈底部放一片戚风蛋糕，在蛋糕片上倒上一半的慕丝馅，盖上另外一片蛋糕片，再倒进剩下的，慕丝馅，用抹刀抹平，放进冰箱上层冷藏至凝结。

制作镜面果胶：

1把一包草莓QQ糖放到碗里，加适量的果汁，放到微波炉小火转30秒左右得到QQ糖溶液，自然放凉。

2再把冷藏凝结的慕丝拿出来，把QQ糖溶液倒在慕丝表面，再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模。

HELLOKITTY的制作：

1找到一个合适大小的HELLOKITTY的图案，用烘培用的油纸覆盖住图案用铅笔轻轻描下来，用剪刀剪出HELLOKITTY的形状，再轻轻放到慕丝表面用牙签描出图案，把油纸去掉。

2把白色巧克力隔水融化，装进一次性裱花袋，把裱花袋剪出一个小口，沿着用牙签划好的HELLOKITTY所的图形挤出巧克力画出HELLOKITTY的形状，再冷藏几分钟凝固即可

小诀窍

1糖的分量可以视杨梅酸甜程度调整

2画KITTY猫的图案的纸最好用烘培专用的油纸，因为其他纸张可能会被镜面果胶沾住，揭不下来

3QQ糖溶液一定要在自然室温下放凉，并且等到慕丝表面凝结乐之后才能倒上慕丝表面

双层架子千层蛋糕怎么制做

1.准备戚风蛋糕胚（10寸8寸各一个）

2.把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的适当的修小一些，并去掉深色的边。

3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台，

4.准备水果（石榴，番茄仔，杨桃），奶油，镜面果胶，黄桃罐头

5.淡奶油750ML倒入大碗中，加入适量的糖粉（砂糖也可以），一次不要加太多。

6.先搅打一会，尝一下味道，根据自己口味来加，搅打至奶油全发。

7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上，涂上一层奶油，并铺上一些切开的黄桃。

8.在黄桃上盖上一层奶油。

9.盖上另外一片10寸的蛋糕片，并在表面涂上一层奶油，然后放上8寸的蛋糕胚，在表面堆上奶油。

10.我抹奶油的工具，均匀的抹平，抹的时候不停的转动糖果盘，这样很好抹平的。

11.裱花袋套好裱花嘴，并装入奶油

12.大概挤出你心目中的形状。

13.黄桃番茄仔杨桃都切碎，石榴剥开，在每个区域里整齐的码好水果。

14.番茄仔切开，去掉里面的籽，并有剪刀稍作修饰。

15.第2层也放好水果及番茄花，

16.在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶。

17.完成

1儿童节蛋糕的家常做法怎么做好吃

用料

鸡蛋 5个

牛奶 50g

铁塔淡奶油 500-600g

韩国白砂糖 50g

奥利奥碎 适量

彩针 适量

柠檬汁 几滴

低筋面粉 100g

装饰 一个

儿童节小蛋糕的做法

八寸威风蛋糕

加淡奶油

加奥利奥碎

就这么简单

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