立春萝卜排骨汤做法窍门视频 立春萝卜排骨汤做法窍门图片

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排骨 萝卜汤的做法?

答：一、做排骨萝卜汤需要的食材：

二、排骨萝卜汤的做法：

1、把白萝卜洗净切块。

2、把芹菜洗净切末。

3、把瑶柱浸泡15分钟。

4、把排骨洗净。

5、往高压锅中倒入水，放入排骨，煮30分钟。

6、放入白萝卜和瑶柱。

7、煮15分钟至萝卜浮起来。

8、加入盐、味精调味。

9、撒上芹菜末，煮15分钟就可以关火了。

10、最后排骨萝卜汤就做好了。

排骨萝卜汤的小窍门：

排骨一定要冷水下锅，要是开水下锅，排骨里面的血水就会凝固在里面，这样做出来的排骨吃起来非常腥。

萝卜排骨汤的做法

主料：白萝卜500g、猪大排500g。

辅料：姜50g、食盐适量、调和油适量、黄酒适量。

1、取排骨适量焯水。

2、白萝卜切块。

3、生姜切片。

4、排骨生姜炒香。

5、加入老酒，加入盐一起炒入味。

6、加入白萝卜翻炒一段时间。

7、加入适量的清水。

8、继续炖20分钟左右即可出锅。

9、出锅装盘即可。

萝卜排骨汤应该怎么做?

做法如下：

步骤1、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；

步骤2、白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；

步骤3、加高出排骨和萝卜一倍的水；

步骤4、放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；

步骤5、出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。

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