平安夜苹果吃不完怎么办 平安夜苹果能不能削皮

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苹果皮一定不能削掉,会浪费营养吗

马上就是平安夜圣诞节了。这个时候人们都要吃苹果，或者送个朋友。

不过，吃苹果要不要削皮呢？有人说，吃苹果最好不要削皮，因为苹果一多半的营养都在皮上，如果削掉了就太浪费了。

这是真的吗？苹果的营养真的都在皮上吗？到底要不要削皮。

实际上，关于水果要不要削皮， 目前主要有两派：“不丢派”和“挺丢派”两派。不丢派认为皮不能丢，理由是皮上有一半营养，丢了太可惜；挺丢派则认为皮应该丢，理由是皮上有农药残留，有害健康。

不丢派：一半营养在皮上？

这一派认为果蔬皮的营养价值高，以为很多果蔬中都含有丰富的重要营养素，一半营养都在皮上，甚至还有各种健康功效，所以千万不能丢。

比如，有的人说，“吃葡萄不吐葡萄皮，因为皮里有丰富的花青素，能抗癌、延缓衰老”“土豆红薯皮不能丢，因为矿物质和膳食纤维丰富，能降血压”“苹果中一半的营养都是皮上，能呵护心脏，不能丢”……真相到底如何呢？

从营养成分分析来看，果蔬外皮中的确会有不少维生素、矿物质和植物活性成分，按照单位重量来比的话，确实会高一些。

以苹果为例。有人测过8种苹果果皮和果肉中的黄酮含量，结果显示,果肉中含15~605.6mg/kg,果皮中含量834.2~2000.3mg/kg 。

另外，苹果中一半的膳食纤维都在皮里，一个250克中等大小的苹果，不吃皮就少获得了3克左右的膳食纤维，而我们平时一天也才能吃到13克左右的膳食纤维，不到5%的人能达到25克的适宜摄入量。

同样，葡萄皮中的花青素含量也比果肉高一些，红薯皮和土豆皮中的矿物质钾也不少。那么，是不是意味着皮就真的非常宝贵呢？

倒也未必。

一个苹果的苹果皮只有那么一点，通过吃苹果皮摄入的营养素的量很少，对健康起不到显著的作用。

而葡萄皮中花青素的健康作用大多是以“浓缩提取物”的方式在实验中表现出来的，跟实际饮食差距很大，一颗葡萄能有多少葡萄皮？含有的花青素更是有限，而且花青素吃太多了也不好。土豆皮含钾量高过土豆的“肉”，一颗土豆又能有多少土豆皮呢？况且，钾也并不是一种容易缺乏的营养素。

果蔬连皮一起吃也会存在风险，最常见的是就是致病微生物。果蔬在长途运输和储存过程中可能会沾染很多肉眼看不见的致病菌，包括大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌和诺瓦克病毒。如果洗不干净就连皮一起吃，就可能会生病。

需要提醒的是，任何食物都没有治病的健康功效。

总的来说，我们不需要执迷于果蔬皮被夸大的营养价值而刻意去吃。而如果你觉得皮丢了太可惜，那就吃吧。

挺丢派：有农残，千万不要吃？

这一派人士吃果蔬最不放心的就是农药残留。尤其是近几年食品安全报道越来越多，也加深了他们对食物生产环境的担忧。那么，果蔬皮真的有农残吗？

农药残留是一种环境污染物，我们无法完全避免，所以，所有的果蔬内都是存在农药残留的。但是，有农药残留并不意味着果蔬一定有害，关键还要看残留量有多少以及你吃了多少。

果蔬皮中的农药残留也不一定更多。允许使用的农药有几百种，施用方式也不一样，有的施用于叶片，有的施用于土壤，有的施用于果实表面。科学家就发现，有些农药在果蔬表皮残留多，而有些农药就在果肉中残留多一些。仅仅说皮里农药残留就太片面了。

而且，国家对果蔬中的农药残留也有严格的限量规定。有研究对市场上200个苹果样品中的农药残留进行了检测，仅有0.5%的样品超标。

总的来说，我们吃的绝大多数果蔬中的农药残留都是低于国家标准的，并不用太担心农药残留。

不过，对于某些水果蔬菜，削皮的确是更安全的选择。

2023年世界卫生日，世界卫生组织提出针对中国的建议：对根块类蔬菜和水果要彻底削皮，对叶子菜和某些水果（比如葡萄）要用安全的水浸洗。也就是说，在中国，土豆（马铃薯）、红薯、紫薯、芋头、萝卜以及带皮水果等，确实建议不吃皮。

但是，这也并不意味着吃了果蔬的皮就一定不安全。关键还是要看你吃了多少。只要按照国家标准执行，从正规商超购买的，果蔬农残控制在安全范围内，就不用太担心。

所以，不喜欢浪费、懒得削皮以及不会削皮的朋友们，还是安安心心地吃吧。如果你是一个勤劳小能手，根块类蔬菜和水果就削皮吃吧。

总的来说，果蔬的皮营养与风险并存，吃与不吃，跟安全和健康的关系不大。根茎类蔬菜蔬果削皮可能更好。在膳食宝塔的基础上，注意增加蔬菜、水果等食物的量，多样化饮食、均衡营养才是健康的基本准则。

平安夜要怎么吃苹果?

平安果可以使苹果，因为“苹果”也是平平安安的谐音，而且是平安果的谐音，所以送苹果。

最开始送苹果也是源于中国。

圣诞节的前一天，被称为平安夜。

平安夜即将来临之际，人们就送叫做“平安果”的礼物。

“平安果”可以是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的，多为红蛇果、青蛇果，当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮成“平安果”的。据说，“平安果”象征着平安、祥和之意，之所以把“苹果”当成“平安果”的首选，是取了“苹果”的字音。

水果商装扮“平安果”是受年轻人的启发。开始时，有一些年轻人买一两个进口苹果，然后拿到礼品店打上包装，准备在平安夜当礼物送给好朋友，这一“商机”马上被精明的商人捕捉到。

对这种新东西感兴趣的多为一些青少年，他们都觉得用5元钱将赋有“平安”意义的礼物送给朋友挺值。看来，平安夜在人们手中悄悄传递着“平安果”的同时，也在传递着一份美好的祝福。

顺祝楼主圣诞快乐，平安夜快乐~！~！

平安夜吃苹果有什么风俗吗

呵呵 据说十二点对着镜子削苹果可以看到自己未来的另一半 注意不能削断了 不削啊 不削就什么也不会发生呗

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