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一,大樱桃
大樱桃是一种蔷薇科、李属植物,我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。樱桃不仅颜色艳丽,而且味道甘美、营养丰富。根据地区不同成熟时期略有差异,通常成熟季节为4月中至6月份。
二,莲雾
莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃等。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。在华南地区,3-4月份开花,5-6月果实成熟。
三,荔枝
荔枝产于中国南方,成熟时通常暗红色至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。果实不易保存,成熟时期:5-6月。
四,芒果
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。果实收获期在5-7月。
五,油桃
油桃 是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,油桃源于中国。早春开花,油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,好象涂了一层油。不同的品种成熟时间各异,通常为4-8月。
参考资料来源:百度百科-油桃
参考资料来源:百度百科-芒果
参考资料来源:百度百科-荔枝
参考资料来源:百度百科-莲雾
参考资料来源:百度百科-大樱桃
当季水果4-5月份有枇杷、芒果、山竹、荔枝、杨梅、香瓜、菠萝蜜、番石榴、金钻凤梨、桑葚、草莓、菠萝、丑橘以及樱桃等。根据季节和地域的不同,分布在南方和北方的水果有很多。
1、荔枝
荔枝花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。
2、香瓜
香瓜5月份成熟,世界十大水果之一,具有遗传多态性,果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。
3、杨梅
杨梅4月开花,5-7月果实成熟。核果球状,外表面具乳头状凸起,径1-1.5厘米,栽培品种可达3厘米左右,外果皮肉质,多汁液及树脂,味酸甜,成熟时深红色或紫红色。
4、枇杷
枇杷5月份成熟,成熟的枇杷果子亦成束挂在树上,每个果子长3-5厘米,成圆形、椭圆或长状“琵琶形”。枇杷表面披有绒毛,未熟时青绿色,成熟后外皮一般为淡黄色,亦有颜色较深,接近橙红色的。枇杷除了直接吃,还可以制作甘甜好喝的糖水枇杷,糖水枇杷柔软多汁,酸甜适度,比直接吃要来得美味。
5、菠萝蜜
菠萝蜜花期2-3月,5月份结果,波罗蜜垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿,无霜的气候,适合生长于年平均气温在22-24℃以上 的地方。
6、番石榴
番石榴浆果球形、卵圆形或梨形,顶端有宿存萼片,果肉白色及黄色,胎座肥大,肉质,淡红色;种子多数。番石榴果实中维生素C含量特高,每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等微量元素。
7、草莓
草莓多年生草本植物。草莓的果实呈聚合果大,直径达3厘米,鲜红色,萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。果期6-7月。草莓果肉中的糖、蛋白质、维生素C含量比苹果、葡萄高7~10倍。
8、芒果
芒果是杧果(中国植物志)的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
9、桑葚
桑葚外表黑乎乎,看着其貌不扬,但是却被誉为“黑色人参”。桑葚(sāng shèn),又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢将其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,可用来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
10、菠萝
菠萝是热带水果之一。有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。
11、山竹
山竹叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形。山竹的营养很丰富,香味浓郁,吃起来甘甜多汁,让人都无法拒绝它的美味,吃起来就念念不忘。
山竹注意怎么挑选:看果蒂颜色,果蒂呈鲜绿色,说明山竹是新鲜的;看花瓣,选择山竹瓣数较多的,果肉里面的核就比较少;按果皮,新鲜山竹按压会有回弹,反之就是不新鲜的。
12、金钻凤梨
金钻凤梨,源自台湾,很多大陆和国外游客会专程去台湾打卡吃这种水果。逢年过节当地人还喜欢拿它送礼,样子讨喜味道好,很拿得出手。
入口的果汁感十足,果肉细腻柔软,微微带点爽脆,没有普通菠萝那种化渣感,吃多了嘴巴也不觉得麻。
金钻凤梨水分特别足,细腻无筋,入口没有渣感,说夸张点就是一抿,化在了嘴里,虽然凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果,但金钻凤梨比一般的凤梨都甜,能达到17°+,荔枝也就18°左右。
每只凤梨都经过540天的漫长生长期,自然成熟,风味热烈而浓郁,果农从清晨开始采摘,海南产地直发,到手保证新鲜水灵。
13、丑橘
丑橘中文学名不知火,果实营养价值非常高,因为外表比较特殊,所以经常被人认为是转基因水果,其实并不是这样,丑橘是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。
丑橘虽然长得丑,但是在口感上绝不认输,靠内在一路逆袭,甜过初恋,拥有天然的浓郁橘香,剥开果皮之后清香四溢,一口咬下去 水分饱满。
3秒轻松剥皮!剥下外衣的“不知火”,果肉间的壁囊软如薄纱果,肉瓣瓣分明,果粒颗颗饱满 果粒细嫩一咬即破,脆嫩甜润 满腔饱满的果肉,充盈着水嫩的果粒。
14、樱桃
樱桃“先百果而熟”,富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6~8毫克,比苹果、桔子、梨高20~30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍。
常见水果含糖量排行榜
含糖量在4%—7%之间的水果:西瓜、草莓、白兰瓜等。
含糖量在8%—10%之间的水果:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量在9%—13%之间的水果:苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
水果是每个人都不能没有的营养食品。每天吃点水果不仅是一种享受,还可以补充人体所需的营养!一般来说,时令水果是新鲜便宜的,而反季节水果价格就很高了。四月是春暖花开的季节,我们来看看进入四、五月份之后,市场上有哪些水果是新鲜便宜,又很美味的!
一、山竹
山竹的外形圆润,营养丰富,被称为“水果皇后”。每年的4月底到5月直至延续到9月都是山竹的成熟期。成熟期跨度较大,也意味着产量输出较大。所以,现在的山竹正是价格便宜的时候,爱吃山竹的小伙伴有口福了,好吃不贵还营养。
山竹虽然产量较高,外壳也很坚硬,吃起来剥壳就很费劲。但是只要你剥开它坚硬的外壳后,就会发现,里面的果实洁白柔软,像大蒜一样的形状,一颗颗簇拥在一起,可爱又美味。山竹不仅味道鲜美,而且富含柠檬酸,维生素,微量元素和矿物质,营养成分易于吸收,很适合老年人和儿童。
二、芒果
从2月开始一直延续要7月都是芒果的成熟期,时间跨度也是比较大的。也是热带水果的产物之一,当然,从口感和营养来说,最好还是在4/5月份的芒果最好吃。
这时的芒果不仅个头饱满,而且肉质肥厚,吃起来非常过瘾,特别是价格不贵!其次,芒果具有极高的食用营养价值,其中维生素A含量高达3.8%,维生素C的含量也高于草莓和橘子,咬一口芒果厚厚的果肉,香甜柔软,过瘾极了。
三、丑橘
人们都说“丑橘”长相丑陋,可是我不这么认为。丑橘形状似椭圆,加上橙色的外皮,显得非常可爱。剥开厚厚的外皮,露出颗粒饱满的果实,咬一口酸甜可口,此外,它的营养价值也是不容小觑的。
吃丑橘的最佳时间是4月中旬。这时的丑橘不仅外皮柔软,而且里面的果实一瓣一瓣也非常饱满!将果实一瓣瓣分离,内部充满了鱼籽状的鲜活果粒。只要轻轻用牙一咬,果汁很快就会填满整个嘴巴!好像无数个鲜活的果粒在你的舌尖舞动。4/5月份吃丑橘,营养实惠最是美味。
四、柠檬
在以前物流不发达的年代,柠檬算得上是贵族水果了,价格十分昂贵。属于贵族水果。实际上,这些都是反季节的价格,而现在应季节的柠檬,就非常便宜。
柠檬的营养,相信每个人都知道,而且有很多食用方法。就像四川安岳的新鲜柠檬一样,如果可以吃酸的话,建议选购这个地区的柠檬,口感酸甜,汤汁多,还很开胃!或者也可以切成薄片放入杯子,加些蜂蜜制成蜂蜜柠檬茶,工作时放到杯子里,不仅营养又美味,关键也让人耳目一新!
五、菠萝
每年的4/5月份吃菠萝最好不过了,它不仅酸甜可口,而且便宜!如果有厨艺不错的朋友,还可以用它做个菠萝炒饭或者菠萝咕咾肉,荤素搭配营养足,招待客人也非常有面子。
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