11月有什么菜可以种的呢 11月有什么菜可以种的菜

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11月适合种植什么蔬菜

十一月份天气开始变得寒冷，在这个时期可以种植一些耐寒性较好的蔬菜，如西兰花、小白菜、大蒜、菠菜、青梗菜、生菜等品种。

1、西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。而且长势强健，耐热性和抗寒性都较强，口味也超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。

另外，以西兰花的营养成分为基础，西兰花的功效也是非常显著的。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

2、韭菜能够忍受2-3℃以上的温度，于11月播种也是可行的。但是要注意，它出芽需要15-18℃的温度，所以在下种的时候，还是应该挑一个比较温暖的位置，最好是室内或者棚内。另外，最好将它播种到比较肥厚的花土上，这能使它生长得更好。

3、香菜

香菜可以在9-11月份的时候播种。但是播种它需要使用养分较多的花土，并且在种好之后，要将它放在17-20℃之间的位置。这样才能够保证让它顺利生长。它对光的要求不高，冬季的光线也能够满足它的需求。

4.小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等，与大白菜(结球白菜)是近亲。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。其根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，直播定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。

11月适合种植什么蔬菜

在进入11月份后，气温会慢慢降低，这时适合种植的蔬菜有：大葱、小白菜、芹菜、西兰花、蒜和菠菜。它们都会有一定的耐寒能力，而且生命力较顽强，同时具有一定的营养物质，要适当给予浇水、施肥并做些保温措施。

1、小白菜。该蔬菜与大白菜非常相似，它具有丰富的维生素含量，它的根部发育较浅，在种植后要及时浇水、施肥，它成熟收取的时间在11月中下旬。

2、大葱。在十一月份它的生长速度较快，低温时要给予一定的防冻措施，可以使用塑料薄膜将其覆盖，在11月下旬即可采收。

3、芹菜。芹菜是一种无公害蔬菜，不仅具有降压的作用还可以抗癌，它对生长环境的要求不大，它在11月份种植，可以一直收获到明年四月份，同时要注意在霜冻来临之前，要将其叶茎用薄薄的网面裹住，以防冻伤。

4、蒜。蒜具有非常强的耐寒能力，它适宜的生长温度在18℃左右，如果大棚内的温度超过26℃会导致其死亡，要给予充足的日照时间。

4、菠菜。菠菜具有非常高的营养价值，它不仅富含维生素还具有人类所需的钙物质。在冬季，日照时间会比较短，所以要尽量使用腐蚀过的农家肥，同时要注意霜霉病的发生。

11月份可以种什么菜

11月份露天可以种植菠菜、小白菜、大蒜、香菜、白菜、萝卜、芹菜。

1.大葱:抗寒性好，11月份种植温度不能太低，以免长势变差。

2.芹菜:生长不需要太高的温度，不过最好是覆盖塑料薄膜防寒。

3.香菜:可在秋冬季进行，且日常管理容易，但要保证光照充足。

4.白菜:能耐寒，在南方地区可11月种植，北方则要提前种植。

5.萝卜:半耐寒性蔬菜，种子在2~3°℃的温度下就可以发芽。

十一月份虽然适合种植很多蔬菜，但是有一点大家一定要注意，那就是秋天的气候都是干燥的，这就导致土壤在蒸腾作用下变得机具干燥，比如说早上还是潮湿的土壤，到了下午就是白色的坚硬土质。

这样的环境种植蔬菜是很难成活的，所以在十一月份种植蔬菜，最重要的的就是保持菜地的土壤含水量。

一定选择比较适宜的环境，在室外温度比较低的情况下，给蔬菜铺上一层保暖度，适当的保温。要适当的浇水，最好是三天一次，避免根部被冻坏。同时，还要保证植物的水分。

刚开始种植的时候还要用一些防护膜来覆盖，既可以减少土壤水分蒸发，同时也可以防止一些鸟类偷吃种子，比如说斑鸠就是惯犯之一。得到两三天以后种子就发芽了，这时候就可以去掉防护的塑料膜等措施。

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