平安夜怎么吃蛋挞好吃 平安夜送蛋挞

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蛋挞怎么做好吃又简单

主料：蛋挞皮10克。

辅料：牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克。

1、鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀。

2、蛋挞液至少过筛两次更加细腻。

3、烤箱提前五分钟预热200度。

4、蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液8分满，送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可。

5、蛋挞表面焦糖色，蛋挞皮有金黄色即可出炉。

蛋挞怎么做才酥软好吃 想吃蛋挞不求人

1、首先就是先把蛋黄给分离出来，记住一定是只要蛋黄，蛋清的话比较影响口感，而且也是不好吃。下面就是把奶油倒出来并且跟蛋黄给搅拌均匀了，记住一定要搅拌均匀了不然的话在最后的成品中如果吃出来的效果就会很难受了。

2、下一步就是加入牛奶进行继续搅拌记住是先加奶油之后再加牛奶，记住不管加什么东西都一定是要搅拌均匀了，要是不均匀的话最后的成品就特别的难吃，所以千万要尽力的搅拌均匀了。然后就是加白糖，加了白糖以后更要快速的搅拌千万要让糖在里面完全融化了，只有这样才能更好的入味，否则就会出现那种放不少糖但是不甜的情况。

3、然后就是把这些东西放到蛋挞皮里，记住一定不要弄得太满要适量的加就行，太满撑出来的话就就非常的难受了，不仅是弄得到处都很脏而且还会让里面的不好吃了。

4、最后就是放到烤箱里烤就好了，烤的时间可以根据自己的口味的喜好进行烤制，别弄得不熟也别太干。

蛋挞怎样做既方便又好吃

蛋挞(超级简单好吃)的用料

小号蛋挞皮12个 蛋黄1个

淡奶油60g 牛奶50ml

细砂糖15g

蛋挞(超级简单好吃)的做法

步骤1

把所有材料倒在一起搅拌均匀，如果喜欢炼奶的味道可以再加10克炼奶在里面，我不大喜欢所以就没加。

步骤2

搅拌均匀溶解了砂糖后就可以直接倒入挞皮中去了，倒入挞皮八分满高度就可以了，不要全满，因为烤的时候会膨胀。

步骤3

烤箱预热五分钟后，220度烤25分钟就可以了，不急的话也可以200度烤30min。

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