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西方国家的绝大部分国家都会在这一天热闹的庆祝。下面我们就一起来看看西方国家平安夜吃什么吧。
火鸡
美国
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说,他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼,不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时,也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。
在一些大饭店花上三四百元就能购得一只正宗方法烤制的火鸡,还包括苦中带甜的小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜。如果不是多人的家庭大餐,可以购买半只,或按流行的做法选购加工好的火鸡片,中间还夹有用面包、牛奶、鸡蛋、栗子混合后烤制的食物片,美妙的味道难以形容,只有亲身体验才会有所感受。
法国
浪漫的法国人则喜欢在12月24日的晚上载歌载舞,伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香,醉度圣诞。
英国
英国人的平安夜最正统,也历史最久,圣诞节必吃火鸡,这种风俗在西方已有300多年的历史了。据说在1602年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲大陆。当时,那里物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡作为过节的主菜。因此圣诞大餐里,除了火腿、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外,也少不了火鸡。
跟我们的春节一样,放假、回家、走亲访友、互赠礼物。
不同的是,每家要布置一棵圣诞树,用五颜六色的东东装饰,给小孩子的礼物在圣诞夜(12月24日)装到一只大袜子里,等孩子睡了挂在他床头,让他们第二天醒来时知道是圣诞老人“亲自”驾着雪爬犁(驯鹿拉的哦)送来的。教徒要去教堂礼拜,庆祝耶稣诞生(“圣诞节”名字由来)。全家人聚在一起吃圣诞大餐。这是家庭庆祝。
公司里开庆祝会,吃自助餐、开香槟酒,感谢员工和同事努力工作一年,表彰先进、议论东家长西家短(这点跟咱们没啥区别)。
圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。这种风俗盛于美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅,而非火鸡。澳大利亚人爱在平安夜里,全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐,其中,火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少,同时伴以名酒,吃得大家欢天喜地。
美国:圣诞节是美国人快乐狂欢的日子。美国有很多民族,所以其庆祝方式也有很大差异。不过大部分室内都有别致的布置,门外悬挂着美丽的花环和其他饰物。
英国:他们认为圣诞节必须吃得痛快。所以圣诞大餐极为丰富,包括猪肉、烤火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼等等。家里每一个人都有一份礼物,连仆人也有,礼物都在圣诞节的早晨分赠。
法国:在圣诞节前夕都要到教堂参加午夜弥撒。弥撒后家人同往年长兄姐家中团聚共享圣诞餐,并共同回味一年来家中重大事件。如果一年中家人有不和,也要在圣诞节言归于好。
意大利:人们喜欢在家中安置一些关于耶稣诞生故事的模型。圣诞前夕,家人团聚吃大餐,到午夜参加圣诞弥撒,然后访问亲戚朋友,但只有小孩和老人得到礼物。孩子们为感谢父母一年来的教养,会在未吃圣诞大餐前将他们的作文或诗歌暗藏在餐巾、桌布或碟子里。吃完大餐后便将它取出朗读。
西班牙:该国的孩童常将鞋子放在窗口或门外,以接受圣诞礼物。牛在圣诞节也受到最好的待遇,因为当地传说中:“耶稣降生时,曾有一只牛向他吐气,使他得到温暖”。
挪威:在圣诞节前夕,家中每一份子就寝前需将鞋子由大到小排成一列。挪威人认为家人这样做可以在未来的一年里得到和睦与安宁。
梵蒂冈:你可以在世界最大的圣彼得教堂参加由教皇亲自主持的圣诞弥撒,那里可容纳三万五千人。圣诞弥撒大多在十二月二十五日零时举行,教皇着白袍外罩金黄色祭服,登上圣彼得大教堂的祭坛,以拉丁语念出祷告词。零时整,号角手吹响的喇叭,这时,圣婴耶稣身上的白布被徐徐除下。教堂内的各国信徒以各自的语言合唱“平安夜”。
日本:虽然不是基督教国家,但战后日本过圣诞节的风气十分兴盛。在圣诞装饰中纸鹤是极具日本民族特色的。日本孩子更以与世界各国的孩子交换纸鹤来表达拒绝战争、渴望和平的心愿。圣诞节在日本虽然少了一些宗教色彩,却被当地人赋予了另一种意义,那就是爱与和平。
哥伦比亚:他们以化装舞会来庆祝圣诞。各人戴着假面具尽量不被人认出,凡能认出最多的人就可得到奖品。
澳大利亚:澳大利亚是南半球的国家,圣诞节到来的时候正是热不可耐的仲夏时节。因此到处可以看见光着上身的小伙子和穿超短群的姑娘,与商店橱窗里精心布置的冬日雪景和穿红棉袄的圣诞老人,构成澳大利亚特有的节日图景。节日晚上,人们带着饮料到森林里举行“巴别居”野餐。然后跳起舞,直至深夜。
外国人平安夜不吃苹果。
外国平安夜不吃苹果,他们没有这个习俗,这个习俗是中国特有的,也是中国人自己发明的。由于平安夜正处于圣诞节的前一夜,所以家家户户的庆祝仪式只是拉开了圣诞节的序幕,而午夜弥撒则是其中最为重要的一项。教会会在晚上较早一些的时间举行烛光崇拜,并且伴有耶稣降生故事的话剧表演,以此来纪纪念这一伟大人物。
人们还会在这一天的时候把圣诞树、圣诞袜等圣诞用品摆放好,以此期盼着节日的来临,孩子们会期待着圣诞老人为他们带来的圣诞礼物。圣诞节是西方传统节日,也是许多西方国家一年中最重要的节日,每年这一天,欢快的圣诞歌在大街小巷飘扬,商场里流光溢彩,琳琅满目,到处弥漫着温馨欢乐的气息。
外国平安夜的传统食物:
烤火鸡,在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式,在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节。美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟,等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。
圣诞布丁,今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥,14世纪以后,烤箱出现在一些贵族的奢华住所里他们尝试着将麦片粥放进烤箱,于是就烤成了蛋糕。现在每到圣诞节来临,家人们就会聚在一起烘制这道美食,每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁,象征团结和谐。
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