南方11月份吃什么玉米好些 南方11月份吃什么玉米好一点

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11月份有玉米吗

有

夏玉米适宜收获期为9月底至10月初，因此11月是可以吃到玉米的。

当苞叶干枯，籽粒乳线消失、黑层出现且含水量低于32%时，选用机械收获，秸秆粉碎还田，培肥地力。大量实践证明，玉米晚收可增产750-1500kg/hm2，千粒重增加15%以上。当籽粒含水量小于14%时，选择干燥通风的场地贮藏。

玉米籽粒由表皮、胚乳、胚芽、根冠四部分组成。依据其结构特性，其深加工分为干法和湿法两种。干法是指干磨玉米，产品主要用于各类食品、饲料和发酵工业。湿加工是采用物理方法将玉米籽粒分为玉米浆、玉米淀粉、玉米胚芽、玉米麸质蛋白及皮层纤维等五种产品，其中玉米淀粉为主要产品，可以直接食用或再加工，所有这些产品广泛用于食品、纺织、造纸、化工、医药、建材等行业。

11月份的玉米还甜吗?

甜。玉米本身就是甜的，在11月份的玉米没有任何的变化，它是甜的。玉米（ZeamaysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。

玉米什么季节成熟

玉米是在每年的秋季成熟，一般是8-10月份，具体的收获时间根据地区的不同和播种的时间的不同而有差异。北方地区的玉米成熟期一般是9-10月，南方地区的玉米成熟期一般是10-11月。

玉米成熟的标志有两个，一是子粒基部黑色层形成，二是子粒乳线消失，两者缺一不可，因为当子粒中的水分降低到32％时，有可能形成黑色层，但玉米还未成熟。

玉米的成熟期大致在80-150天左右，不同的玉米种类从播种到成熟，成熟期各不相同，根据生育期的长短，可分为早熟、中熟、晚熟三种类型。

早熟品种的玉米一般植株矮小，叶片数量少，多为14-17片左右，晚熟品种植株高大，叶片数多，大概有21-25片，中熟品种的叶片在两者之间。

玉米生长温度

玉米是喜温作物，全生育期要求较高的温度。玉米生物学有效温度为10℃。种子发芽要求6-10℃，低于10℃发芽慢，16-21℃发芽旺盛，发芽最适温度为28-35℃，40℃以上停止发芽。苗期能耐短期-2至3℃的低温。

拔节期要求15-27℃，开花期要求25-26℃，灌浆期要求20-24℃。不同玉米品种对温度的要求也不相同，中国早熟品种要求积温2000-2200℃；中熟品种2300-2600℃；晚熟品和2500-2800（3000）℃。

世界玉米产区多数集中在7月份等温线为21-27℃，无霜期为120-180天的范围内。玉米是短日照植物，在短日照（8-10小时）条件下可以开花结实。

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