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面条
抛开复杂的制作过程,一些简单的烹饪方法也能满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条。面条的制作方法比较简单,可以在面条中加入蔬菜、肉类等各种食物,可以让中午的营养摄入更加均衡。
第二,大米
相比面条,南方人更喜欢吃米饭,吃米饭也很好。可以简单炒两个菜,一个荤菜一个素菜,然后就着米饭吃,营养又饱。当然米饭也可以炒,比如扬州炒饭,火腿炒饭等等。
第三,鸡蛋
午餐是大家摄入营养的关键阶段,及时补充蛋白质非常重要。建议午饭可以吃点鸡蛋。比如可以用鸡蛋做食物,比如洞里的蛤蟆炒鸡蛋,青椒炒鸡蛋,番茄炒鸡蛋等。做个煎蛋其实很好。
第四,肉
中午当然要吃肉,尤其是处于身体发育关键阶段的青少年,中午要多吃肉。较好的肉类选择是鸡肉和鱼肉。这两种肉蛋白质丰富,脂肪含量低,非常适合补充蛋白质。此外,肉类的饱腹感更强,可以让孩子吃得更饱,防止晚饭前饿肚子。
动词 (verb的缩写)蔬菜和水果
中午,蔬菜和水果是不可或缺的。水果可以作为餐前食物,也可以作为餐后甜点,蔬菜是一餐的大头。很多人在选择午餐时偏爱主食和肉类,忽略了蔬菜的摄入。其实这种饮食结构是很不健康的,每天中午的食材中蔬菜要占很大比例。
2月份的水果有甘蔗、荸荠、梨、柚子、橙子。
1、甘蔗
甘蔗含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
2、荸荠
荸荠又称马蹄,不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中磷的含量很高,磷元素可以促进人体发育,还可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
3、梨
梨是冬季的当家水果,它味甜多汁又便于保存,几乎从秋季开始一直能够吃到第二年的春天。
4、柚子
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。
5、橙子
橙子有很高的食用,药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
参考资料来源:百度百科-橙子
参考资料来源:百度百科-柚
参考资料来源:人民网-第528期:你知道吗?二月份吃什么水果最适合
中午吃什么水果可以代替午饭
中午吃什么水果可以代替午饭,水果是大家都喜欢的一种食物,生活中我们可能很经常能看见有些人用水果代替正餐,但是水果的种类非常的多,有些是不适合空腹食用的,以下中午吃什么水果可以代替午饭。
午餐不宜用水果来代替,午餐作为一天中主要的能量摄取的一餐不应被忽略。营养学上是不赞成节食减肥的,尤其你是在上学,对身体有很大的负面影响。主张合理膳食,均衡营养,还有加强运动,既增强了身体素质又达到了保持身材的目的,就是不易坚持。你若是学业压力不是很重的话可以少吃晚上的饭。
中午选择的水果没有明确的限制,但是中午吃水果应将水果放于饭后半个小时以后,可以选择一些味道偏酸的水果,这样能够刺激胃酸分泌,促进胃酸对中饭的消化。选择的水果可以选择柑橘、柚子、草莓、葡萄、香蕉,中午吃水果不应进食过多,应适量这样不会进食过饱,进食过饱会增加胃肠道负担,且会影响中午休息,也可以将水果放于下午3:00左右进食,这时中饭基本排空,胃出现空虚,补充一些水果,能够有益于缓解胃肠道的空虚感,同时能够减少晚餐的进食量,补充维生素。
中午饭前吃苹果好的吗
苹果当中含有大量的纤维素,维生素,选择在饭前食用苹果,可以有效地增加人体肠胃的饱腹感,可以减少人体的进食量,这样可以起到一定的减肥的作用,但是最好不要长期空腹吃苹果,因为苹果含有的苹果酸比较多,它对肠胃也是有一定的致畸作用的,会使人体的肠胃分泌出更多的胃酸,对于那些肠胃比较虚弱的人群来说,不适合长期空腹吃苹果,这样会造成一些胃部的疾病。
1、饭后吃菠萝
如果经常消化不良,饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,帮助消化。但不宜空腹食用,因为其蛋白分解酶会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应。另外,菠萝还含有纤维素,对便秘也有一定效果。
2、晚上吃柿子
柿子最好在晚上吃。因为柿子中含有大量的.柿胶和鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能,宜饭后或晚上食用。
另外,柿子有清热润燥、化痰止咳的功效,是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。如果饭后能吃个柿子,对咳嗽会有较好的辅助治疗作用。
3、餐前吃香蕉、红枣
香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等,适合餐前食用。红枣含有大量维生素C,故有“天然维生素C丸”之美称,餐前食用为好。但是胃痛腹胀,消化不良的人要忌食。
正确的“水果时间表”
早晨
酸性小、吸收好
早晨,人体对营养吸收快、利用率高,可选择香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果,对胃肠道刺激性低。
午饭前
提升饱腹感
午饭前,人体处于饥饿状态,避免进食过快、过多;可选择苹果、柚子、西瓜、桃子等水果,可以提升饱腹感,控制主食摄入量。
午饭后
促进消化
午饭后,不宜立刻吃水果,应在饭后1小时;可选择一些酸味水果,如山楂、柠檬、番茄、菠萝、猕猴桃等,起到助消化的作用。
下午2-3点
改善疲乏
下午2-3点人体处于疲倦、困乏状态,此时吃香蕉、西瓜、柑橘、苹果、樱桃、红枣等水果,能改善疲倦、困乏等现象。
睡前
安神、促进睡眠
睡前宜吃易消化的食物,选择如桂圆、红枣、橘子、柚子等这些助消化、安眠、缓解精神紧张的水果。
水果是生活必需品,除了吃不同水果的最佳时间,如何正确吃水果也值得大家注意!看看水果你吃对了吗?
吃水果遵循三大原则
不单一
促进营养均衡
健康饮食有一个标准就是食物多样化,不同水果富含的营养元素不同,吃得“杂”一点,能获取更多的营养,并且能促进营养平衡。
不多吃
糖分摄入过多
虽然水果是生活必需品,但是水果吃多了,摄入过多的糖分易导致血糖升高,同时会引起蛋白质缺乏;所以适量摄入为佳。
烂掉水果不要吃
否则有中毒危险
很多人会把水果烂掉部分切掉,吃没烂掉的地方;其实没烂掉的地方也含毒素,不仅营养会下降,还可能引起头晕、恶心、呕吐等中毒症状。
吃完水果必做的事
水果吃对时间和方法,这些小贴士,您也不能错过!吃水果一定要做的事有哪些?
1、漱口
水果中含有大量的糖分,吃过水果不刷牙漱口,容易危害牙齿和口腔黏膜健康。
2、不迷信高档水果
进口水果的营养素含量不一定就是高的。
吃水果,自然是要“食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感好,而且营养价值也保留得好,能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。
而那些进口水果由于要长途运输,果农往往不等水果完全成熟便采摘下来,然后通过化学药剂来保鲜,这很可能影响到水果的品质。
3、水果不能代替蔬菜
中老年人喜欢用水果代替蔬菜,而光靠水果补充维生素也是不正确的,正常的吃法是:每顿吃蔬菜,每天吃水果。
4、吃水果八字原则
食用水果应遵循八字原则,即:新鲜、时令、多种、适量
5、糖尿病人注意选择
各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。
一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
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