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晚上喝什么汤好消化 最适宜晚上喝的汤

现代社会，大家在饮食上也越来越讲究，除了日常的炒菜，汤食是我们平时吃饭经常会喝的，很多人晚上吃饭都喜欢喝汤，晚上食用怕不好消化可以喝比较清淡的。

晚上喝什么汤好消化

喝汤养生，既补充因为出汗流失的营养，也有助于打开食欲，增强免疫力。

1、鲜香菇豆腐汤(身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝)

材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

做法：(1)猪肉洗干净切片，飞水。(2)把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。

功效：润泽肌肤

2、冬瓜汤

材料：带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。

做法： (1)猪肉洗干净，切块，飞水。(2)发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后，把杂质清洗干净。(3)冬瓜连皮切块，薏仁洗干净备用。(4)把水煮滚，放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分钟后，转文火煮二小时，最后放入发菜再煮十五分钟，加盐调味即可饮用。

功效：去湿利水

3、鲤鱼汤(身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝)

材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。

做法： (1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。(2)将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。(3)红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。(4)水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。

功效：明目安神

4、黄瓜猪骨汤

材料：黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。

做法：(1)猪骨洗干净，切块，飞水。(2)其他材料洗干净备用，黄瓜切块。(3)水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。

功效：去湿消滞

5、海带汤(糖尿病、胆固醇过高的人最应该喝)

材料：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。

做法： (1)瘦猪肉洗干净切片，飞水。(2)冬瓜连皮切块，海带先泡水，将泥、杂质清洗干净，切段。(3)水煮滚后，放入以上所有材料，用大火煮十分钟后，转文火煮两个小时，加入盐调味料即可饮用。

功效：清热去湿

6、苹果汤(脸色苍白、皮干燥、粗燥的人最应该喝)

材料：海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。

做法： (1)瘦猪肉洗净切片，飞水。(2)苹果去皮，切块，海带泡水洗净。(3)水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，转文火煮两小时，放入盐调味即可饮用。

功效：清肺热

7、山楂决明汤(高血压、高血脂、便秘的人最应该喝)

材料：瘦猪肉三两、山楂一两、草决明(决明子)一两、糖一茶匙、盐适量。

做法： (1)瘦猪肉洗净切片，飞水。(2)山楂、决明子清洗干净。(3)适量的水煮滚，放入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮一小时半，加糖、盐调味即可饮用。

功效：清肝火

8、荷叶汤(高血压、高血脂的人最应该喝)

材料：带皮冬瓜一斤、荷叶一张(买新鲜或是到中药店买干的均可)、薏仁三两、扁豆一两、姜三片。

做法： (1)冬瓜带皮切块，其他材料洗干净备用。(2)水煮滚放入所有材料，大火煮十分钟，在转文火煮两个半小时加入盐调味即可饮用

功效：利尿去湿

9、杂菜鸡腿汤(水肿、高血压、高血脂的人最应该喝)

材料：去皮鸡腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、红萝卜一根、玉米一根、玉米须一把(中药店有卖)、芹菜、绿花椰菜适量、调味料少许。

做法： (1)鸡腿去皮，除骨，飞水。(2)香菇去蒂，泡水三小时或一个晚上，香菇水保留备用，玉米、红萝卜切段。(3)玉米须洗干净，用两碗水煮滚，放入玉米须煮十五分钟，捞起玉米须，保留玉米须水备用。(4)适量水煮滚，先放入香菇水、玉米、洪萝卜、草菇、姜、玉米须水、大火煮十分钟，再转文火煮一小时，然后加入芹菜，绿花椰菜、鸡腿肉。煮熟鸡腿肉后，加入调味料、鲜味露即可饮用。

10、番茄芹菜汤(贫血、神经衰弱、高血压、高胆固醇的人最应该喝)

材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。

做法： (1)瘦猪肉洗净切片，飞水。(2)水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用。

11、冬瓜薏仁瘦肉汤(体重过重的人最应该喝)

材料：冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片

做法： (1)瘦猪肉洗净切片，飞水。(2)冬瓜连皮切块，薏仁洗净。(3)水煮滚，加入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮两小时，加盐或是鲜味露调味即可饮用。

12、山楂萝卜汤(便秘、胆固醇过高、高血压的人最应该喝)

材料：白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒。

做法：1、瘦猪肉洗净切片，飞水。2、白萝卜去皮切块。3、水煮滚，加入所有材料，用大火煮十分钟，在转至文火煮半小时后，加入调味料即可饮用。

最适宜晚上喝的汤

1、莲藕排骨汤:解暑清热、低热、神疲。莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。

2、银耳莲子汤:清热滋补。银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。

3、鲩鱼冬瓜汤:祛风平肝,强体利水。将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。

4、莲子福圆汤:滋润养颜、肋消化莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。

5、水鸭银花汤:补肌肤,祛疮毒。将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。

这五道汤不适合晚上喝

第一道：鸡汤抗感冒

晚上最好是少喝鸡汤，因为在鸡汤中内含的特殊成分，可以加快咽喉部和支气管膜的血液循环，增强粘液分泌，及时的清除呼吸道疾病，缓解咳嗽、咽喉干、咽喉痛等症状。在煲鸡汤的时候，可以在里面加入一些香菇、海带之类的。

第二道：鱼汤防哮喘

鱼汤中内含一种特殊的脂肪酸，具有抗炎杀菌的作用，可以治疗肺呼吸道炎症，对于预防哮喘发作，尤其是对儿童哮喘病发作治疗最为有效。

第三道：排骨汤抗衰老

骨头汤中的特殊成分、胶原蛋白，可以促进血液的微循环，50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

第四道：猪蹄汤

由于猪蹄汤中满满的胶原蛋白在晚上不能够完全的吸收和利用，所以会给肠胃消化系统带来不必要的麻烦，所以即使是要吃的话，那么建议大家放入青菜、莲藕放在一起煮。

第五道：牛肉汤

虽然说牛肉汤营养丰富，但是牛肉的质地比较硬，也是一种比较难以消化的食物，所以晚上是不适合吃牛肉汤的，以免加重肠胃的负担，导致睡觉的时候，肠胃也不可以得到正常的休息运作。

温馨提示：其实，虽然知道以上这些汤的营养都是比较丰富的，而且每一道汤对于身体健康都有不同的针对性，但是，由于这些肉类煲汤的油脂和热量都比较高，所以是不适合晚上食用的，最好是选择在上午或是中午的时候吃是比较合适的。

煲汤时间不要过长

专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

我想知道晚上喝什么汤好!

姜与红糖水煮食养胃。银耳汤，绿豆汤降火。骨头汤补钙。

平安夜晚餐吃些什么?

第一种：水果，一个苹果和一个橙子

中国人讲究寓意，所以苹果成了平安夜第一食物，代表平平安安。另外还要吃个橙子，代表新的一年心想事成。寓意固然重要，但营养价值也不少，苹果和橙子都富含维生素C，饭前来一点，还有利于瘦身减肥，是美女们的不错选择。

第二种：火鸡

在西方，传统的圣诞大餐由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、姜饼等。“圣诞大餐的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最重要也是必不可少的一道菜就是烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。”

为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山。由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到青睐。圣诞节吃火鸡便从此成为一种传统。

第三种：南瓜

在西方传统，南瓜必定会出现在平安夜上，不仅以道具身份出现，还会以美食身份存在。

推荐南瓜浓汤

材料：南瓜300克、土豆100克、牛奶、洋葱、黄油、盐、黑胡椒适量。

做法：

1.南瓜、土豆去皮切块，洋葱切块。

2.平底锅烧热，将黄油放入融化。放入洋葱丁煸炒，再倒入土豆和南瓜煸炒。

3.将煸炒过的材料倒入料理煲中，倒入牛奶，放入少许盐、黑胡椒粉。

4.开启西式浓汤功能，做好，稍晾凉后，倒入碗内。

第四种：虾

虾富含优质蛋白，美味又营养，所以它的出现将会是聚会上的一个亮点。

鲜虾沙拉

材料：海虾300克、芦笋50克、玉米50克、薯片少许、食用油、食盐、料酒、沙拉酱适量。

做法：1.将海虾剥壳去虾头，在虾背上横切一刀，用牙签挑去虾线，加入料酒腌十分钟，再用流动的水将虾仁冲洗干净。

2.玉米、芦笋洗净，切好。

3.锅里烧开水，倒盐和油，把各种食材一一放入锅内焯熟，倒出冰水中浸泡着。

4.沥干水后，拌入沙拉酱，最后放在薯片上即可。

第五种：甜食

晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味

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