11个月宝宝怎么给做肉沫汤 11个月宝宝怎么给做肉沫吃

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百度知道 - 信息提示

9个月的宝宝处在长牙的关键时期，因此这阶段应该继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物，同时要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条，让宝宝练习咀嚼和吞咽。这个时候给宝宝安排粥类和烂面条等食物，可以让宝宝的身体有适应的机会，可以逐步过渡到吃软饭和其他面食。

??粥类和烂面条

让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条，让宝宝练习咀嚼和吞咽。

??磨牙食物

在宝宝的食谱中加入一些磨牙的食物，缓解宝宝长牙的不适。稍硬一些的蔬菜、水果、谷物都能派上用场。

??红肉

9个月的宝宝可以开始吃红肉了，妈妈可以将肉类打成肉泥给宝宝吃，也可以熬肉汤肉粥给宝宝，但是要注意烹调肉汤时一定要将表面的油脂去掉，而且不要让宝宝只喝汤而忽略了营养精华汤渣。

??增加碳水化合物

9个月已经学会爬行，甚至开始学走路了。他们的体能消耗较多，因此要适当增加碳水化合物、脂肪和蛋白质类食物。

??奶量

在安排9个月宝宝食谱时，要注意均衡营养搭配，面食、蔬菜水果和肉类一定要搭配妥当。另外一定不能少了奶量，如果戒奶了可以给宝宝喂配方奶。

??多样化食物

每周加一种新的肉类食物，让婴儿用手，取食切成小块的水果、面包等。水、果汁、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、鱼松、肉松、鱼汤、肉末等各类辅食均可给予，制作上更进一步复杂化，向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂。

肉末怎么做给宝宝吃?

问题一：八个月婴儿吃的肉末怎么做 你好，7-8个月的婴儿应该喂粥、在粥中要添加副食品，下面介绍菜泥、猪肝泥、肉末及虾泥的制作方法，

1，水果泥：

水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。

3.菜泥或碎菜：

①将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。

②先将菜叶（如青菜、苋菜、卷心菜等）洗干净，去茎后将叶子撕碎，在沸水中略泡一下后捞起，放在金属滤器中用匙刮或用匙挤压捣烂，滤出菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同。

③碎菜制法。将菜洗净切碎，先在铁锅内放入适量食油，烧热，随即放入蔬菜，用旺火急炒，待菜烂时即出锅。

3.鱼泥：

①将鱼段（如青鱼、带鱼）洗净后放在碗内加料酒、姜，清蒸10-15分钟，冷却后去鱼皮、去骨，将留下的鱼肉用匙压成泥状即成为鱼泥。

②将鱼除去内脏，洗净放在锅里蒸熟。将蒸熟的鱼去骨去皮，在文火上炒。炒前放少许素油，炒时可加蒸鱼时的汤，炒至糊状加入适量精盐、糖、料酒等调料即可。

4.肉末或肉泥：

①将瘦肉洗净，去筋，切成小块后用刀剁碎或放在绞肉机中绞碎，加些淀粉、酒及调味品拌匀，放在锅内蒸熟。

②肉泥制法。将瘦肉用刀剁成很细的末，锅内放适量的油，把肉末放入翻炒，加葱花、姜末、味精等调料即可。

宝宝吃的肉沫怎么做?

自从宝宝到了添加辅食年龄之后，家长会为了给宝宝做辅食绞尽脑汁。肉末是辅食中比较常用的一种食材，很多家庭都会做各式各样的肉末给宝宝吃，为了宝宝的营养能够更加均衡。那么今天就来说说宝宝吃的肉末怎么做？

一、冬瓜肉末煮面条

材料：冬瓜适量、熟肉末适量、面条适量、高汤适量、熟植物油适量

做法：

1、洗净冬瓜并切成块之后再沸水中煮熟。

2、用沸水将面条煮至熟烂后取出，用小勺或是筷子将面条切断成短面条。

3、将准备好的冬瓜块、熟肉末已经熟烂的面条一同放入装有高汤的锅内，用大火煮开后再转为小火焖煮，直至面条烂熟后即可起锅。

二、肉末豆腐

材料：50克猪绞肉、200克嫩豆腐、1片生姜、1瓣大蒜、1根香葱。

调料：四分之一小匙的盐、一大匙生抽、水淀粉适量

做法：

1、将嫩豆腐切成小块，大概每块控制在2cm左右，再切碎香葱和大蒜，生姜切成粗条状。

2、将猪绞肉倒入事先烧热的炒锅中并在锅中加入一大勺的清水，边煮变散开猪绞肉。

3、直至猪绞肉烧至变白之后，方可加入事先准备好的葱、姜和蒜，再淋入少量植物油后煸炒至出香味。

4、同时加入豆腐块与清水或是高汤，水或汤没过豆腐即可。同时可加入生抽和盐进行调味。盖上锅盖用大火煮开后换小火焖煮。

5、将玉米淀粉和清水混合调匀后，即水淀粉，锅内的水分煮至剩下少许的时候可以倒入准备好的水淀粉进行勾芡，再焖煮至汤汁变浓稠即可起锅。

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