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十一月可以种什么菜

1、菠菜

很多人不知道十一月适合种什么菜，菠菜的抗寒能力非常的强，大多在冬季十一月份开始种植，对于光照的需求也是比较的少，在种植的过程中施加一定含量的腐熟农家肥，这样可以使菠菜生长的更加的旺盛。

2、小白菜

小白菜的抗寒能力强，在冬季11月份也是可以种植的，它的根系短小发育比较浅，在种植之后需要保证土壤的湿润，及时的补充肥料，等12月份的时候便可以进行收割了。

3、大葱

大葱不仅具有一定的抗寒能力而且它的生长速度很快，可在11月份的时间进行播种种植，若是低于零下18℃的温度，需要在上面覆盖地膜，给予一些防冻措施，在11月下旬的时候便可以进行收割。

4、芹菜

芹菜富含多种维生素，在生活中颇受欢迎，芹菜的适应能力很强，对于土壤的要求并不是很高，可在冬季的11月份种植，待成熟之后可进行多次收割，若是有风霜降临，最好是用塑料袋覆盖表面，避免出现冻伤的现象。

5、西兰花

西兰花含有丰富的蛋白质具有很高的营养价值，并且有着一定的抗寒能力，冬季11月份的时候可以进行播种种植。

十一月份种菜要点

十一月份虽然适合种植很多蔬菜，但是一定要注意，那就是秋天的气候都是干燥的，这就导致土壤在蒸腾作用下变得极具干燥。比如说早上还是潮湿的土壤，到了下午就是坚硬土质，这样的环境种植蔬菜是很难成活的。所以在十一月份种植蔬菜，最重要的就是保持菜地的土壤含水量。

11月可以种植什么蔬菜

11月可以种植的蔬菜：冬菠菜、大葱、白萝卜、韭菜、冬花菜。

1、冬菠菜

菠菜是秋冬季节常见的蔬菜之一，它的营养非常的高，菠菜的耐寒能力比较强，并且生长的比较快。适合11月种的菠菜是冬菠菜，又称根茬菠菜、冻菠菜、白露菠菜，冬菠菜在全国大部分地区都是在10月下旬到11月上旬播种的，来年春季收获。

冬菠菜一般气温在5℃以上就可以种植，适宜生长温度在12~15℃左右，不同的地区可以根据其温度的变化进行播种。菠菜的生长期很短，一到两个月左右就可以收获，11月种植菠菜宜选用冬性强、耐抽薹、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。

2、大葱

大葱是一种适应能力很强的植物，它一年四季都可以种植，不同季节种植的大葱要求选用不同的品种。11月份种植的大葱需要选用比较耐寒的品种，大葱适宜种子萌发的温度范围为15~20℃，地面部分耐寒性强，能承受-10℃的低温。

大葱一般可以在9-10月份育苗，11-12月份定植，来年5-7月份即可收获。注意冬季种植大葱，要选择耐低温、耐抽薹和抗病性强的大葱品种；种植大葱前要先整地，种植好大葱后要做好管理工作。

3、白萝卜

白萝卜是11月蔬菜种植的最佳选择之一，种子在2~3℃时即可开始发芽，生长温度在15℃度左右最适合。在10-12月播种的萝卜属冬春萝卜，因为它的抗寒能力很强，能够抵御严寒，不过要在温室里培养，防止后期出现中空，在播种之前要选用抗寒能力较强的品种。

萝卜通常是直接播种，选用种子饱满、无病虫害的品种。白萝卜生长需要充足的日照、足够的水分，除此之外，在刚开始种植的时候，使用一些防护膜来覆盖有利于提高出芽率，等到种子发芽后就可以去掉防护塑料膜。

4、韭菜

韭菜可以在每年的春秋季节种植，其生长周期较短，栽种一两个月就能成熟采收。韭菜种子最适宜的发芽温度在15-18℃之间，秋季栽种时间在十到十一月份。秋季气候凉爽，随之而来的就是寒冷的冬季，为了让韭菜正常生长，不被冻死，就要给它采取保温措施。

如果是地栽韭菜，可以用搭拱形架子，然后在架子上覆盖地膜保温，天气晴朗的时候要掀开地膜通风。韭菜也可以用韭菜根种植，但是最好先修剪和清理根系，种植在较深的花盆或者泡沫箱中，种好后也需浇透水，再在阴凉处缓苗。

5、冬花菜

花菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，花菜适应性强，可以周年种植，但是各个不同季节要选择适宜的品种种植。冬花菜是适合11月种的十种蔬菜之一，冬花菜的栽培，由于生长期气温比较低，要选择晚熟而耐寒性强的品种，如成都花菜、云南大花菜等品种。

在花球形成期，中晚熟品种适宜温度在10-18℃之间，晚熟品种花菜适宜温度在5-16℃，花球不耐低温，当气温-1℃时，花球受冻害，受冻的花球易腐烂。

11月份可以种什么菜

11月份露天可以种植菠菜、小白菜、大蒜、香菜、白菜、萝卜、芹菜。

1.大葱:抗寒性好，11月份种植温度不能太低，以免长势变差。

2.芹菜:生长不需要太高的温度，不过最好是覆盖塑料薄膜防寒。

3.香菜:可在秋冬季进行，且日常管理容易，但要保证光照充足。

4.白菜:能耐寒，在南方地区可11月种植，北方则要提前种植。

5.萝卜:半耐寒性蔬菜，种子在2~3°℃的温度下就可以发芽。

十一月份虽然适合种植很多蔬菜，但是有一点大家一定要注意，那就是秋天的气候都是干燥的，这就导致土壤在蒸腾作用下变得机具干燥，比如说早上还是潮湿的土壤，到了下午就是白色的坚硬土质。

这样的环境种植蔬菜是很难成活的，所以在十一月份种植蔬菜，最重要的的就是保持菜地的土壤含水量。

一定选择比较适宜的环境，在室外温度比较低的情况下，给蔬菜铺上一层保暖度，适当的保温。要适当的浇水，最好是三天一次，避免根部被冻坏。同时，还要保证植物的水分。

刚开始种植的时候还要用一些防护膜来覆盖，既可以减少土壤水分蒸发，同时也可以防止一些鸟类偷吃种子，比如说斑鸠就是惯犯之一。得到两三天以后种子就发芽了，这时候就可以去掉防护的塑料膜等措施。

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