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11月份露天种植大葱、芹菜、茼蒿、白菜、小白菜、香菜、韭菜、菠菜、油麦菜、萝卜、生菜、蒜、蚕豆、西兰花、番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆、折耳根、春丝瓜、冬瓜、水芹菜、甘蓝、黑油菜、襄荷、洋葱、扁豆、香葱等蔬菜。
大葱种子细小,种皮坚厚,子叶出土,幼苗生长较缓慢,苗期长。为缩短占地时间,便于管理均进行育苗移栽。苗床地不可重茬。
芹菜属于浅根系蔬菜,吸水能力弱,耐旱力弱,蒸发量大,对水分要求较严格。播种后床土要保持湿润,以利于幼苗出土。
茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳;不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿,茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。茼蒿春季易抽蓑,不要买抽薹的,选择没有花蕾的更好。
11月份露天可以种植菠菜、小白菜、大蒜、香菜、白菜、萝卜、芹菜等。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一,是长日照作物,在高温长日照条件下植株易抽苔开花,对水分要求较高。水分充足,生长旺盛时肉厚,产量高,品质好。
小白菜:小白菜不宜早播,一般10~11月播,雨季播种虽能生长,但品质差,根系分布浅,吸收能力弱,生长期短,直播定苗后及移栽成活后应及时追肥,以后隔10~15天再施一次追肥,用尿素15~20公斤,追肥要结合灌水,保持土壤湿润。
大蒜:大蒜种植的时候需选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50克以上的品种,大蒜是悬状须根,根主要分布在5~25厘米土层中,大蒜根系吸水肥能力较弱,播种前要求深耕、精细整地,深翻土壤30~40厘米。
十一月种植的蔬莱需要比较耐寒,可以选择早春丝瓜、小白菜、大蒜、西蓝花、生菜、菠菜、萝卜、冬瓜、水芹菜等等,经过低温的生长过程,这些植物会生长的更好。
1、早春丝瓜
早春丝瓜一般是在3-4月育苗,大棚育苗在3月,4月可定植。育苗前选出比较饱满的种子,放到50℃-55C的温水里,搅拌至水温下降到30℃,浸泡一天左右的时间,浸泡期间要10小时换一次水。
2、小白菜
小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等,与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸薹一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。 原产于中国,南北各地均有分布。
3、大蒜
大蒜为弦线状浅根性根系,无主根,主要根群分布在5~25cm内的土层中,横展直径为30cm。在植物形态学上,鳞茎本身是由变态枝条发育而来,其节间短缩为―“鳞茎盘”,茎盘的基部和边缘着生根系,其上部长叶和芽的原始体。
4、西蓝花
西蓝花主根基部粗大,根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。营养生长期,茎较短缩,茎上腋芽不萌发,株高40-90厘。子叶对生,2枚,倒心脏形。真叶绿色,倒卵形,表面有白粉,叶片长13-30厘、宽8-12厘米,叶柄长5-15厘米。
5、菠菜
菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。
6、生菜
生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适宜温度为15℃-20℃,生育期90-100天。种子较耐低温,在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃,高于30℃时几乎不发芽。
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