2023新型餐饮 新型餐饮

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2023年投资开个什么类型的餐饮店最能赚钱??

在2023年投资开设集装箱餐饮店，以下是一些类型的餐饮店可以考虑，这些类型在当下市场中有较高的潜在盈利能力：

1. 健康快餐店：随着人们对健康饮食的关注度增加，健康快餐店成为一个具有潜力的选择。提供新鲜、有机、低卡路里和营养均衡的快餐选项，吸引健康意识强的消费者。

2. 主题餐厅：通过独特的主题和氛围，吸引顾客体验特殊的用餐环境。例如，文艺主题、怀旧主题、游戏主题等，可以吸引年轻人和特定兴趣群体。

3. 融合美食：结合不同国家或地区的美食元素，创造出独特的融合菜品。例如，亚洲与西方菜系的结合、东方与西方糕点的融合等，满足消费者对新奇味觉体验的需求。

4. 咖啡与甜品店：以咖啡为主打，同时提供各种美味瞎猛册的甜品，如蛋糕、冰淇淋、甜点等。结合舒适的用餐环境和优质的服务，吸引顾客进磨宏行休闲和社交。

5. 素食餐厅：随着素食主义的兴起和人们对环保和健康的关注，素食餐厅有望获得更多的关注和市场份额。提供美味的素食菜品，吸引素食者和对素食感兴趣的消费者。

6. 快餐外卖店：随着外卖市场的不断扩大，开设一家专注于外卖的快餐店也是一个有前景的选择。提供方便、快捷的外卖服务，并注重食品包装和配送效率，满足忙碌消费者的需求。

除了选择适合的餐饮类型外，成功经营集装箱餐饮店还需要注意以下几点：

- 市场调研：了解目标市场的需求和竞争情况，确保选择的餐饮类型符合市场潜在需求。

- 独特的品牌定位：通过独特的品牌形象和故事，吸引目标消费者，树立品牌认知度和忠诚度。

- 优质的食材和食品安全：确保所使用的食材新鲜、优质，并遵守食品安全标准，保证顾客的口感和健康。

- 舒适的就餐环境：知御提供舒适、温馨的用餐环境，让顾客有良好的用餐体验。

- 优质的服务质量：注重服务质量，提供友好、高效的服务，满足顾客的需求。

- 营销和推广：运用适当的营销策略和推广渠道，增加品牌曝光度，吸引更多的顾客。

- 控制成本和经营效益：合理控制成本，提高经营效益，确保餐饮店的盈利能力。

最终的决策应该基于您对当地市场和消费者需求的深入了解，并结合自身的兴趣和经验来做出。在创业之前，建议制定详细的商业计划，并咨询专业人士的意见和建议。

餐饮行业发展现状和前景

——预见2023：《2023年中国餐饮行业全景图谱》(附市场规模、竞争格局和发展前景等)

行业主要上市公司：主要有同庆楼(.SH)、周黑鸭(01458.HK)、五芳斋(.SH)、味源雹千(中国)(00538.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、百胜中国(09987.HK)、海底捞(06862.HK)、全聚德(.SZ)等

本文核心数据：市场规模、竞争格局、产销规模

行业概况

1、定义

餐饮行业是指通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。

2、产业链剖析：产业链中游类型多样

我国餐饮行业上游主要为供应商，包括食材、包装以及餐具等产品的供给;中游包含种类多样，包括正餐、休闲餐饮、快餐、特色餐饮、零售小食等;下游主要面向消费市场。

从产业链生态图谱来看，上游环节相关企业有金乡大蒜、国瓷红叶等，中游包括同庆楼(.SH)、周黑鸭(01458.HK)、五芳斋(.SH)、味千(中国)(00538.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)等。

行业发展历程

我国餐饮行业起步于20世纪70年代，政策的开放引导行业的萌芽发展。在20世纪90年代，我国餐饮行业经历了强势扩张转向连锁发展的升级，21世纪以来，餐饮行业更加注重品牌战略，积极推进产业化、国际化和现代化发展。

行业政策背景

产业发展现状

1、餐饮行业市场规模超4万亿元

中国餐饮市场规模从2023年的2.9万亿增长至2023年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2023年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4%至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2023年餐饮市场规模野毁已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2023年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。

2、中小规模连锁品牌增长迅速

2023年中小规模(门店数量在100家店以内)连锁品牌增长迅速。从2023年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅情况来看，门店数涨幅最大的是规模在3-10家店的连锁品牌门店数;其次是规模在11-100家店和5001-10000家店的品牌门店数，同比增长分别达到了16.8%和16.0%。规模在1001-5000家店的品牌门店数量则出现了负增长。

2023年中小规模的连锁品牌开始陆续出现，一方面是一些地方的中小餐饮经营者在数字化管理工具的赋能和加持下，开始探索连锁模式和扩张门店;另一方面，大量自主小本创业的人选择通过加盟连锁餐饮品牌的方式进入餐饮行业。

行业竞争格局

1、区域竞争格局

从餐饮行业上市公司的地区分布来看，北京餐饮行业的上市企业数量居多，布局有呷哺呷哺(00520.HK)、海底捞(06862.HK)、全聚德(.SZ)等中游优势企业;广东省的上市企业数量亦较多，有奈雪的茶(02150.HK)、广州酒家(.SH)等中游优质企业。

2、企业竞争格局

数据显示，2023年，我国餐饮品牌力前10的品牌分别为麦当劳、海底捞、肯德基、呷哺呷哺、眉州东坡、西贝筱面村、喜茶、正新鸡排、绝味鸭脖、蜜雪冰城。

行业发展前景及趋势预测

1、供应链能力为核心能力

随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。颂裂备

2、未来餐饮行业市场规模破7万亿元

随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。预计到2028年，我国餐饮市场规模将突破7万亿元大关。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。

餐饮加盟店最火爆的项目2023年?

我看当下最火的就是冰汤圆项目了，尤其是现在夏天来一碗甜甜的冰汤圆还是挺爽的，我看最近龙记山城汤猜碰咐圆挺火的，最近好多网红都去他们店里打卡，而且我听说也是一家做了几十年穗纯的老字号品牌，在业内不管是知名度还是口碑都是非常不错的，而且总部扶持政策也好像开店支持以及员工培训和后期的运营等方面都吵轮是全程指导和支持的，我觉得加盟这种老字号品牌会更可靠一些

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