天妇罗名字的由来的故事 天妇罗是什么意思

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天妇罗名字的由来

天妇罗的名字来源于日语，这个词来源于“天”（あま），意为“天空”，“罗”（とろ），意为“炸”。所以天妇罗就是“天空的炸物”的意思。

天妇罗是日本的一种传统食物，它是以各种蔬菜、海鲜和肉类为主要原料，经过轻炸后佐以特制的天妇罗蘸酱食用的食品。天妇罗的名称由来有多种说法。一种说法是，最早的天妇罗是在市井的街头油炸的小吃，人们将新鲜的鱼肉、蔬菜、海鲜裹上面糊后放入油锅炸至金黄酥脆，

其价格便宜、口感鲜美，深受市民喜爱。另一种说法是，天妇罗是因为食材在油炸后变得膨松酥脆，口感类似天上的妇人（日语中，“天妇罗”的发音与“天上的妇人”相似）烹制的食品而得名。还有说法是，“天妇罗”是由葡萄牙商人传入日本的。总之，“天妇罗”这一词汇是日语、葡萄牙语和日本传统词汇融合而形成的一种独特表达方式。

此外，不同地区、不同口味的天妇罗做法也有所不同。有的地方喜欢用南瓜、茄子、红薯等蔬菜做原料，而有的地方则喜欢用海鲜、肉类等动物性原料制作天妇罗。但不论原料如何选择，制作过程都是先将食材切块腌制后沾上鸡蛋面糊，再放入油锅中炸至金黄色，捞出后撒上椒盐或蘸酱食用。总之，天妇罗是一道极具日本传统特色且口感丰富多样的美食。

日本天妇罗是什么

日本的天妇罗到底是一种怎样的食物呢？跟着出国移民网来看看吧!欢迎阅读。

日本天妇罗是什么

天妇罗为什么叫天妇罗?

“天妇罗”一词据说源自葡语表示节日的词语 Tempora，是葡国人在大斋期期间因禁吃肉，而以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物，由葡萄牙传教士于 16 世纪传入日本，后来于日本流行。

我吃的真的是天妇罗吗?

难道认出天妇罗很难吗?有的时候，真的很难讲。

当您在大阪的某个食品摊点了一份叫做天妇罗的食物，发现端上来的不是这样：

而是这样：

您的三观是不是瞬间崩塌呢?

日本关东和关西人民在饮食的任何问题上好像都很难达成共识，对天妇罗也是如此。关东的天妇罗为一种鱼贝类或蔬菜等裹以小麦粉与蛋汁，并油炸的日本料理，也就是我们一般意义上的天妇罗。而关西的天妇罗为一种鱼浆油炸食品，关东称之萨摩扬(萨摩扬げ)，类似台湾的甜不辣。所以，确认“天妇罗”的语境是能吃到符合自己预期的天妇罗的首要条件。

天妇罗贵不贵?

天妇罗是可以阳春白雪，也可以平民范儿的食物。它可以是大众食堂便当里的郭德纲，几百日元便可以心满意足地解决一顿午饭，像这样：

也可以是高大上的天妇罗专门店里的吴彦祖，一个主厨菜单要吃掉二万日元，像这样：

天妇罗最初登上历史舞台的时候，是以和蔼可亲的邻家汉子形象出现的。在安永年间，热闹繁华的街道已经有很多接地气儿的天妇罗摊位。价格平易、料理起来又不复杂的天妇罗酥脆可口，果腹感强，带来满满正能量。而高级天妇罗从江户末期到明治年间迎来了鼎盛时代，有很多看起来很贵的天妇罗专门店脱颖而出。现在天妇罗的格局也是丰俭由人，只是如果去平民小店就不要过于挑剔食材和油温了。

不同季节吃什么天妇罗?

这其实是件听天由命的事儿，什么食材当季就吃什么基本没错。

春季可以品尝银鱼、香鱼、樱花虾、文蛤、蚕豆、芦笋、刺嫩芽等;夏季则是大眼鲬、沙梭、银宝、茄子、南瓜等;秋季不妨尝试虾虎鱼、松茸、山牛蒡、栗子、百合;而冬季不要错过牡蛎、白子、扇贝、番薯等。在一些天妇罗店，有的食材可能并不是在盛产期推出，而是在食材刚刚上市时，有尝鲜之意。

所有食材都可以做成天妇罗吗?

天妇罗全世界的确是个野心勃勃的计划，不过我们还是不要太乱来~

天妇罗的选料有一定要求，对脂肪过多、酸味过重、水分含量过大、外壳很坚硬的原料一般不选用。对于贝类，一般是去壳制作天妇罗，也有带半壳油炸的。鸡肉、牛肉、猪肉有做成天妇罗的，但有些人认为肉类做成天妇罗并不好吃，不如传统以海鲜和蔬菜为主要原料的天妇罗味道醇美，而且动物脂肪进入炸油中，对炸油风味会有影响，天妇罗店需要增加炸油更换的频率来保证油品质量。

你能分清鸡天妇罗和炸鸡吗?

想来点特别的?没问题!天妇罗的世界还是充满想象力的。可以尝试一下柿饼天妇罗、鸡蛋天妇罗、纳豆天妇罗、寿司天妇罗、枫叶天妇罗、梅花天妇罗、馒头天妇罗，当然还有冰淇淋天妇罗喔~

以为穿了皮肤衣我就不认识你们了吗~

吃天妇罗的顺序是怎么样的呢?

如果你的天妇罗是一盘子一起端上来的，你就得思考一下先从哪里开始吃这个严肃的问题了。一般天妇罗的摆放是按照味道的浓淡，由前至后，靠近身前的一般是口味最淡的，应该先吃，然后再吃口味重的。

如果是在专门的天妇罗店，天妇罗一道一道呈上，这个问题就不用你费心了。但你会发现，车虾(车海老)经常是最先出现，颜色明丽、味道鲜美，虾肉和虾须又可以两吃，口感上有鲜明的对比，以此开场轻快而体面。然后往往是绿色蔬菜，在蔬菜和海鲜的交替当中不断推进。在海鲜当中，也是从味道清淡、需要低温油炸的鱼类开始(如沙梭)，然后步步递进(如大眼鲬)，最后到需要高温炸酥的鱼类(如星鳗)。食材的质感上也是从柔软的食材开始吃，最后吃柔韧的食材。蔬菜当中也是先从茎叶类开始，然后是果实类和根类。尤其是有甜味的蔬菜，应该放在靠后的位置食用。

吃天妇罗蘸盐还是蘸汁呢?

过去，关东、关西人民在这个问题上也有不同看法。关东人喜欢用 dashi 出汁、味霖、酱油、糖等和萝卜泥调制天妇罗酱汁(天汁)，而关西人喜欢蘸盐来吃天妇罗。经过各种磨合和融合，现在很多天妇罗店的做法是既提供天汁，也提供盐。有的店家还会提供芥末盐、咖喱盐、抹茶盐、芝麻盐、山椒盐、柚子盐等特别的口味。所以，关东关西的小伙伴们，让我们求同存异，和平共处吧。

天妇罗喜欢和谁在一起?

天妇罗的好朋友是米饭、面条。所以，无论是天妇罗盖饭(天丼)、天妇罗茶泡饭、天妇罗定食、天妇罗荞麦面、天妇罗乌冬面都是非常欢乐的组合。

吃天妇罗最重要的是?

趁!热!吃!

天妇罗面衣外部的酥脆、内部的水润在分分钟间就会黯然失色。所以，端上来的三十秒内立刻把它扑倒吧!

为什么把油炸叫做天妇罗

把油炸叫做天妇罗是因为料理来自于日本长崎，而在日本称之为天妇罗，最早记载于1669年，天妇罗原本来源于葡语，属于动词，是用油去炸的意思，最初指的是各种用米粉包裹的油炸食物。

油炸叫天妇罗的原因

把油炸叫做天妇罗是应为其中的料理来自于日本长崎，最早相关史书记载于1669年的，而现代的做法源于江户时代在《料理歌仙的组系》中记载了相关做法。

天妇罗原本来源于葡语，属于语言动词，意思是用油去炸。

而且在最初天妇罗是指所有用米粉包裹的油炸食物，而如今逐渐转化为一种食物的特称。

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