11个月宝宝怎么煮里脊肉吃 11个月宝宝怎么煮里脊肉呢

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于11个月宝宝怎么煮里脊肉吃 11个月宝宝怎么煮里脊肉呢的文章，本文对文章11个月宝宝怎么煮里脊肉吃 11个月宝宝怎么煮里脊肉呢好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

宝宝辅食里脊肉泥怎么做

里脊肉是鲜嫩多汁、易于拒绝消化的猪瘦肉，而为它不油腻，富含蛋白质，很多父母在孩子可以吃肉泥的时候就会给孩子们准备里脊肉泥，然而相比于其他肉泥的制作方法，里脊肉的制作方法是比较复杂的。那么宝宝辅食里脊肉怎么做更好呢？一起来了解一下相关的问题。

宝宝辅食里脊肉泥怎么做

食材准备：猪里脊肉。鱼肉纤维不像畜禽肉那样紧密，容易碎散，对打泥工具的要求不高。打泥工具准备：料理棒、专门加工熟食的刀具和砧板、研磨碗(根据实际需求选一种)。清理食材：去除肉上的白色腱膜，并用流动的清水清洗干净，再将肉切成丁。(可准备2片姜片用于去腥)

烹饪食材：水煮肉丁时，将肉丁和姜片冷水入锅，煮至水开后，撇除浮沫，继续煮10~15分钟。水蒸肉丁时，将肉丁冷水入锅，水开后蒸15分钟即可。打碎食材：将熟肉丁取出，加入适量温开水，用料理棒打成泥，或直接放在砧板上剁成糊(相对费时费力)。如果是鱼肉，可用研磨碗捣碎。

喂养猪肉泥的常见问题：最开始加上肉制品时，建议挑选生猪肉或鸡脯肉，由于他们不容易造成皮肤过敏。为避免 小孩消化不良，一开始最好是只喂养一种猪肉泥，待其融入后再拆换其他。以便让没有咬合工作能力的小宝宝尽快消化吸收猪肉泥中的营养成分，猪肉泥越发细致越好，而家庭手工制做的猪肉泥不足细致，不宜小宝宝服用，因此父母们最好是去选购小宝宝专用型的猪肉泥。

如何挑选新鲜的小里脊肉

其实，小里脊肉应该选择那些，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味，这就是新鲜的小里脊肉呢。

如果当天你买的小里脊肉吃不完的话，可以把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质。要想吃出健康，吃出营养的话，原材料的质量也是需要得到保证的，所以就要下多点眼力在选购上了。

九个月宝宝怎么吃里脊肉

9个月的宝宝你可以把肉用绞肉机搅碎，然后煮粥给宝宝吃，煮在稀饭里面就可以给宝宝吃。

宝宝吃的水煮肉片,里脊肉怎么处理才能嫩滑不柴?

水煮肉片，由水煮牛肉演变而来，是川菜中著名的家常菜，也是火遍大江南北的家常菜。水煮肉片起源于上个世纪的30年代，因为肉片未划油，是用水煮熟，所以称其为水煮肉片。

水煮肉片以麻、辣、鲜、香为主要特色，肉片软而嫩，兼具香辣，配菜脆嫩可口，汤红油亮，最是下饭，是闻名全国的家常下饭美食之一。

【家常版水煮肉片】

【食材】：猪里脊250克、油菜1把、金针菇1把、黄豆芽1把、郫县豆瓣酱1-2汤匙、酱油1汤匙、葱姜蒜各适量、白糖半汤匙、蛋清1个、豌豆淀粉1汤匙、花椒1小撮、油盐适量。

【具体做法】：

1、水煮肉片的配菜可以是自己喜欢的各种蔬菜，我多数是放油菜和金针菇之类的蔬菜，油菜现在正嫩，金针菇是益智菇，都是不错的蔬菜。莴笋也是不错的配菜。

2、长长的黄豆芽菜也来一把，把根须掐掉，洗净待用。不管是水煮肉还是毛血旺，这个豆芽是万万不能少的，非常的脆嫩可口。

3、横切牛羊竖切猪，把里脊肉切薄片。

4、加入一个蛋清，少许盐以及适量淀粉。

5、下手不停地抓拌，让肉片把蛋清吃进去，同时也被薄薄的淀粉包裹住，直到肉片摸起来有了黏性，然后加一点食用油拌匀即可。

6、烧开半锅清水，水开后把蔬菜放下去焯烫至断生。不要过度焯水，会失去口感。

7、把蔬菜捞出，沥水，码在盆底，配菜就算是备好了。

8、热锅热油，小火煸炒郫县豆瓣酱，炒出红油。郫县豆瓣酱简直就是神一般的存在啊！

9、然后加入葱姜蒜，继续煸炒出香味儿。

10、加入适量酱油，继续翻炒均匀，然后添加适量清水和盐，水开后加入一点点白糖来中和一下辣味。水开后多煮几分钟，让汤入个底味儿。

11、然后用漏勺把汤中的固体物质全部捞出来不要，这样汤就比较清澈了。

12、接着用筷子下肉片，一片一片地下到锅中，煮开后肉片变色即可关火。

13、把肉片先捞进码好蔬菜的盆中，再把汤也倒进去，葱蒜切末码在最上面，再放1小撮花椒上去。

14、烧热油，油热后泼到葱蒜花椒上，激出香味儿，即可开动。

满当当的一大盆水煮肉片，跟米饭是绝配，一盆菜能下一锅米饭，谁不吃撑也不会放下筷子。

水煮肉片中的肉片想要滑嫩，一是选材，用梅花肉或是里脊肉最佳，当然，最好的还是梅花肉了，不过不太容易买到。再就是肉片的腌制了，蛋清与淀粉都不能少，两者都是必要的食材。肉片下锅时，不要一股脑地全倒进汤里，一定要用筷子一片一片地下到汤中，煮至变色即可，不要久煮。

以上内容是小编精心整理的关于11个月宝宝怎么煮里脊肉吃 11个月宝宝怎么煮里脊肉呢的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢11个月宝宝怎么煮里脊肉吃 11个月宝宝怎么煮里脊肉呢这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！