西安饮食2023年目标价 西安饮食2023半年报

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2023年餐饮业的行情怎么样?

餐饮行业主要上市公司：目前国内餐饮行业相关上市企业有同庆楼()、全聚德()、西安饮食()、广州酒家()、湘鄂情()、华天酒店()等。

本文核心数据：中国餐饮行业收入数据;中国餐饮行业市场结构等

总规模回升迅速

近年来，我国餐饮行业总体规模呈现增长态势。国家统计局数据显示，2023年至2023年，我国餐饮收入的同比增速一直高于社会消费品零售总额的同比增速。2023年，我国餐饮行业收入达46720.70亿元，同比增长9.38%，占社会消费品零售总额的11.35%。2023

年，随着新冠疫情的爆发，餐饮行业日常经营受到限制，年度餐饮收入相比2023年下降15%左右。

2023年，随着新冠疫情逐步得散蔽桥冲猛到控制，我国餐饮行业已恢复至疫情前水平，行业收入增幅再次领先社会消费品零售总额增幅达6.1个百分点，总收入规模回升至46895亿元。

正餐占比过半

目前，我国餐饮行业按照餐饮业态来区分，可分为正餐、快餐、休闲餐饮及其他等四大类，其中快餐和休闲餐饮作为我国餐饮行业中正餐市场的补充领域，近年来发展迅速，形式逐渐多元化。

具体到餐饮行业构成来看，据弗若斯特沙利文统计数据显示，目前我国餐饮行业仍以正餐为主，2023年以来，正餐市场规模占比维持在50%以上水平;快餐和休闲餐饮占比则分别在20%和10%左右。到2023年，全国正餐市场份额为57.25%，稳居第一;快餐和休闲餐饮市场份额分别为23.39%和12.53%。

快餐市场规模再破万亿

具体来看，正餐是一种重服务、消费时间较长的全服务餐饮业态，一般只在固定的午餐及晚餐时段供应而非全日供应。从我国饮食习惯及消费需求来看，正餐在我国餐饮行业的领先地位难以撼动。

2023年以来，我国正餐市场规模保持平稳增长的发展势头，由2023年的2.08万亿元增长至2023年的2.69万亿元。2023年，受疫情影响，全国正餐市场发展受阻，到2023年，随着国内疫情的逐步控制，全国正餐市场规模出现回升，再度突破2.6万亿，增长至26848亿元，同比增长19.50%。

快餐是一种轻服务、消费时间较短的有限服务餐饮业态，提供快捷及款式一致的食品及服务，通常设有专为快速及高效点餐、烹调及出餐而设的定制平台。

2023年以来，我国快餐市场规模保持平稳增长的发展势头，2023年，市场规模首次突破一万亿。2023年，受新冠肺炎疫情影响，快餐市场规模出现回落，到2023年，随着国内疫情的逐步控制，全国快餐市场规模出现回升，再度突破一万亿，增长至10971亿元，同比增长17.54%。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。并差

2023年餐饮行业的发展趋势应该如何?

前期肯定会有一轮爆发，其实现在各地已经陆续能够看出来了，但相信后面会越来越好的

西安年货节2023什么时候开始

2023西安年货节于2023年12月30日正式启动，活动将持续30天。

年货享先购：华润万家、人人乐、沃尔玛、永辉、王府井百货、赛格、高新中大国际、万达广场、中贸广场、大融城、砂之船西安奥莱、开元商城、世纪金花、阳光天地、民生等。年货大换新：京东、苏宁易购、华为、西安大明宫、宜家、居然之家、国美、红星美凯龙、小米。

年货淘实惠：京东、唯品会、拼多多、京东到家、西安饮食、稻叶山、迪卡侬等。年货送到家：顺丰、韵达、圆通、中通、申通、邮政等。

年货节的目的非常简单，让辛苦一年的农民朋友年底有个好收入，让城里人能够买一份家乡的土笑败特产，解一份乡愁，也让快递员腰包鼓鼓回家过年，让城里的年味浓起来，让陕北的小米、大枣、烟台的苹果、碰纤颤贵州的腊肉等这些东西在互联网上，让城市人消费起来。

买年货注意事项：

在购买散装花生、瓜子等干果时，一要看外形，外壳有自然光泽，粒大而饱满；手摸感觉滑爽，没有潮湿感。消费者也可通过闻气味的方法来辨别产品是否新鲜可食，如产品有哈喇味，说明产品已酸败变质。

糖果的品种繁多，选购糖果时也要首先看外观。糖果的色泽应正常均匀、鲜明，香气纯正，口味浓淡适中，不竖举应有其他异味。其次，不同种类糖果其组织是不同的，坚脆型硬糖表面应光亮透明，不黏包装纸，无大气泡和杂质。

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