5月能种什么菜好呢 5月能种什么菜蔬菜

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5月份可以种什么蔬菜 5月份能种什么蔬菜

1、黄瓜西瓜正当时。5月6日将迎来夏季的第一个节气，也就是立夏，从而天气是一天比一天要热，所以最佳种植的是喜欢热的瓜果，这其中就包括黄瓜、西瓜、甜瓜。特别是黄瓜西瓜，它们在25度以下生长缓慢，但在25到35度高温下不仅生长的快，而且不易生病，结的果实也更加好吃，喜欢瓜果的朋友5月份可别忘记种植。类似的还有丝瓜、苦瓜。

2、耐热叶菜来一波。一般的叶菜，都喜欢相对凉爽的气候，比如生菜、油麦菜，比较适合春季播种。但有一些叶菜是特别喜欢炎热的夏季的，可以说是无热不欢，越热长得越好、长得越快。这其中就包含空心菜、木耳菜、马齿苋、紫苏、荆芥，这些蔬菜都能够很好的适应夏季环境，特别是在伏天，其他叶菜基本不生长的时候，这些菜确能照常长得特别好。还有一个耐热叶菜就是耐热菠菜，它能忍受35度高温而不死苗，特别适合初夏种植。

3、豆角种植还不晚。豆角一般在春末种植，但今年春季温度相对往年偏低，所以还没有种植豆角的朋友，可以在初夏接着种植豆角，而且一点也不晚。除了一般的豆角之外，豇豆是需要特殊提一句的，它是豆角中最为耐热的一个品种，到了盛夏季节，其它豆角都不好好结荚时，它却能够长得特别好，如果想夏季一直有豆角吃，别忘记种植。

4、秋葵种植刚刚好。秋葵虽然它的名字中带有一个秋字，但它最喜欢的气候却是温暖气候，在夏季，秋葵不仅出苗快、长势快、结果多，而且不易生病生虫。虽然秋葵夏季容易出苗，但由于其种子有坚硬外壳，最佳育苗方法还是推荐先将种子浸泡，一般是浸泡5天左右，种子就会发芽，然后再播种，可大大提高出苗率。

5、芦笋育苗开始了。芦笋作为一种多年生蔬菜，以其生长的嫩营养根为食用，就像竹笋一样可以源源不断的采收，而且芦笋营养特别丰富，号称世界十大名菜，常吃具有抗癌作用。芦笋虽然在种植方面可以一种多收，多年生长，但其种子不易发芽，需要较高的温度，一般情况下在25到35度环境最易出芽，所以特别适合夏季播种育苗，初秋移栽，第二年开始采收芦笋，一直可采收15年之久。

5月份种什么菜合适 蔬菜养殖介绍

五月份种植的蔬菜很多，分为土壤酸度和碱度三大类，其中马铃薯、萝卜、甘薯、花生等是酸性土壤蔬菜；第二，碱性土壤蔬菜有花椰菜、花椰菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、菠菜等；第三种中性土壤蔬菜是菜籽、葫芦科蔬菜、番茄、萝卜等。

酸性土壤蔬菜

五月是种植蔬菜的最佳季节，种植酸性土壤蔬菜有：花生、土豆、萝卜、红薯、芋、土豆等，这些蔬菜具有很强的抗酸能力。如果是酸性较强的花，可以适度添加少量草和木灰。

碱性土壤蔬菜

种植在酸性土壤中的蔬菜包括西兰花、花椰菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、洋葱、洋葱、生菜、韭菜、苜蓿、芦笋、甜菜、牛皮、甜瓜、木瓜等。

中性土壤蔬菜

中性土或弱酸的pH值为5≤6.8，酸性土壤中的蔬菜为油菜、葫芦科蔬菜、番茄、白萝卜、豆类、甘蓝、玉米、棉花、茄子等，在栽培过程中应根据不同土壤的盐度和碱度选择适宜的品种。

蔬菜价值

蔬菜是人们日常饮食中不可缺少的食物之一，它能提供多种维生素、矿物质和人体必需的营养。蔬菜含有多种植物化学物质，被认为是一种健康有效的成分，可以防治多种疾病。

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5月份适合种什么蔬菜

在5月至6月期间，适合种植的蔬菜包括：甘蓝、高山热白菜、早熟菜心、竹叶菜、苋菜、小葱、白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、樱桃萝卜、芹菜、夏黄瓜、夏秋冬瓜、夏豇豆、夏毛豆、夏茄子、夏辣椒、高山花菜、高山芹菜、高山莴笋、高山萝卜和高山胡萝卜等。

1. 甘蓝：可选择夏王、夏光、强力50、早夏16号、中甘8号等品种进行播种。夏甘蓝的播种在6月上旬结束，秋甘蓝则在6月中下旬播种，可选用王座甘蓝、京丰一号等品种，在9月至10月上市。

2. 花菜：早中熟花菜可以在本月底开始播种育苗，可选择白雪公主、杂交60天、70天等品种，计划在9月至10月上市。白雪公主品种具有较好的抗热性，定植后55至60天即可收获上市。在夏季育苗时，虫害较为严重，建议在育苗时使用防虫网覆盖，以防止害虫侵害和灾害性天气的影响。

3. 青菜：应分期分批种植鸡毛菜、火青菜等，以本地品种为主，可选择抗热、抗病性强的品种如夏育、夏抗50、华王青菜、抗热605、绝辩夏冬青、清江白菜以及夏萝卜如夏抗40、夏大头菜如白驹芜等。

4. 芹菜：早秋芹菜通常在6月中旬至7月上旬播种，9月初定植，可选择早青芹或耐热品种如意大利夏芹，既可直播也可育苗移栽。播种前需将种子浸泡12小时，并催芽8至9天。播种后覆土并喷洒除草剂，然后在苗床顶部搭建拱架覆盖遮阳网，保护幼苗。出苗后间苗2至3次，确保幼苗间距在3至4厘米，促进其健康成长。

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