平安夜吃什么饭菜好吃 平安夜吃什么饭呢

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美国平安夜吃什么

国外平安夜吃烤火鸡。

在西方，传统的圣诞大餐由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、姜饼等。

圣诞大餐的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最重要也是必不可少的一道菜就是烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。

国外平安夜吃烤火鸡的来源：

据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山。由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。

火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到青睐。圣诞节吃火鸡便从此成为一种传统。

平安夜圣诞节吃什么食物

1、平安夜圣诞一般吃火鸡、德国姜饼、法国树干蛋糕等。

2、一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入_炉烤。

3、树干似的蛋糕是著名的法国圣诞美食。还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。

4、当圣诞晚餐开始时，必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

5、德国最著名的圣诞食品是姜饼，是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。姜饼经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。

波兰人吃什么

1. 平安夜红菜头汤

红菜头汤是很受波兰人欢迎的美味菜汤，虽然平时也会吃，但作为平安夜必备的这道传统佳肴却有很大的讲究。主要体现在食材的准备上，通常会提前几天将甜菜发酵而成的汤底备好，然后在平安夜将汤底做成汤时，再加入由干燥的野生蘑菇和蔬菜熬制而成的高汤，以及波兰特色的“小馄饨”。

2. 平安夜蘑菇汤

与红菜头汤类似，蘑菇汤也是平安夜波兰家家户户最常见的美食之一，它是由风干的野生蘑菇熬制而成，当然有条件的家庭还可以用上等的野生牛肝菌来作为原材料。除了上述的这两种汤以外，波兰平安夜的传统汤还包括了鱼汤、白甜菜汤以及素食主义者的酸黑麦汤等等。

3.平安夜鲤鱼

鲤鱼一直都是波兰美食的重要食材之一。按照传统，由于平安夜波兰家庭不能吃红肉，所以鲤鱼就成为了当天波兰家庭烹饪的必备食材，通常还会搭配蔬菜沙拉或者西红柿一起食用。

4.风味鲤鱼

波兰的小波兰省，曾是整个中东欧犹太人活动最密集的地方，所以，至今还有许多家庭会在平安夜烹饪犹太风味鲤鱼。而制作这道菜的关键是要将鱼头和胡萝卜、洋葱等食材搭配熬制出丝滑、可口的白色鱼汤，之后将鱼块放入其中，再点缀上葡萄干和杏仁片即可

5.鲱鱼

鲱鱼也是波兰人食用量最高的鱼类之一，在平安夜的大餐上也不例外。波兰人关于鲱鱼的烹饪方法有很多，其中最经典的做法是将鲱鱼鱼块放入到油（通常是最健康的亚麻油）中浸泡，待食用时再取出。

6.波兰饺子

众所周知，波兰的饺子世界闻名，作为波兰最著名的美食，平安夜肯定少不了它的身影。由于平安夜大餐不能食用肉类（鱼除外），所以平安夜的饺子通常为酸菜馅和蘑菇馅的。而在波兰的东部地区，还有一些有趣的做法，例如用烟熏的干李子等作为饺子馅。

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