11月份有些什么菜品好吃 11月份有些什么菜品可以吃

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11月时令蔬菜有哪些

1、白萝卜：俗话说，“冬天吃萝卜，夏天吃姜”。白萝卜是一种适合秋冬季节的蔬菜，在11月份广泛上市。

2、冬笋：冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。冬笋大量上市则是从每年的11月左右开始。素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。

3、南瓜：南瓜收获的时间为每年的10月到第二年2月。关键是南瓜热量还低，是冬日暖身健体的好食材。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。

4、西兰花：西兰花是常见的一种十字花科蔬菜，西兰花上市时间从9月到第二年6月，所以11月份吃西兰花最当季。西蓝花的食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。

5、白菜：11月份正值大白菜上市时节。有“百菜不如白菜”的说法。

6、莲藕：9到11月是莲藕大量上市的季节，而刚下来的莲藕鲜嫩，口感脆嫩、味甜，是可以生吃的。

7、芹菜：秋芹菜一般在10月至11月开始成熟，因此当下食用芹菜正当时。

11月份什么蔬菜好吃

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随着秋天的到来，各种新鲜的蔬菜开始进入市场。在11月份，一些特别好吃的蔬菜摆满了菜市场，为我们增添了丰富的口味。

第一种蔬菜是南瓜。南瓜含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和丰富的纤维素等。它的味道甜美可口，可以烤、煮、蒸都很好吃。在11月份，南瓜也是非常便宜的蔬菜，价格实惠，深受人们的喜爱。

第二种蔬菜是胡萝卜。胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素C和纤维素等，对人体有很多好处。在11月份，胡萝卜的价格也非常合适，而且胡萝卜可以生吃、煮、炒，非常适合各种烹饪方式。

第三种蔬菜是菠菜。菠菜是一种非常有营养的蔬菜，含有丰富的维生素A、C和铁质等。11月份正是菠菜的旺季，市场上的价格也比较合适。菠菜可以烧、煮、蒸、炒等，非常适合做各种菜肴。

总之，11月份有很多好吃又营养的蔬菜，如南瓜、胡萝卜、菠菜等。这些蔬菜不仅味道好，而且对人体健康有很多好处，值得广泛食用。

11月份吃什么蔬菜

蔬菜：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。

1、茼蒿

茼蒿喜凉爽，厌高温，春秋两季都可播种，但以秋播为主，因为秋季生长期长、产量高，11、12和3、4月为最佳食用期。

2、西葫芦

从10月到第二年2月是西葫芦的上市时间。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。可以和鸡蛋、肉或其他蔬菜炒着吃，也可以做成馅包饺子或包子。

3、西兰花

上市时间从9月到第二年6月，所以11月份吃西兰花最当季。西兰花的营养成分丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、β－胡萝卜素、维生素C、脂肪几乎为零。

4、芥菜

11月份的时令蔬菜还有芥菜。芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。

5、胡萝卜

11月份正是胡萝卜上市销售的旺季。胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。

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