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您好,中医认为韭菜有补肾壮阳的作用,所以我认为孕妇不可以多吃韭菜,因为可以导致阳气过旺而出现一些不必要的麻烦出现上火等症状的。
指导意见:
我认为孕期需要多食用各种绿色蔬菜合理搭配,不可以单独喜好一种蔬菜或者水果来食用不利于营养的均衡分配的。韭菜可以适量食用,但是不可以过量食用的比如烹调的方法可以是生吃或者是炒熟后食用都可以的。医生说的
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韭菜有相当高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等物质。其中维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质是其最主要的营养物质。从中医角度讲,韭菜有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的作用。
2孕妇是可以吃韭菜的。韭菜中含有有益于人体的植物性芳香挥发油、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,对于孕妇来说食用韭菜不仅补充孕妇适量的营养物质,还有利于早期胚胎的发育。韭菜属辛辣寒性食物,对于孕妇来说,不建议食用过多。
3韭菜中含有丰富的膳食纤维,每100g韭菜中含有1.5g膳食纤维,有促进肠道的功效,可以起到润肠通便、预防便秘的作用,同时还能够减少胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病的作用。孕妇食用韭菜不仅可以预防便秘,还能够预防血压升高。
孕妇食用韭菜可以增进食欲。韭菜中含有挥发精油和硫化物等特殊成分,能够散发出一种特殊的香气,有助于疏肝行气,可以在一定的程度上增进孕妇食欲,增强孕妇消化功能。
4韭菜有兴奋子宫,加强子宫收缩的作用,如果孕妇大量食用韭菜,容易使胎儿不稳,导致流产。虽然孕妇可以吃韭菜,但是对其摄入量一定要严格控制,平均每周吃两次即可。
韭菜性温,多食易上火,对于阴虚火旺、有眼病、胃肠虚弱的孕妇不宜多食。韭菜中的粗纤维较多,多食不易消化,容易刺激胃肠壁,引起孕妇腹泻。
孕妇最好不要吃韭菜。
韭菜中含有草酸,而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。
以下这些食物,孕妇在怀孕期间最好不吃:
蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜。
水果:龙眼、山楂。
腌制食物:榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳。
酒精饮品:白酒、啤酒、红酒、黄酒。
孕期食谱:
孕期推荐:莴笋炒虾仁、小芋头烧鸡翅、杂骨菌菇汤、西兰花鲜虾意面。
孕早期1-12周:西芹腰果虾仁、山药玉米莲藕排骨汤、牛奶番薯泥。
孕中期13-27周:香菇鸡肉粥、核桃红枣米粥。
孕晚期28-40周:苹果鲫鱼汤、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、虫草花猪蹄汤。
以上内容参考:人民网—警惕5类人不能吃韭菜
以上内容参考:人民网—孕妇饮食注意事项,推荐几款孕期食谱
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