6月份时令蔬菜有哪些 6月份时令蔬菜一览表

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六月份有什么蔬菜水果?

5-6月有哪些水果蔬菜？

时令水果

芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李子、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、油梨。

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

6月份。适合种什么蔬菜？或者水果。

适合种植的蔬菜比较多，一些周期短的都可以，丝瓜、豆角、黄瓜、茄子等。百度农科助手，网站上有应季蔬菜种植技术。

6月份吃什么水果蔬菜

最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、订菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

五、六月份应季的水果有哪些？

好不容易搜到的艾，挺全的，希望能帮到你~·~

5 月的应季水果：芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 油梨

6 埂的应季水果：芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨

六月的时令水果、蔬菜是什么?

水果：桃子 李子 荔枝 樱桃 西瓜

蔬菜：黄瓜 苋菜 辣椒 丝瓜 空心菜

2021年6月想存一些蔬菜或水果存什么好

黄瓜，茄子，苹果，梨

67月份种什么蔬菜水果

1. 樱桃：成熟期在5月中旬到6月中旬；

2. 草莓：在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；

3. 杏：成熟期在5月下旬至7月中旬；

4. 桃：从6月中旬到10月初都有成熟的；

5. 李子：早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟;

6. 枣：成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；

7. 苹果：有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；

8. 梨：早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；

9. 柿子：一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；

10. 桔子：分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候：

11. 芒果：开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收：

柚：严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间；

12. 红毛丹：每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；

13. 菠萝蜜：又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。

14. 香蕉：按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟；

15. 榴莲：成熟时间在7·8月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；

16. 核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节；

17. 柠檬：成熟季节在冬季；

18. 杨梅：成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季节，所以称为梅雨；

19. 石榴：种后6——8个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于4——5月和8——10月，成熟期集中于7——9月和12——1月；

20. 菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获；

21. 龙眼（桂圆）：桂圆是龙眼乾，9月至10月上旬成熟.

22. 水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在80天以内的为极早熟，80～85天的为早熟，100～120天的为中熟，120～150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟。特早熟水蜜桃在5月底、6月上旬成熟。

23. 番荔枝：又称佛头果一年可开花3次，开花至采收需时60～70天，以6月上旬结果最多，5月下旬所结的果最优；

24. 荔枝：成熟季节在5月初至6月底；

25. 葡萄：的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，．．研制了一年两熟的葡萄栽培技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达6万吨；

26. 枇杷：秋冬开花，春末夏初果实成熟；

27. 木瓜：一般几时都有；

28. 椰子：椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候......>>

秋天的蔬菜水果都有哪些

秋季成熟的蔬菜主要有：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆等。 水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃等。

6月吃什么瓜果蔬菜好啊？

红苕尖，空心菜，藕，桃子，西瓜。

四季的时令蔬菜是什么

春季（农历一至三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

夏季（农历四至六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

秋季（农历七至九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

冬季（农历十至十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

食物的“性格”

食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

属于寒性的食物有：苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。

平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。

凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等

6月份应季食材一览表,照着吃没错

文章由《中国临床营养网》与科爱营合作发布！

中国临床营养网（lcyycc）

作者： 谢金蕴 （科爱营专职营养师，毕业于上海交通大学，曾就职于妇幼保健医院。主要负责医院膳食管理，婴幼儿、孕产妇各类人群的饮食指导。）

转眼已是初夏，此时人体新陈代谢旺盛，体力消耗增加，加之天气炎热、潮湿，继而易出现浑身乏力，精神萎靡，食欲不振等情况。因此建议在饮食方面以清淡为主，维护肠道 健康 ，预防疾病的发生。

一起来看看这张6月应季食材表吧！

1

特殊“香味”蔬菜

大蒜

5月~7月

·含有的大蒜素能提高人体对维生素B?的吸收，从而促进糖类转化成能量，使人精力充沛。

· 大蒜除了能杀菌抗炎外，还能增加心脏收缩功能、扩张神经末梢血管、降低血压等功效。

·可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，从而降低血糖指数。

生姜

6月~8月

·其辣味是因含姜辣素，且此营养素具有健胃、抗氧化的效用，能促进胆汁分泌，有助于消化。

· 含有姜醇、姜烯、水芹稀柠檬醛等成分，这些成分可以缓解疲劳、促进排汗降温，同时可提神醒脑。

·姜中含有200多种香味成分，具有祛臭和消炎的效果。

紫苏

6月~10月

·含有紫苏醛，是紫苏的香味成分之一，其能预防食物中毒，也能保护肠胃功能。

·含有β-胡萝卜素，能抑制肌肤发生氧化，具有抗衰老的作用。

·紫苏叶子有缓解胃部胀气，解表散寒的功效，另外也可避免风寒感冒、胀气、恶心、呕吐等症状的发生。

2

瓜茄类

茄子

6~9月

·含有茄色苷，属于多酚的一种，有着抗氧化、延缓衰老的作用。

·含有维生素P，可以保护微血管的韧性和弹性，且具有预防血管硬化、破裂等作用。

·含有钙、磷、铁等多种维生素及少量的苦味物质茄碱苷。

番茄

6~9月

·含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C等营养素，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压等功效。

·含有类胡萝卜素可使肌肤色素减退或消失，具有美容美颜的效用。

·含有西红柿碱，可抑制真菌，有消炎的效果。

南瓜

5~9月

·其中含有的β-胡萝卜素和维生素E，具有抗氧化的功效。

·β-胡萝卜素可保护皮肤和粘膜组织；而维生素E则可扩张血管促、进血液循环。

·含有的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，其可促进生长发育。

冬瓜

6~9月

·含有丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，降低体内胆固醇含量。

· 含有粗纤维，可以刺激胃肠蠕动，促进体内的毒素排出。

· 冬瓜籽含有亚油酸，能抑制体内黑色素的沉淀及形成，且可以起到润泽肌肤的功效。

3

鲜豆类

扁豆

6~9月

· 含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，有预防便秘的作用。

·含有维生素B?，有助于提高记忆力的同时，具有消除疲劳、缓解焦虑情绪的效用。

·较适宜女性食用，扁豆中含有的镁有利于缓解经期综合征。

毛豆

6~8月

·含有不饱和脂肪酸、维生素E、大豆甾醇、大豆磷脂、膳食纤维等营养素。

·其中，膳食纤维可促进肠胃蠕动，起到预防便秘的效果。

·其含有的卵磷脂是大脑发育的营养素之一，对改善记忆力、智力水平都有着正向影响。

豌豆角

4~6月

·含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，通肠润便，且可预防肠道疾病的发生。

·其含有维生素A原，可促进皮肤的新陈代谢，滋润肌肤；另外还可保护视力，并且对预防干眼症及夜盲症也有一定效果。

·适宜有脾胃虚弱、脾胃不和、咽干口渴等症状的人群食用。

4

海鲜类

对虾 6~9月

·含有的壳多糖能提高人体免疫力，降低血糖值，含有的虾青素除了能提高人体免疫力，还具有防癌的功效。

· 虾肉中含有镁元素，可维持正常心肌收缩外，还能平稳血压。

虾蛄（皮皮虾） 5~7月

·含有肌苷酸、丙氨酸等营养成分，适应畏寒怕冷、身体疲乏、腰膝酸软等症状。

·其含有的钙离子、蛋白质、钾离子，既可增强人体免疫力，还可加快身体内毒素的排出。

黄鱼 6~8月

·含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B2、尼克酸等营养元素，其中尼克酸能抑制脂肪组织的分解，从而降低胆固醇。

·含有微量元素硒，能清除人体代谢而产生的自由基，从而延缓衰老。

· 适宜贫血、失眠、头晕、食欲缺乏者食用。

5

水果类

桑葚

4~6月

·含有胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸及其他维生素和矿物质。

·其含有的苹果酸可补充胃液、增加胃动力、刺激肠粘膜分泌，也可缓解慢性便秘。

·适宜有肝肾功能不足、腰酸头晕、神经衰弱症状的患者食用。

荔枝

3~7月

·含有丰富的糖分、蛋白质和多种维生素，有促进食欲的功效。

·其含有的维生素C可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的生成，使肌肤光滑。

·适宜产妇、老年人、体质虚弱者及病后调养者食用。

枇杷

5~6月

·其中含有机酸，可刺激消化腺分泌，有增进食欲的作用。

·其所含的B族维生素能够促进新陈代谢，帮助脂肪分解。

·其果核里含有苦杏仁甙的物质，有镇咳祛痰的效果。

蓝莓

6~7月

·含有的花青素可促进视网膜上视紫红质的合成，其有助于缓解眼部疲劳，改善视力。

·含有维生素E，有消炎止痛的作用，另一方面对于改善肠道炎症也有所帮助。

· 含有的果胶可以促进肠道蠕动，有利于改善肠道微生物群，防治便秘。

随着夏季气温的持续升高，也是胃肠道疾病的多发季节，建议多吃新鲜蔬果，增加膳食纤维的摄入，补充水分和维生素，从而减轻胃肠的负担。

看完了当季介绍？如何？

好好利用这些食材，做一顿营养又美味的食物吧！

总结

尽 管 栽培技术发达的今天，一年四季都能吃到的食材增加了。

但是，享受四季不同食材的文化自古以来就存在，今天也要将这一想法继承下来，并且传承下去。

参考文献：

《常用食物功效速查表》苗民三 人民军医出版社2008；

《实用营养师手册》蔡东联 人民卫生出版社2009

《中国临床营养网》编辑部x科爱营

2021.6.6

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