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桃子的种类及特点
白凤成熟期:七月中上旬产地:阳山 龙泉驿南汇 奉化。
特点:个头大 易剥皮粘核 肉质致密 多汁白凤桃果实中大或较大,近圆形,底部稍大果顶圆,中间稍凹,肉质乳白,近核少量红色肉质致密,汁多,味甜,香味淡果面黄白色阳面鲜红:皮较薄,易剥离。
早花露成熟期:五月下~六月中旬产地:蒙阴 无锡。
特点:易剥皮 半脱核 柔软细腻果实近圆形,整齐,中等大小,果皮底色乳黄顶部密布玫瑰红色细点或形成鲜艳红色,易剥离果肉乳白色,近核处无红色,肉质柔软多汁纤维较粗,香浓,味甜。
湖景蜜露成熟期:七月下旬,产地:龙泉驿 无锡。
特点:易剥皮 粘核 浓甜细腻 桃中精品果实圆球形,果顶略凹陷,两半部匀称。果皮乳黄近缝合线处有淡红霞,皮易剥离。果肉与近核处皆白色肉质细密,柔软易溶,纤维少,甜浓无酸,因其成熟在白凤采收以后,故当时称其为晚白凤。
平谷
成熟期:七月下~八月中旬产地:北京 平谷。
特点:完熟后可剥皮 脱核 味浓酸甜,又名:大久保,果型大,果形圆而不正,果皮底色乳白向阳面、顶部及缝合处侧著红晕,果肉白色、溶质,肉质致密,纤维少,汁液多,香气中等,风味甜酸而浓,果实近核处著玫瑰红色。
奶油蟠桃成熟期:六月下~七月,产地:山东 河北。
特点:果肉白色脆甜无渣 有果香果实扁平形,缝合线明显,两侧校对称果顶凹,无裂痕。果形较大,果皮底色绿白,表面光滑无毛 整个果面披鲜红或玫瑰红色,艳丽美观 果肉乳白色,肉质细,硬溶质,汁液丰富。风味浓甜,有果香。
红油蟠桃
成熟期:七月下~八月中旬产地:山东新疆甘肃。
特点:硬脆爽口 纤维适中,表面光滑无毛,整个果面披鲜红或玫瑰红色艳丽美观。果肉乳白色,肉质细,硬溶质,汁液丰富。风味浓甜,有果香,果核小,扁圆形,硬核,不裂果。
黄毛蟠桃
成熟期:七月上旬产地:山东 河北。
特点:有绒毛 香甜粘核果实扁平,果面90%着红色。大果重420 克果肉橙黄色,硬溶质,肉韧致密,耐运性好果梗处不会撕开,风味浓甜,有香味,黏核。
红毛蟠桃
成熟期:七月中旬产地:山东 河北 江苏。
特点是硬、脆、甜,而且它作为毛桃,绒毛很短便于清洗。外观非常漂亮,似水洗一般,果面大部分是红色,抓人眼球。此外果形均匀,很少见畸形果。个头也很大,大果接近四百克,丰产性高。
黄金蜜桃
成熟期:六月~九月产地:山东 北京。
特点:果皮油亮脱核 可脆可软香甜细腻,黄金蜜桃果肉金黄,口感纯甜,果面全红,套袋里外金黄色,黏核,单果重350克左右,品质极上,自花结实,极丰产,成熟后挂树月余不软。
锦绣黄桃
锦绣成熟期:八月~九月产地:湖南上海。
特点:果型均习较大 脱核 甜多酸少熟后果肉软锦绣黄桃外观漂亮,肉色金黄,果形整齐习称软中带硬,甜多酸少,有香气,水分中等,风味诱人。成熟时间一般在8月中旬至9月,是秋季水果市场上的佳品。
金陵黄露
成熟期:六月下旬产地:江苏 山东。
特点: 粘核 硬溶质桃脆甜 全黄阳面红色新选育的黄柔毛桃品种,果实圆形,果顶平绒毛少而短,肉质极硬,特耐贮存运输果实个头较大,果肉纯黄色,脆甜黏核型。
黄金1号
成熟期:六月中上产地:山东临沂 泰安。
特点:水蜜桃品种 粘核 熟后柔软多汁 香浓蜜甜果实圆形,果顶平,果基正:缝合线浅,两半部较对称,成熟度较一致。果个中大,果实表面茸毛中等底色黄,成熟时多数果面着深红色。果肉黄色,溶质,肉质细,汁液中多,风味甜,近核处有红色素。
如何挑选水蜜桃
买水蜜桃最忌讳上手摸,力度没有控制好会使表皮凹陷影响美观。桃闻看桃尖:养分以及日照时间越足成熟度越高吃起来自然越甜香味!香味越有然越浓郁,代表这个桃子气味:优质水蜜桃可以闻到一股淡淡的水蜜那么顶部的桃尖也就越明显!看表皮:外表白中带粉,色泽红艳的外表体形饱满的。
桃树苗每个地区都有自己独特的品种,价格随着市场波动比较大,以下比较出名的几个品种:
1、五月红桃:成熟期5月下旬,单果重量三四量,大的半斤左右,果型端正,果面浓红色,鲜艳亮丽,果肉白色,口感浓甜浓香,口味独特,含糖量9.8-12.6%,常温放20天,口味不变,硬度不变,是目前国内早熟桃中最优好品种。
2、皖农一号桃:成熟期7月初,单果正常1斤多,桃子巨大,人称巨无霸,口感非常甜蜜,着色率高,通体红色,非常诱人,果型端正,含糖量18.8-22.3%,自花授粉,省去了大量的人力成本,丰产性高,抗病性强,错开早熟桃的高峰期,价值倍增。
3、果农十号桃:成熟期8月初,单果正常1斤多,整体品质突出,成熟期接一号之后,中间无鲜果空档期,口感浓甜,果型端正,非常诱人,含糖量19.5-23.6%,极抗病,自花结果,市场价格高,可大面积种植。
4、中都冬桃:成熟期10月份,平均单果重1.1斤,最大2.3斤,果型端正,口感浓甜,风味浓香,果面鲜红,果肉乳白色,干净漂亮,含糖量18.5-23.8%,硬度高,极耐储存,成熟后挂树40天不落果,抗病性强,自花结果,适合果园大面积种植。
5、黄桃新品种:单果重380克左右,果皮和果肉均呈现金黄色,套袋后呈金黄底色,可为浓甜、香气足,果实硬溶质、可溶性固形物18.9%,自花授粉,丰产性高。
注意事项
栽培管理措施:
①、除萌蘖,抹副梢每年3月中下旬利用芽苗定植时,随时抹去萌蘖,以集中养分,供接芽萌发生长,当接芽萌发长到30~50cmn时,苗木开始萌发副梢,应及时抹去中心干上距地面50cm以下的副梢,50cm以上的副梢不抹去,培养来年的结果枝。
②、扶直中心干,为了确保中心干直立,当苗木长到70~80cm时,在苗木附近锸一根长3.0m,粗2.5~3.0cm的竹竿,将苗木扶直绑缚在竹竿上,以后随着树苗的增长,每隔20cm左右绑一道。
③、拿枝软化,喷抑制剂,控制新梢生长副梢长到40~50cm时,要对其拿枝软化,使之呈水平或略微下垂。如新梢长势过旺,可在7月下旬喷布浓度500×10-5~800×10-5的多效唑,控制新梢生长,促进花芽形成。
5月份成熟的蟠桃品种是五月瑞蟠桃。
五月瑞蟠桃,极早熟白肉蟠桃品种。树姿半开张,一年生枝阳面红褐色,背面绿色。树势中庸,树冠较大。花芽形成较好,复花芽多,花芽起始节位为1~2节。各类果枝均能结果,以长、中果枝结果为主。自然坐果率高,丰产。叶长椭圆披针形,叶面微向内凹,叶尖微向外卷,叶基楔形近直角;绿色;叶缘为钝锯齿;蜜腺肾形,多为2~4个。
五月瑞蟠桃2004~2005年参加北京市果树品种试验,2004年(高接第三年)亩产1994公斤,对照瑞蟠4号亩产为1976公斤;2005(高接第四年)亩产2195公斤,对照瑞蟠4号亩产为2127公斤。
五月瑞蟠桃的栽培要点
1、树形和栽植密度。根据既有利早期丰产,又方便后期管理的原则,三主枝自然开心形整枝,可采用株行距3×5或4×5米进行定植,“Y”型整枝株行距可选用2×5米。
2、加强生长后期肥水管理。后期追肥以钾肥为主,配合磷肥,尤其在采收前20~30天可叶面喷0.3%的磷酸二氢钾,以增大果个,增加着色,增加含糖量,提高品质。生长后期自然条件雨水少,注意及时灌水。
3、合理修剪。应注意加强夏季修剪,及时控制背上直立旺枝,改善通风透光条件,促进果实着色和花芽分化。
4、加强花果管理。该品种为大果型品种,应根据预期产量合理留果,以充分发挥其品种的固有特性。疏果时优先疏除幼果期果顶有自然伤口倾向的果实,尽量不留朝天果,防止雨季果顶积水和尘土。徒长性结果枝坐果良好,幼树期可适当利用徒长性结果枝结果。产量每亩控制在2200公斤左右为宜。
5、重视病虫害防治。果实采收晚,后期容易受病虫为害,如褐腐病、穿孔病和食心虫等为害。
以上内容参考百度百科-五月瑞蟠桃
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