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一、十一个月宝宝主食食谱
十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力,可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃,肉类里有丰富的蛋白质,荤素合理搭配,营养均衡。现在,介绍两款十一个月宝宝主食食谱:
1、鱼丝烩粟米
食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法:玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。盛上一碗即可。
2、小猪鸡蛋羹
食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
二、十一个月宝宝蔬菜食谱
随着宝宝逐渐长大,宝宝的辅食越来越丰富了,宝宝可以吃各种蔬菜水果了。可以将蔬菜和水果切成立方体或条状,有利于锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。现在介绍两款宝宝蔬菜食谱:
1、蔬菜浓汤
食材:马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块。
做法:将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。
2、猪肝洋白菜卷
食材:猪肝泥1勺,豆腐3勺,煮过切碎的胡萝卜2勺,洋白菜叶1/2片,肉汤、淀粉。
做法:把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜,使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅,再将洋白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
三、十一个月宝宝摄取蛋白质食谱
宝宝逐渐长大,对营养需求也越来越大,十一个月宝宝可以适当摄入蛋白质丰富的食材。肉类、蛋类、豆制品等富含蛋白质,搭配蔬菜,味道鲜美,营养均衡。现在介绍几款十一个月宝宝摄取蛋白质食谱:
1、 豌豆牛肉粥
食材:豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量。
做法:牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁,尽 量切细小。生姜去皮切成姜末。先将米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟捞出备用 ,粥煮好后打开加入适量豌豆,盖盖焖5分钟即可。
2、肉丸粥
食材:大米一杯,鸡肉末300克,葱1根,鸡汤,姜丝适量。
做法:将葱切碎,放在油锅内炒过,再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子,把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮,开锅后再将大米放入一起煮,煮熟即可。
本文介绍了几款特别适合11个月的宝宝吃的食谱,这些食谱制作起来并不麻烦,妈妈们可以给自己的宝宝制作食用。经常性吃这些食物,可以保证宝宝的营养供给,可以促进宝宝的身体健康和生长发育哦。
这句话的意思是:人生得意的时候就要尽情的享受欢乐,不要让金杯无酒空对皎洁的明月。这句诗出自唐代诗人李白的《将进酒》。
一、这首诗是李白什么时候写的呢?
?据说这是李白天宝年间离京后,漫游梁、宋,与友人岑勋、元丹丘相会时所作,诗句中也提到了“岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停”。不过李白作这首《将进酒》的时候距离他被贬离京已经有八年了。
二、这首诗体现出了李白怎样的心情呢?
?其实不难看出,李白这是在借酒消愁。他在仕途受挫,怀才不遇,心中抑郁难平。“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来”这句话可以看出李白是一个豪迈不羁、桀骜不驯的人,但是心中才华得不到施展,他也不得不做出“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”的消极态度来。
三、为什么李白作诗离不开酒呢?
?其一,古代文人墨客大多爱酒,很多诗词都是在酒性大发的时候突发灵感所作。
其二,正所谓一醉解千愁,大概只有酒能抒发他心中的愤愤不平与郁郁不得志吧,曹操不也说了吗:“何以解忧,唯有杜康”。
四、李白究竟是什么人呢?
?李白(701年-762年) ,字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”,唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别,杜甫与李白又合称“大李杜”。
据《新唐书》记载,李白为兴圣皇帝(凉武昭王李暠)九世孙,与李唐诸王同宗。其人爽朗大方,爱饮酒作诗,喜交友。李白深受黄老列庄思想影响,有《李太白集》传世,诗作中多以醉时写的,代表作有《望庐山瀑布》《行路难》《蜀道难》《将进酒》《明堂赋》《早发白帝城》等多首。
五、《将进酒》的原文及译文
附上原文及译文,免得小伙伴们单独再去找啦~
【原文】
君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
天生我材必有用,千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。
与君歌一曲,请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱,径须沽取对君酌。
五花马、千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。
【译文】
你难道没有看见吗?那黄河之水犹如从天上倾泻而来,波涛翻滚直奔大海从来不会再往回流。
你难道没有看见,在高堂上面对明镜,深沉悲叹那一头白发?早晨还是黑发到了傍晚却变得如雪一般。
人生得意的时候就要尽情的享受欢乐,不要让金杯无酒空对皎洁的明月。
上天造就了我的才干就必然是有用处的,千两黄金花完了也能够再次获得。
我们烹羊宰牛姑且作乐,一次性痛快地饮三百杯也不为多。
岑勋,元丹丘,快点喝酒,不要停下来。
我给你们唱一首歌,请你们为我倾耳细听。
山珍海味的豪华生活算不上什么珍贵,只希望能醉生梦死而不愿清醒。
自古以来圣贤都是被世人冷落的,只有会喝酒的人才能够留传美名。
陈王曹植当年设宴平乐观,喝着名贵的酒纵情地欢乐。
你为何说我的钱不多?只管把这些钱用来买酒一起喝。
名贵的五花良马,昂贵的千金皮衣,叫侍儿拿去统统换美酒,让我们一起来消除这无尽的长愁!
11个月的宝宝添加辅食吃什么
11个月的宝宝添加辅食吃什么,随着宝宝月龄的增加,妈妈的母乳营养就跟不上了,就需要增加合适的辅食,宝宝的消化系统还在发育当中,妈妈需要掌握添加辅食的原则,以下来了解11个月的宝宝添加辅食吃什么。
1、鸡肉青菜粥
鸡肉是有营养的,还好消化,容易被宝宝吸收。鸡肉青菜粥还有增强体质和抵抗力的作用,它的做法也比较简单,它的味道也比较清淡,做这个辅食给他们吃,是比较合适的。
2、鸡肝泥
鸡肝泥给宝宝吃,也是帮助宝宝补充营养的。鸡肝泥也好做,可以把鸡肝泡一个小时,再用开水焯一下,然后把煮熟的鸡肝分成一小块,再用勺子压碎,最后过滤成细细的鸡肝泥。鸡肝泥可以放到粥里面吃,也可以和胡萝卜泥一起吃。
3、虾皮粥
虾里面含钙比较高,做成粥给宝宝喝,是非常丰富又有营养。宝妈把虾皮泡干净,把大米提前泡半个多小时。然后把锅烧热以后,把虾皮炒香。在把水烧开后加入大米,煮开以后换成小火,再加入虾皮,煮开以后就可以给宝宝吃了。
宝宝的辅食是可以吃很多种了,例如一些蔬菜泥和水果泥等等,都是可以给他们吃的。只要宝宝吃了以后,大便正常,体重增加,就可以逐渐给他们添加食量。
4、番茄鸡蛋菜汤面
原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。
5、虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
一、主食类
1、馒头夹肉松
本品的配合含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌等营养素,是益智健脑的食品,适宜11个月的宝宝食用。
原料:猪肉松一汤匙,馒头1/2个(约80克)。
做法:将馒头或小餐包中间稍微撕开,放入适量的肉松;可视情况让宝宝自己拿馒头进食,或剥小片馒头夹肉松进食。
2、番茄饭卷
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素c和胡萝卜素等营养素,适宜11个月宝宝食用。
原料:鸡蛋1个,软米饭1小碗,胡萝卜、葱头、番茄、油各适量。
做法:将鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片,将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软,再加入软米饭l小碗和切碎的番茄2小匙拌匀,将混合后的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子状食用。
二、粥类
1、肉丸粥
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a,适宜11个月宝宝食用。
原料:大米一杯,鸡肉末300克,葱1根,鸡汤,姜丝适量,盐少许。
做法:将葱切碎,放在油锅内炒过,再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子,把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮,开锅后再将大米放入一起煮,煮熟时加少许盐。
2、苹果麦片粥
本品含有足够的蛋白质、铁、钙、磷、锌及维生素c,适宜11个月宝宝食用。
原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
做法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的l大匙胡萝卜放人锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
三、汤汁类
1、疙瘩汤
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、胡萝卜素,适宜11~12个月的宝宝食用。
原料:鸡蛋1/2个,面粉3大匙,葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙,水、酱油、肉汤适量。
做法:把鸡蛋和水放入面粉之中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜放入肉汤煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮,煮熟之后放酱油。
2、蔬菜浓汤
此汤味美可口,含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等营养素,适宜11个月或以上的宝宝食用。
原料:马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块,盐适量。
做法:将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可熄火。
宝宝最先添加什么辅食
婴儿长到6个月的时候,就应该开始添加辅食了,最开始可以食用一些非常清淡的流质食物,包括蔬菜汁,果汁,等宝宝渐渐的适应以后,再添加米汤,蛋黄等等。
宝宝的肠胃功能比较脆弱,因此在刚刚添加辅食的时候,一定要本着重清到稠,从简到繁,从少到多的原则,这样才能让宝宝的肠胃,有足够的时间来进行适应,避免在喂养辅食的时候出现一些胃部不适的症状,甚至是伤害到宝宝的胃肠功能。
宝宝在刚吃辅食时,只能尝试的吃一小点,如果宝宝没有出现不适的情况,可以渐渐的增加一点点。在添加一种新的食物之前,一定要宝宝在食用之前的食品没有任何异常之后再进行。
千万不要操之过急,在宝宝吃过辅食以后,要对宝宝的身体进行细致的观察。包括宝宝的表情,皮肤状况,大便情况等等,如果出现了哭闹,腹泻,不思饮食,精神萎糜,则需要暂时的停止辅食的添加。
宝宝辅食添加有什么误区
让孩子过早的接触成人的食物
辅食的味道比较清淡,加上婴幼儿味觉本身就还不够敏感,接受辅食原本就是没有问题的。但是,一旦给宝宝尝过成人的食物,哪怕是一点点,都是可能刺激到宝宝味觉的过早发育。一旦宝宝喜欢上了成人食物的味道的话,那么想要他接受婴幼儿的辅食的话,那么就会变的困难了。
让宝宝多吃蔬菜少吃米粉
一些家长会认为,及时是让宝宝少吃米粉,也不能少吃蔬菜和钙水,不能让孩子缺维生素,缺钙。所以在给宝宝的喂养过程中,就会刻意的减少米粉,而增加蔬菜的量。
虽然这样宝宝吃起来似乎也还不错,但是这样的.喂养效果是非常不好的。因为蔬菜中只有维生素和微量元素,并不能给宝宝提供能量。能量的不足,不利于宝宝的体重增长,所以关注宝宝的营养均衡比单独强调宝宝多吃某种事物更为重要。
给孩子喝煮水果或煮菜水
水果和蔬菜中富含有丰富的维生素,在煮沸的过程中,大量的维生素会受到破坏,大大降低了蔬菜和水果的营养价值。并且煮的果水,菜水或者是榨过的果汁,都是有味道的,过早的饮用会改变宝宝的味觉,从而拒绝喝白开水。另外,煮菜水也存在着安全隐患,蔬菜表面的色素,化肥,农药会浓于水中,从而危害到孩子的健康。
用奶,米汤,稀米粥冲调米粉
很多家长为了能让自己的宝宝更加喜欢米粉,都会用奶,米汤,稀米粥等来冲调米粉,但其实这样的做法是非常的不妥的。就比如用奶粉在冲调米粉来说,不仅会增加宝宝胃肠和代谢的负担,而且将冲调好的奶粉与冲调好的米粉混合,还会增加辅食的总容量和喂养时间。另外,奶粉混入米粉中,与成人食品味道差距大,不利于宝宝今后接受成人事物。
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