6月份应季菜品菜单 6月份应季菜有哪些

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6月菜谱大全及做法

6月份是全年当中菜品丰富多彩的季节之一。在这个充满活力的季节里，我们可以品尝到各种新鲜的蔬菜以及肉类，可以尝试各种不同的口味，口感。下面是六月份美食菜谱大全及做法。

第一道菜是凉拌木耳。这道菜品不仅好看，而且味道鲜美。木耳的营养价值非常高，是一道美味又健康的凉菜。首先，将新鲜的木耳洗净后，放入开水中烫熟。接着，将木耳切成丝，加入葱花、蒜末、醋、盐等调料，拌匀即可。

第二道菜是麻辣火锅。在这个季节，尝试一种麻辣火锅，可以让你感受到夏日的热辣与清爽。首先，准备好各种肉类、蔬菜等食材，将食材切成适当的大小后，放入锅中煮熟。接着，将辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱等调料加入锅中，重点是多加鸡汤，味道更香，让食材更加鲜嫩。

第三道菜是水果沙拉。在这个炎炎夏日，一份清新美味的水果沙拉是非常适合的。首先，准备上好的新鲜水果，有橙子、苹果、奇异果、草莓等。将水果切成适当大小，加入蜂蜜、柠檬汁等调料拌匀即可。这道菜品不仅口感清新，而且还有丰富的维生素和纤维素，非常的健康。

总之，每个季节都有适合的美食和菜谱，而在六月份，这些美食更是让人食欲大开。大家可以在家中尝试制作这些菜品，感受夏季美食的独特魅力。

5-6月份的当季蔬菜有哪些

5-6月的时令蔬菜有：

黄瓜、西红柿、豆角、芹菜、茄子、黑木耳、苦瓜、丝瓜、冬瓜、胡萝卜、洋葱、空心菜、辣椒、蚕豆、鸡毛菜、莴笋、西葫芦、毛豆、扁豆、豇豆等等。

黄瓜：黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾。

蚕豆：蚕豆是夏季常见食蔬之一，蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素，特别适合夏季食用。

茭白：由于质地鲜嫩，味甘实，茭白被视为蔬菜中的佳品，与荤食共炒，其味更鲜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。春夏季食用尤为适宜。

一年12个月对应的应季时令水果蔬菜有哪些

时令蔬菜列举

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等

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