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随着时代的进步,满月送 蛋糕 表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。那么好看的纸杯蛋糕的 简笔画 要怎么画呢?我今天教大家画好看的纸杯蛋糕,步骤很简单,一起来学习吧!
好看的纸杯蛋糕的简笔画成品图:好看的纸杯蛋糕的简笔画步骤如下:好看的纸杯蛋糕简笔画步骤1
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤2
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤3
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤4
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤5
关于纸杯蛋糕的 作文 :
关于纸杯蛋糕的作文一
星期天下午,妈妈心血来潮打算做纸杯蛋糕给我尝尝。我怕妈妈太累,所以我变成了她的小助手。
开始做纸杯蛋糕了,妈妈准备工具,她从抽屉里拿出电子秤、打蛋机、面粉筛、烤箱、低筋粉、鸡蛋、玉米油、糖、纯牛奶。接着我照着 说明书 上的步骤开始称材料。妈妈教我:先把一个空杯子放上去,按归零键,再把材料放进去,显示的重量和说明书上的一样为止。别看做这事很简单,其实也挺麻烦的。比如:我在称低筋粉的时候,开始我一下子倒的太多了,然后我又把它倒回来,结果又太少了,最后我又用勺子舀,开始的时候用大勺子舀,用大勺子舀了两次后,看看重量差不多了,我再用小勺子舀,终于好了。
我在称材料的时候,妈妈也在一边忙碌着。她在进行蛋黄蛋清的分离工作。好像她也不是那么成功。第一次,她就把蛋黄给打碎了。第二次,她用了矿泉水瓶去吸蛋黄,当蛋黄刚吸起来打算放到另外一个盆里去时,结果它像个调皮的小姑娘,掉到了桌子上。第三次,妈妈索性用手来分离蛋黄和蛋清,这一招果然见效。接下来打发蛋黄和蛋清的工作还是很顺利的。
最后我们把纸杯蛋糕放进预热后的烤箱20分钟后,整个房间里充满了纸杯蛋糕的香味。我迫不及待的拿来尝了尝,味道真不错。自己做的就是不一样。
关于 纸杯蛋糕的 作文二
今天下午,我和妈妈闲来没事,就在家做纸杯蛋糕,而我就是妈妈的小助手。
先准备材料,三个鸡蛋、一瓶牛奶、面粉、一些葡萄干及一些制作工具,然后就开始了。
只见妈妈动作麻利地敲碎了三个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分别打入两个不同的碗中,在蛋黄的碗中加入两勺食用油和两勺牛奶和一勺糖,用筷子搅匀,接着秤面粉了,取出电子秤,秤55克面粉倒入蛋黄液中,用筷子呈“Z”字型继续搅拌均匀,呈糊状就可以了。接下来轮到我了,打蛋清,我好奇地问妈妈:“为什么要打蛋清啊?打了之后会变成什么样?”妈妈一脸神秘地回答:“你自己动手,亲眼观察它的变化。”拿来打蛋器,在蛋清中加入一勺糖,插上插头,打蛋器头开始飞快旋转。这时妈妈提醒我,要按顺时针转圈,打蛋器头要尽量往下,泡在蛋液里,但不能碰到底部。几分钟后,我发现,原来透明的蛋清现在变成乳白色的液体了,体积也变大了。接着再加入一勺糖,继续打发,又过了一会儿,它又发生变化了,体积已经完全膨胀了,由原来的浓稠状变成奶油状了,真的是太神奇了!这时候妈妈说,差不多了。我关掉打蛋器,奶油制作完成。原来奶油就是这么制作的呀!
接着将三分之一的奶油加入蛋黄液中,用小铲子翻拌均匀,然后将拌均的混合液全部倒入奶油中,拌匀即可。再拿出准备好的纸杯,我和妈妈一起把蛋液一个个的装入纸杯里,8分满,在上面撒上几颗葡萄干。
最后一步了,烤箱预热5分钟后,我们将做好的半成品一杯杯放入烤箱里,180度30分钟,调好温度和时间,一旁等待。
一段时间后,我闻到了香味,透过烤箱玻璃可以看到,一杯杯的蛋液已经成形了,而且鼓出来了,呈蛋糕状了。等到烤箱“叮”的一声,我已经迫不及待了,打开烤箱,一味浓浓的香味扑来,我已馋涎欲滴了,我带上手套,取出蛋糕,赶紧尝了一口,“哇噻!太好吃了!”
尝到自己和妈妈一起做的蛋糕,非常开心!
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准备一个干净的小盆子,里面不要有水,打入三个鸡蛋,加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子),加白糖一百克,用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器,打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失,或者写Z字不会立刻消失就可以了。白糖我是一次加进去了,也可以分三次加
蛋糕粉取出一百克,普通面粉也可以,只要没有面疙瘩就可以的。分两次加入鸡蛋糊里面,上下搅拌均匀,不要有面疙瘩出现,也不要有干面粉,要和鸡蛋糊完全混合
玉米油三十毫升,倒入一个干净的碗里,再倒入五十毫升的牛奶,我用的是旺仔,纯牛奶都可以的,用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体。倒入刚才的面糊里,轻轻的上下搅拌均匀
烤箱预热十五分钟,十分钟也可以。上下都打开,调制150度。烤箱预热的时候,准备葡萄干,核桃仁,放在纸杯蛋糕里,这样做出来更美味哦,没有的可以不放的
把面糊倒进纸杯里,不要倒满,八分就可以的。倒好之后,每个纸杯里再加入两三个葡萄干,一两个核桃仁
把纸杯蛋糕放进烤箱,定时为四十分钟。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来,四十分钟后,美味的纸杯蛋糕就坐好啦,可以开吃啦
材料:
蛋糕材料:糖130g,鸡蛋2枚,植物油120ml,植物香草精2tsp,泡打粉1tbsp,盐1/8tsp,面粉195g,全脂牛奶80ml
做法:
1、先将烤箱预热180摄氏度。
2、将面粉,盐以及泡打粉混合均匀待用。
3、另取一大容器,将鸡蛋,糖,植物油,香草精混合均匀。
4、加入一半牛奶以及一半面粉混合均匀以后,再加入剩余的一半继续搅拌均匀。
5、盛入纸杯大约3/4处即可,进烤箱烤20分钟左右。
6、待蛋糕彻底凉透以后开始准备糖霜咯!
7、将黄油,花生酱,软芝士,香草精搅拌均匀;注:材料必须是室温,不然很难打发打均匀哦!
8、分2-3次加入糖霜,搅拌均匀。
9、将牛奶分3次加入,注意搅拌。
10、将覆盆子果酱以及糖霜用裱花袋装好,先将果酱注入蛋糕当中,再在表面挤上花生糖霜即可!
谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
完整制作过程图片以及更多美食请见博客:曼步厨房
覆盆子花生纸杯蛋糕
材料:
蛋糕材料:糖130g,鸡蛋2枚,植物油120ml,植物香草精2tsp,泡打粉1tbsp,盐1/8tsp,面粉195g,全脂牛奶80ml
做法:
1、先将烤箱预热180摄氏度。
2、将面粉,盐以及泡打粉混合均匀待用。
3、另取一大容器,将鸡蛋,糖,植物油,香草精混合均匀。
4、加入一半牛奶以及一半面粉混合均匀以后,再加入剩余的一半继续搅拌均匀。
5、盛入纸杯大约3/4处即可,进烤箱烤20分钟左右。
6、待蛋糕彻底凉透以后开始准备糖霜咯!
7、将黄油,花生酱,软芝士,香草精搅拌均匀;注:材料必须是室温,不然很难打发打均匀哦!
8、分2-3次加入糖霜,搅拌均匀。
9、将牛奶分3次加入,注意搅拌。
10、将覆盆子果酱以及糖霜用裱花袋装好,先将果酱注入蛋糕当中,再在表面挤上花生糖霜即可!
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完整制作过程图片以及更多美食请见博客:曼步厨房
覆盆子白巧克力芝士蛋糕
材料:
消化饼干100克100克,黄油50克50克,奶油奶酪350克,蛋2个,细砂糖80克,白巧克力200克,朗姆酒15克,柠檬汁15克,覆盆子100克,淡奶油80克
做法:
1.将消化饼干放塑料袋里碾碎后,倒入融化的黄油液拌匀。再将饼干碎倒入模具内压平后 放冰箱冷藏备用。100克白巧克力切碎,隔热水融化成液体备用。
2.奶油奶酪隔热水,分三次加入1糖,用电动打蛋器低速打至糖融化,奶油奶酪呈膏状, 细腻无颗粒。打入一枚蛋,低速打至蛋与奶油奶酪融合,再依法加入第二枚。需等上次 与奶酪完全融合后再加入下一枚。最后奶酪糊呈色拉酱状,无颗粒。
3.在奶油奶酪里缓慢加入融化的白巧克力浆、柠檬汁、朗姆酒拌匀,取出冷藏的蛋糕模具, 将奶油奶酪混合物慢慢倒入。将模具放入事先盛放了热水的烤盘里。烤箱提前10分钟170度 预热,将烤盘放入烤60分钟。待烤箱降成室温后,将蛋糕取出待凉,再冷藏6小时取出。
4.将另外100克白巧克力切碎,与淡奶油混合后,隔热水融化成浆,淋在蛋糕表面,并撒上 覆盆子,再放冰箱冷藏半小时至表面凝固不流淌即可。
小诀窍
8寸圆模
覆盆子冻芝士蛋糕
材料:
奶油奶酪150克,马斯卡彭奶酪150克,淡奶油150克,细砂糖100克,吉利丁片3张,覆盆子100克,8寸蛋糕一片
做法:
1.将木司模底部包上锡纸,再用个尺寸略大的盘子托底。 放进蛋糕片。
2.吉利丁片用冷水泡软后,控干水份,放在另一个小碗里,隔热水融化成液体保温备用。
3.将糖加进奶油奶酪里,隔热水用电动打蛋器低速混合均匀,加入马斯卡彭奶酪、一半的 覆盆子,再用低速打匀并同时将覆盆子打碎混合。
4.淡奶油用电动打蛋器中速打出花纹变稠后,加入吉利丁融液拌匀。再与芝士糊混合均匀。
5.将剩下的整粒覆盆子倒入芝士糊拌匀后,倒入木司模,轻轻磕几下排出气泡,冷藏四小时 至凝固后取出即可。如需表面装饰,可用果冻粉加水调开后淋在凝固的蛋糕表面,再冷藏 半小时待凝固后脱模。
小诀窍
如果没有马斯卡彭奶酪,可用等量奶油奶酪代替。
覆盆子水果蛋糕
材料:
高筋面粉300公克,杏仁粉100公克,糖粉350公克,泡打粉5公克,全蛋250公克,奶油350公克,盐5公克,冷冻覆盆子果泥200公克,覆盆子果干150公克,蓝姆酒50公克
做法:
1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.冷冻覆盆子果泥隔水加热至回复为液体状;覆盆子果干、蓝姆酒拌匀浸泡至入味且变软备用。
4.将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3~4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
5.当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入作法的所有材料搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
6.将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约20分钟后取出脱模即可。
覆盆子慕斯蛋糕
材料:
材料1:250公克,蛋黄3个,砂糖100公克,材料2:1小匙,材料3:6片,材料4:250公克,装饰1:150,透明麦芽糖50公克,装饰2:150公克,果冻粉10公克
做法:
1.将吉利丁片浸泡于冰水中泡软。
2.将材料1拌匀隔水煮至80℃即可离火。
3.取出吉利丁片沥干水份后,加入作法(2)材料中溶化拌匀。
4.将作法(3)材料隔冰水,拌打至凝稠状。
5.将鲜奶油拌打至6分发,再加入作法(4)内拌匀,即可倒入模型中,入冰箱冷冻约2小时以上。
6.装饰材料1拌匀以小火加热,再加入拌匀的装饰材料2一起煮至约90℃,即可离火待凉。
7.作法(6)材料稍冷却后即可倒入模型中,作为慕斯的表层装饰果酱,凝结后即可脱模食用。
覆盆子巧克力蛋糕
材料:
中筋面粉180克,不加糖的可可粉60克,发酵粉1茶匙,小苏打1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖11/4杯,没有加糖的苹果酱1/2杯,鸡蛋1个或者鸡蛋白2个,脱脂牛奶或清水240毫升,香草精2茶匙,无籽覆盆子酱1/4杯,糖粉,新鲜覆盆子2杯
做法:
1.烤箱预热到华氏350度(约摄氏175度)。取一个20×20×5厘米的烤模,喷上不黏烹饪喷剂。撒上少许可可粉。
2.把面粉、可可粉、发酵粉、小苏打粉和盐混合。
3.用电动搅拌器把糖、苹果酱和鸡蛋慢慢搅匀。拌入牛奶和香草精,继续搅打。加入(2),搅拌至完全混合。
4.将面糊倒进烤盘中。烘烤40到45分钟,插一根牙签到蛋糕中间,取出时应该没有面糊黏附其上。蛋糕连烤模取出,搁在金属架上10分钟。蛋糕脱出烤模,放在金属架上待凉。
5.上桌前,用小火煮融果酱,刷在蛋糕面。上置新鲜覆盆子,撒上糖粉。
懒人版覆盆子慕斯蛋糕
材料:
现成的三层蛋糕坯
做法:
1.将吉利丁片泡入凉水中30分钟
2.将蛋糕坯修成合适的大小(边径要略小于慕斯圈).
3.将覆盆子(冷冻覆盆子要先解冻),糖粉和香草粉放入锅中加热,搅拌至糖粉和香草粉完全融化,温度达到70度,停火,迅速把泡好的吉利丁片从水中捞出放入锅中,搅拌使其完全融化.然后用搅拌机把锅中混合物打碎成覆盆子酱.
4.搅拌盆中放入鲜奶油,用搅拌器搅打至浓稠糊状(软糊状,且可以流动)。
5.慕斯,先将三分之一鲜奶油糊(4)倒入(3)覆盆子酱中拌匀,再倒入剩下的三分之二鲜奶油糊(4)充分拌匀即可.
6. 将慕斯圈放在蛋糕盘或任何平盘上,取一片蛋糕铺在圈模底部,注入三分之一慕斯,放入第二片蛋糕,再注入三分之一慕斯,最后取第三片蛋糕铺在圈内,并把剩下的慕斯倒入即可。移至冰箱冷藏四小时至慕斯凝固。
7.把热毛巾围在慕斯圈周围,直到接触圈模壁的慕斯层稍微软化并可以移动慕斯圈,取出圈模,
8.装饰,我懒,所以用了最简单的装饰.先将白巧克力切成白巧克力屑,用君之的方法切的,非常简单,(链接: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ftlj.html), 在蛋糕侧面刷上糖浆或蜂蜜,用橡皮刮刀铲起巧克力屑,轻轻粘在蛋糕侧面.最后把可可粉撒在蛋糕顶部就可以了.(本想在蛋糕顶部撒白巧克力屑,可LG喜欢可可粉,但是撒了可可粉,味道竟出奇的好)
覆盆子乳酪蛋糕
材料:
蛋糕底
做法:
1.烤箱预热到 325 degrees F.
2.把蛋糕底混合好,倒入活动底的烤盘里,压紧。为方便蛋糕做好后好取出,烤盘底垫层锡箔纸。
3.把冰冻raspberries,2大匙白砂糖,2茶匙太白粉,1/2杯水,放锅里。一边烧一边搅拌,烧开后接着烧,直到酱浓。
4.用大漏勺把raspberries酱里的籽过滤掉。
5.锅里烧开水,隔水加热白巧克力豆和half-and-half cream,不停地搅动,直到所有巧克力豆融化。离火,让巧克力酱稍凉,到温热。
6.搅拌机里加cream cheese 和 1/3 杯糖,高速搅拌到光滑。
7.改中速,边搅边加入鸡蛋,叫一个一个地加,直到糊糊光滑。改低速,加入香草精和巧克力酱,直到光滑。
8.倒1/2面糊在烤盘里,加些raspberries的酱,用橡皮刀划些道出来。再倒入剩下的面糊,加raspberries的酱,用橡皮刀划些道出来。
9.用大的锡箔纸把烤盘底部包起来,上面再盖张锡箔纸。 最好做个凸起来的盖子,要不蛋糕可能烤发起来,最表面顶着盖的锡箔纸破相。
10.把用锡箔纸包好的蛋糕盘放另一大烤盘里,加开水,没过蛋糕烤盘一半。入烤箱烤70-90分钟,或者直到轻轻摇晃蛋糕时,中间的面糊不左右晃动了。(注意,这步不是用牙签插入,提起来看有没有挂面糊来测试哦!)
11.蛋糕烤盘取出,去掉包烤盘下面层烤盘底垫层锡箔纸,上层锡箔纸还是盖着好,让蛋糕慢慢凉下来。Cheese cake 最好要慢慢凉下来,突热突冷,就容易造成表面出裂痕。
12.蛋糕完全凉下来后,连烤盘放入冰箱冷藏8小时以上,就可以吃了。 吃前当然可以加些水果装饰。
奶油覆盆子蛋糕
材料:
鸡蛋4个,白糖80克,面粉80克,白糖粉少许,酵母粉少许,盐少许。
做法:
1.将鸡蛋,白糖和白糖粉加入打蛋器里一起搅拌至硬性发泡,大约15分钟。
2.筛入面粉,酵母和盐,然后一起搅拌均匀。
3.准备一个长方形的烤盘,铺上一张烘培纸。
4.倒入面糊,将面糊铺平。
5.烤箱预先加热到200度,将面糊放如烤箱中烤至着色即可。
6.将烤好的蛋糕从烤盘取出后把烘培纸撕掉,然后趁热将蛋糕折两折形成长椭圆形。
7.将蛋糕放在那里自然凉,最少1小时。
8.蛋糕冷却后,将鲜奶油加入点白糖粉打至硬性发泡,加入覆盆子,搅拌均匀。
9.将冷却的蛋糕摊开,在蛋糕的上铺满奶油,将蛋糕卷起来,放入冰箱约1小时为了让奶油冻住。
10.之后就可以把蛋糕取出,洒上白糖粉,切成小份就可以食用啦。
小诀窍
如果不喜欢覆盆子的人也可以用草莓来代替,将草莓切成小块即可,因为在中国很难找的到覆盆子。
覆盆子果酱夹心蛋糕
材料:
低粉110g,覆盆子果酱适量,无盐黄油70g,细砂糖60g,香草精1小匙,全蛋110g,奶粉30g,泡打粉1小匙
做法:
1.黄油室温软化,加入细砂糖搅打均匀,分次加入全蛋快速打发
2.筛入粉类
3.用刮刀以不规则方向切拌均匀
4.在纸杯中舀入一半面糊,中间压一个凹形,放入一小匙果酱
5.再舀入一半面糊,烤箱预热180度。中层上下火越25分钟
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