11个月紫薯怎么吃的好 11个月宝宝紫薯怎么吃

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宝宝怎么吃紫薯以及吃后有什么功效

宝宝天生就比较娇贵，更何况是在吃的方面，妈妈们都会精细的为宝宝准备，不过宝宝想要吃紫薯，吃多了可不好，因为紫薯比较难消化，要是导致宝宝消化不良就不好了，说可以将紫薯加入米露或者是汤类，这样就可以了，下面大家就来了解下怎么吃这个紫薯和吃紫薯的功效吧。

紫薯银耳汤的做法：主要材料白糖适量、银耳、紫薯，先将银耳泡发洗净去蒂后撕小一些备用，然后把紫薯削皮洗净切成小块。在利用模具压成宝宝喜欢的形状。这样宝宝会对食物更有食欲，最后锅里放清水，先放银耳煮沸，煮的时间要稍微长一些，半小时左右就可以了，这时候加入紫薯和冰糖在煮半个小时，等到紫薯熟后汤汁粘稠就可以食用了。

紫薯银耳汤的功效：银耳又称银耳子、雪耳、白木耳，具有益气清肠、补脾开胃以及滋阴润肺等功效，宝宝吃后还能够增强免疫力，是非常好的滋补材料，紫薯同样具有纤维素、蛋白质、花青素、硒元素等等，孩子吃后能够帮助增强免疫力。

香芋紫薯西米露的做法：主要材料紫薯、香芋、西米、冰糖，先把紫薯、香芋切好备用，然后在选择宝宝喜欢的模具做一个可爱的形状，西米用水浸泡10分钟左右，锅里开始烧水西米先下锅煮一会，只要煮到看不见西米白色的点就行，另外拿一个锅烧开水放入香芋和紫薯煮至软熟时候在加冰糖，煮好后盛出淋上西米露就可以了。

香芋紫薯西米露的功效:紫薯中的纤维素非常丰富，能够肠道蠕动，如果是宝宝有便秘的情况，还可以治疗便秘，帮助将人体中的有毒物质排出，宝宝食用后大便更畅通。

宝宝怎么吃紫薯以及吃后有什么功效?相信大家都清楚的看到了，宝宝吃紫薯能够帮助大便通畅和增强免疫力，所以妈妈们为了孩子的健康，可以换着不同的方式进行做紫薯，以免宝宝干吃紫薯，食用过量导致消化不良就不好了。

婴儿辅食紫薯的做法、搭配什么做好

紫薯的营养价值较高，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、膳食纤维、维生素和花青素。其中所含的蛋白质和氨基酸很容易被人体吸收；花青素和硒元素对宝宝有增强免疫系统能力、保护肝脏等功效；膳食纤维能促进肠道的蠕动，适当地吃紫薯利于通便。所以当宝宝到了一定月龄，并且能适应一些辅食了，妈妈们就想用紫薯给宝宝做辅食吃，但是又不太清楚婴儿辅食紫薯能搭配什么食材一起做辅食，那下面我就给妈妈们整理一些紫薯的做法吧。

一、紫薯泥

食材：紫薯一小个，温水或配方奶适量

做法：

确认紫薯没有发霉变质后，放入锅中隔水蒸熟，可用筷子扎一下，能轻易扎透就表示熟透了，然后去皮，放入搅拌机中，加适量温水或配方奶搅碎成细腻的泥状即可趁温热给宝宝少量喂食。

二、紫薯双米粥

食材：紫薯一小块，小米和大米各一小把

做法：

将大米和小米洗净分别泡一会，把紫薯洗净放入沸水中隔水蒸一下去皮用勺子碾碎，然后跟大米和小米一起放入锅中，加适量水用大火煮开后转小火慢熬成粥即可，紫薯也可以直接去皮切成细丁放入锅中，等粥煮好后再根据宝宝咀嚼和吞咽情况碾碎拌匀。

三、紫薯蛋卷

食材：紫薯1小个，面粉适量，鸡蛋1个，植物油少许

做法：

1、将紫薯洗净去皮切成细丁放入蒸锅中蒸熟，然后捣成泥；

2、蒸紫薯的过程中，敲破鸡蛋取蛋黄（若宝宝能吃全蛋了也可留全蛋）打散，再加入适量面粉搅拌均匀至细腻糊状；

3、热锅刷一层薄薄的植物油，倒入蛋糊煎成蛋饼，然后将紫薯泥平铺压在蛋饼上，卷起来，切成一小块一小块即可。

四、紫薯小饭团

食材：紫薯一小个，配方奶适量，白米饭一小碗

做法：

1、将紫薯洗净去皮切成小块，然后蒸熟放入搅拌机中，加入适量配方奶打成细腻的泥糊状；

2、铺一张保鲜膜，中间舀一小勺紫薯泥压平，再舀一点白米饭平铺在紫薯泥上，拢起保鲜膜，让紫薯泥裹住白米饭，搓圆（像做汤圆一样），散开保鲜膜，取出紫薯小饭团，然后重复这一步即可，妈妈们可以按照宝宝的咀嚼和吞咽能力做成适合宝宝吃的大小，此外还可以再在米饭上加一点馅，比如红枣泥馅等。

与紫薯相克的食物比较少，主要是不宜与柿子、西红柿、螃蟹和香蕉在短时间内同吃，所以妈妈们平时可以比较放心地用紫薯搭配其他食材给宝宝做辅食，不过若是妈妈不确定的话最好还是先去了解清楚。此外，紫薯虽然好，但妈妈们还是要注意不要过多地喂宝宝吃紫薯，宝宝吃多了紫薯也会容易导致消化不良。

【宝宝吃紫薯的做法大全集】紫薯怎么给宝宝做辅食

宝宝吃紫薯的做法大全集一 紫薯泥

所需材料： 紫薯2个，水适量，细砂糖一大勺。

制作方法：

1、紫薯洗净去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后倒入料理机中。

2、加入适量的水跟细砂糖，打成泥（家里没有料理机的亲，可以把紫薯压成泥，用筷子不停地搅拌，或者用电动打蛋器的和面棒搅拌，直到起筋为止哦！）。

3、然后装入装有8齿裱花嘴的裱花袋中。

4、挤在小碟子或小勺上，挤出漂亮的花纹即可。

5、没有裱花嘴和裱花袋的亲，可以不用这些，直接装盘即可。

[宝宝吃紫薯的功效与作用 宝宝吃紫薯有什么好处]

宝宝吃紫薯的做法大全集二 紫薯小饼

所需材料： 红薯、紫薯各一个，小麦面粉、牛奶、糖、橄榄油各适量。

制作方法：

1、红薯、紫薯各一个洗净去皮。（如果紫薯红薯个头很大可以减半）上锅蒸至软烂，基本一筷子下去可以插到底的就OK了。

2、用勺子将正好的薯块压成泥，两种薯泥混在一起，搅拌均匀。

3、薯泥加入牛奶、白砂糖面粉和成面团。建议白砂糖用量为了小朋友的牙齿，还是不要放太多了。

4、和好的面团揉成长条，切成相同大小的剂子，再揉成小面团，用擀面杖擀成薄饼。

5、平底锅加少量橄榄油，放入小饼双面煎。出锅装盘，保证你的宝宝喜欢！

温馨提示： 紫薯不够甜糯，可以加入红薯会更好吃。另外，紫薯和红薯可以提前一天晚上先蒸熟，和成薯泥第二天早上备用。

宝宝吃紫薯的做法大全集三 紫薯米粥

所需材料： 紫薯200克，香米60克，虾米3克，小米40克，肉汤100克，精盐适量。

制作方法：

1、将虾米洗净剁碎，熬制肉汤(一般用大骨头熬制的高汤替代亦可)；

2、紫薯洗净削皮，切成1厘米见方的小丁，放屉笼上蒸15分钟，备用；

3、将香米和小米洗净，放入锅中，对入肉汤，再加适量清水、剁好的虾米和蒸好的紫薯丁，煮至米烂粥粘时即可食用；

4、食用前调入少量食盐即可。

营养价值： 紫薯通肠，虾米鲜美，肉汤里更富含钙质。

温馨提示： 孩子如果便秘严重，暂时就不要食用这道营养粥了。

宝宝吃紫薯的做法大全集四 紫薯银耳粥

所需材料： 大米小半碗，银耳4朵，小紫薯2个，蜂蜜适量。

制作方法：

1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。

2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。

3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。

4、小火约40min后，加入蜂蜜即可关火。

营养价值： 银耳具有滋阴润燥的功效，紫薯具有润肠通便的功效，另外诱人的紫薯颜色还可以增加人的食欲。

[宝宝吃紫薯的营养价值 宝宝吃紫薯有哪些营养成分]

宝宝吃紫薯的做法大全集五 桂花紫薯粥

所需材料： 番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花。

制作方法：

1、把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水.

2、用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了。

3、再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来，使锅内保持小滚又不扑溢为好。

4、30分钟后即可撒上干桂花，然后关火。

营养价值： 桂花香增强人的食欲，紫薯可以起到减肥的功效。

宝宝吃紫薯的做法大全集六 紫薯银耳汤

所需材料： 紫薯300克，银耳100克，白糖适量。

制作方法：

1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。

2、把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。

3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。

4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

温馨提示： 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质、纤维素，且富含硒元素和大量花青素。银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，有着滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠等功效，还能增强宝宝免疫力，实属营养滋补佳品。

宝宝吃紫薯的做法大全集七 紫薯牛奶糕

所需材料： 紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。

制作方法：

1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软；紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌，直至变成泥浆状。

2、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

3、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

4、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

宝宝吃紫薯的做法大全集八 芝香紫薯酿蛋

所需材料： 紫薯200g，鹌鹑蛋4个，橄榄油15ml，熟糕粉15g，牛奶20ml，芝士1片，盐适量，胡椒粉适量。

制作方法：

1、把紫薯洗净放微波炉蒸碗内加适量的水微波炉内高火8分钟蒸熟。蒸熟的紫薯剥去皮，用勺子碾成碎面状。

2、小锅内放入芝士片加入牛奶小火融化，融化后的芝士奶液倒入紫薯内拌匀，再加入约15克炒熟的糕粉拌匀。然后加入橄榄油拌匀。

3、取一心型模具里面抹上少量的黄油，填入紫薯压实，中间挖一小洞。我只有一个心形模具，所以很费劲的一个一个蒸制的哦。

4、在洞内打入鹌鹑蛋，在鹌鹑蛋上撒上适量的盐。

5、再撒上适量的胡椒粉。放入锅中，开水上笼蒸5分钟即可。

宝宝吃紫薯的做法大全集九 香芋紫薯西米露

所需材料： 西米适量，香芋1个，紫薯1个，炼奶，冰糖适量。

制作方法：

1、紫薯，香芋分别切好备用，也可以用模具做成想要的形状。

2、西米先用水浸泡一会儿，然后等锅里水烧开之后放入西米，煮10分钟左右，只要煮到不见西米中间那点白色就行了。

3、另外用一锅将水烧开，放入切好的香芋和紫薯，煮至软熟，然后加冰糖后关火。

4、将香芋和紫薯盛出，淋上煮好的西米露，也可依个人喜好加上练奶。

温馨提示： 紫薯切成厚片蒸的，熟的快，但是容易碎。西米煮的没有白点即可。成品放冰箱冷藏后，更爽口，但宝宝不能使用过多冰冻食物。

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