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平安果
首先看我们国家,我们都流行在平安夜的时候吃苹果,因为苹果的“苹”谐音平安的“平”,寓意平平安安。于是就有了平安夜送苹果的习俗,送苹果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安。“平安果”是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的,多为红蛇果、青蛇果,当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮成“平安果”的。
苹果派
还有许多人把苹果“吃出”了花样,将苹果制作成苹果派,不仅香甜美味还非常有创意,寓意吉利,也很适合这个节日氛围,不会做的看过来。首先,准备两个苹果、15g玉米淀粉、30g黄油和白砂糖、一个鸡蛋、三张手抓饼皮。然后把手抓饼放入模具,边缘按压服帖,用叉子插小孔,排气,方便烤熟,也提升颜值。苹果去皮切块,与黄油,白砂糖一起放入锅中,小火炒软,加入淀粉,再加2倍淀粉的水倒入苹果勾芡,再倒入派底。把剩下的两张手抓饼切条,动作温柔点,否则成品会很难看,影响美观。一层压一层,一定要慢,编的过程中,手抓饼变软,容易抻断,要小心操作。最后去掉边缘多余部位的手抓饼。将手抓饼边缘的剩余边角料扭起来放入模具边缘,不浪费还美观。取一个鸡蛋,只用蛋黄,打散后,用硅胶刷刷到表面,轻轻地刷。在此前,预热烤箱190度,一定要预热足够,大概5分钟以上。烤箱上下火200度烤15分钟后,转180度烤15分,出锅。稍微晾凉后,撒上防潮糖粉即可切开食用。外皮香酥,苹果甜软,美味极了。
因为我们平安夜都会吃苹果,所以很多人都自然而然的认为世界上其他国家的人平安夜这天也是会吃苹果的。事实上并不是的,只有我们中国人会在平安夜吃苹果,是不是打破了你之前的思维想法呢?虽然他们不吃苹果,但是每个国家都有属于自己的平安夜美食哦。
英国人的平安夜最正统,也历史最久,这天他们家家户户必吃火鸡,这种风俗在西方已有300多年的历史了。据说在1602年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲大陆。当时,那里物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡作为过节的主菜。
树干蛋糕
法国人这天一定会吃“树干蛋糕”,据说在很久很久以前,当时还没有电的时候,法国人过圣诞节就会把一棵好柴作为礼物送给亲友,而当时有一个年轻人买不起圣诞礼物,于是在森林捡了一段木头送给情人,最后成功的俘获了对方的芳心。从那以后,圣诞节的“树干蛋糕”成为情侣们必吃的美食之一。
这款特别的蛋糕是怎么做的呢?先准备好食材:45g糖、蛋黄66g蛋白104g、巧克力66g、淡奶油227g、细砂糖45g、杏仁粉21g、可可粉4g,开始制作。将蛋黄和30g糖搅打至轻盈、蓬松;加入溶化的巧克力液和杏仁粉,搅拌至混合均匀;蛋白分次加糖打发至形成硬挺的尖角,再将1/4的蛋白霜加入到巧克力混合物,翻拌均匀;然后把混合物倒入剩余的蛋白霜中,轻柔的翻拌均匀。烤盘提前铺烤纸,将蛋糕糊倒入烤盘,用抹刀抹平表面。烤箱调成175℃,烘烤15分钟后取出烤盘,筛可可粉,迅速盖上浸湿厨房纸或干净的毛巾。冷却后,将蛋糕连同烤纸转移到晾网上,揭去烤纸。把完全打发的奶油作为馅料涂抹在蛋糕卷上,卷起,然后冷藏一小时。在蛋糕卷的一端切一刀,将切下来的小块蛋糕卷放在整块蛋糕卷上,作为“树干”的结;涂抹黑巧克力鲜奶油糖饰,并且用叉子在糖饰上画出树木的纹路,在结的顶端画漩涡状线条;摆放合适的小装饰物;再冷藏至少一小时后享用。
罗宋汤
罗马尼亚人的圣诞晚餐一般有罗宋汤、肉丸甜菜根汤,主菜一般是香肠、猪肉、鸡肉或者鱼,甜点一般是海绵蛋糕。这里教大家怎么做罗宋汤。此汤味道浓郁,蔬菜混合的香气与牛肉融合在一起,加之番茄微酸的口感,非常美味。把牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时,直至熟软;洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁,锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可。另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时。出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。
葡萄牙人主菜一般是鳕鱼,配上鸡蛋、土豆和青菜,除此之外,还会有葡萄酒和各式各样的甜点。澳大利亚人会有牛排、香肠、鸡肉串、土豆、红薯及各种蔬菜。丹麦的传统食物为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一,伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁。其后的甜点为米糕布丁,通常会把一颗杏仁藏在里面,幸运发现的人可获颁杏仁礼盒之类的礼物。传统的乌克兰晚餐,桌上应该有12道菜,主菜是饺子,一般情况配上蘑菇汤,蜜饯和甜点,会用一根蜡烛和一个圣诞树上的小树枝作为装饰。
传统的意大利晚餐在午夜弥撒之前,菜单里是没有红肉的,都是鱼肉。在几个小时之后,意大利人民会喝上一杯热巧克力外加一片必不可少的用干果、蜜饯、杏仁做成的松软蛋糕,为寒冷的冬夜送上一份温暖。俄罗斯晚餐一般会包括意面、猪肉、奶酪、西红柿、沙拉和香肠;另外,橄榄沙拉和鲱鱼是大部分俄罗斯人餐桌上会出现的菜。除此之外,还有咸鱼,烤鸡,土豆泥,圣诞节当天,俄罗斯人大多喝香槟庆祝。大部分美国人的餐桌上会出现蔓越莓酱、火鸡、馅料、玉米、果汁、豌豆、牛肉派、甜点、南瓜派、水果蛋糕,也有的家庭会用火腿和烤牛肉替代火鸡。
一、水墨大埝-自行车天堂
这里是难得一见的好地方,依山傍水,森林氧吧、运动天堂、激情的释放地,空气清新,景区覆盖面广阔,动物园,蝴蝶谷,儿童乐园,骑马场等等游乐措施众多,目前景区免费,停车免费,除了景区里面的附加项目之外其他一律都是免费。
自行车收费
双人自行车30元/小时,超过一小时就是60元,而60元可以任意骑。
地址:浦口区汤虎线
二、鱼嘴湿地自然公园-自然课堂
鱼嘴湿地公园就在江边,江边保留着原生态的树木,穿过树林,每隔一段距离就建有几十米长的观景台,站在观景台上就可以看到长江三桥,透过长江三桥,还能看到后面的大胜关铁路桥
其实这里的环境还是不错的很适合在早上和午后的时候锻炼身体,人不多,长跑和慢跑都十分的不错
地址:南京市建邺区扬子江大道888号
三、佛手湖-古传有仙气
区内有珍珠泉、镜山湖、野营区、四方当代艺术湖区、佛手湖、晋苏鑫游乐园、野生动物生态园、淌银瀑、南京万米长城、观光索道等。
佛手湖面积1825亩,占用的原属顶山同心村顾冲、杨管、石墙、中庄四个村民小组的土地,距浦珠公路2公里、浦合公路1公里,与沿山大道零距离。
地址:南京市浦口区
四、愚园-私家花园
南京愚园,又称胡家花园,位于南京市秦淮区,前临集庆门鸣羊街、后倚花露岗,是晚清著名的江南私家园林。
胡恩燮为了标榜自己清高,故意“自以为愚,更其名为愚园”,实际上,胡恩燮是寓意“大智若愚”的含义。此后,民间俗称胡家花
地址:南京市秦淮区鸣羊街西侧
五、流徽榭-冷香逸韵
环紫金山绿道旁边,景色很不错,遮天蔽日,中山陵风景区的一个景点。幽静、秀美。
是一处免费的景点。虽然门票免费,但是景色却一点不打折扣。在水榭里,可以看见紫金山,可以欣赏池中荷花,可以环湖独步。这里一年四季都是景。景点不大,但是风景很美,空气清新。适合游玩。
一片湖、一座亭台、一片草地,这就是美好的风景。这边亲子活动好多,晒晒太阳挺好。
地址:中山陵至灵谷寺公路的南边
六、台城书房-古老静谧
玄武湖畔,城墙之上,有一个可以了解南京文化历史的窗口。它就是别具特色的茶社——台城书房。在这里,可以边品着茶香边看着书,边抚摸着明城墙砖边倾听着玄武湖水拍打堤岸的声音。茶香伴着书香,这样子待上一天怡情又养性,别有一番情趣。
书房房主叫崔波,从小就在城墙边长大,书房里的书也多是以南京本地作家的作品为主。书吧一角的香案上,摆着古琴、梅瓶,使得整个环境古色古香。
地址:南京玄武区环湖路解放门8号
七、仙林湖公园-第二大湖景公园
以仙林湖为中心的仙林湖公园是整个南京市范围内除玄武湖公园之外,规划面积最大的一个以湖景为主要资源的公园。
湖景优势和公园优势一直是最大的特点,十分好看
八、圣保罗教堂-现存最早的教堂之一
圣保罗大教堂模仿梵蒂冈的圣彼得大教堂而建,是巴洛克风格建筑的代表,以其壮观的圆形屋顶而闻名,是世界第二大圆顶教堂,英国第一大教堂。
位于南京太平南 路上,才学不大,但有历史了,到了周末,有很多信徒在此相聚。圣保罗教堂是南京第一座正式的基督教礼拜堂。
教堂是用城墙砖盖的,很有南京特色。
每年都是在平安夜去圣保罗教堂,差不多7点开始,6点开始教唱歌,5点允许进去,所以如果想要有一个好一点的位置3点多就要到那去排队了。如果去的晚了,可能会在外面排队吹寒风等待下一场。每年都会发贺卡和礼物。去年是两个小蛋糕,今年是一个超级大的蛇果,真的超级大。总之圣诞节去感受气氛是很不错的选择,有唱诗班还有征道,圣诞节的圣保罗教堂是最漂亮哒。
地址:南京市白下区太平南路396号
九、石臼湖-新金陵四十景之一
一个纯净、天然的淡水湖泊,湖中盛产鱼虾、水禽、芡实、茨菰等水产品,历来是沿湖村民的副业收入之源,素有“日出斗金”“日落斗银”之称。
“湖与元气运,烟波浩难止,龟游莲叶上,鱼戏芦花里。少妇棹轻舟,歌声逐流水”
地址:江苏省南京市溧水区石臼湖
在国外有很多关于平安夜的美食,习俗不一样吃的也不一样。
1、英国—烤鹅
英国应该是过平安夜最正统的国家,也是历史最悠久的国家。很多人都会说外国人平安夜必吃火鸡,其实并不是这样。在英国,平安夜必吃的一道菜应该是烤鹅,大家还记得卖火柴的小女孩吗?里面就有一个场景,说的就是烤鹅。英国人除了吃烤鹅,还会搭配一些火腿,三文鱼,蔬菜沙拉,布丁,鸡尾酒等,丰盛而美味。
2、法国—法国树干蛋糕
法国人喜欢吃各种蛋糕,平安夜也不例外。这一天人们会做一些“树干”题材的蛋糕,再搭配一些圣诞元素,送给亲朋好友。也有人会把“树干蛋糕”送给情人表达爱意。
在晚餐的时候,法国人一般主菜都会选择肉,配菜是奶酪,西红柿,小萝卜,果冻和白菜卷等,而饭后甜点则是“树干蛋糕”。
3、罗马尼亚—罗宋汤
罗马尼亚人吃得也很丰盛,主菜是香肠,猪肉,鸡肉或者鱼,再加上一些汤,比如罗宋汤或者肉丸甜菜根汤,饭后甜点则是海绵蛋糕。
4、葡萄牙—饺子
葡萄牙人大部分信奉天主教,在平安夜这一天他们是不吃肉的。一般晚餐他们会选择,南瓜蛋糕,南瓜饺子,再搭配一些青菜,土豆,鸡蛋等,除了这些他们平安夜还会有葡萄酒和各种甜点。
5、澳大利亚—澳大利亚烧烤
澳大利亚在南半球,平安夜的时候他们那里是正好是夏天,所以过节的时候,澳大利亚人更多的会选择户外烧烤。烧烤的菜品也很多,比如牛排,鸡肉串,土豆,红薯以及各种蔬菜。
6、丹麦—杏仁蛋糕
丹麦人过平安夜会吃一种比较特殊的布丁,在布丁中间放一个杏仁,这个杏仁被称为是“幸运的杏仁”,就会给吃到它的人带来好运气。
丹麦人主食为烤乳猪或者是烤鹅,烤鸭,并没有烤火鸡,菜品主要是土豆,甜菜汤,或者浓肉汤。最后,丹麦人过平安夜必不可少的还有各种圣诞甜酒或者啤酒,不过这些酒度数都非常的低。
7、乌克兰—饺子
乌克兰人的平安夜,和中国的除夕一样,是要吃饺子的。乌克兰的饺子要比我们的饺子大,有半圆形或者圆形。饺子馅也和我国的不一样,有水果馅,蔬菜馅,和腌肉馅。他们做饺子馅里面都会加一些奶油,吃饺子的时候也会蘸奶油,和我们这里大不一样。
8、意大利—蜜饯,杏仁
意大利平安夜的菜单里是没有红肉的,一般都是吃鱼肉。意大利人在平安夜做完弥撒之后,都会吃一些蜜饯,热巧克力,或者用杏仁做成的蛋糕,来庆祝圣诞节的到来。
9、俄罗斯—俄罗斯鲱鱼
俄罗斯平安夜的晚餐一般有意面,猪肉,奶酪,西红柿,沙拉和香肠。其中必不可少的是橄榄沙拉和鲱鱼。除此之外,俄罗斯人也会喝香槟或者啤酒来庆祝。
10、美国—美国烤玉米粥
美国人过平安夜吃的东西都比较多,火鸡,各种馅饼,杏仁蛋糕,水果蛋糕等,其中有一道比较有特色的就是烤玉米粥。这种烤熟的玉米粥,上面放一些奶油和各色水果,吃起来非常香甜可口。有的家庭也会用烤牛肉或者烤火腿来代替烤火鸡,
11、德国—德国姜饼
德国平安夜吃的最特别的一道美食就是“姜饼”,这个“姜饼”和其他国家的不一样,它是一种软的姜饼。传统的姜饼是用蜂蜜,胡椒粒制作而成,吃起来又甜又辣。现在都姜饼一般都是经过改良过的,在饼的外面有一层厚厚糖霜,里面会加一些核桃,杏仁,吃起来口感更丰富。
另外姜饼的包装也是非常精致好看,有的还被人们当做收藏品保留。
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