茶叶转型升级 2023年的茶叶发展前景如何

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...行业规模已超千亿元,该行业的发展前景是怎样?

新式茶饮争相拥抱资本市场，行业规模已超千亿元，该行业的发展前景是：

1、新式茶饮的连锁店不断的开，门店的数量庞大。相继上市的企业可以反映出我国制茶业在不断的创新和发展过程当中。零售额规模已经增长了，约24%。例如蜜雪冰城采用的是直营连锁的方式，门店已经增至22276家。行业的发展特别迅速，新式茶饮是在原来传统的茶饮基础上进行改良和创新。通常使用的包括水果类的，鲜奶类的和原材料类的，作为辅助的材料。品牌模式注重线上和线下相结合的形式。新茶饮深受广大民众的吹捧，很大程度上是因为市场规模的扩大，还有因为茶饮业更适合年轻人的习惯。

2、新式茶饮的模式主要包括直营和加盟两种形式，对于加盟品牌而言，很多是注重品牌的营销方式，更注重品牌的效益，而门店的扩张对于公司的现金流也有更高的要求，扩张的速度慢下来之后，中低端的柴油也将会得到迅速的发展。加盟店主要是不利于保证服务的质量模差，目前新旦此皮型茶饮主要还是以直营模式为主。国人扒粗的消费能力也在不断的增强和提高，因此支撑着新型茶饮模式得到更广泛的拓展。

未来新型茶饮模式也会呈现出线上线下的形式，主要还是以外卖的形式占据更多的成分。相比较传统的茶叶而言，它的销售韧性无疑是更好的。在标准的数字化形态下降本增效的同时，可以更好的拓展品牌的服务。而对于新型茶饮和年轻人的饮食习惯有着密切的关系，不同的定位群必将引来不同消费群体。在布局产业链的同时打入大众的市场，茶饮产品上的多样化也会为消费者带来更多的福利。

茶饮料行业市场分析

——2023年中国新茶饮行业市场现状及发展趋势分析 2023年市场规模有望恢复至1450亿元【组图】

行业主要上市公司：奈雪的茶(2150.HK)

本文核心数据：新茶饮门市场规模预测

新茶饮行业发展阶段特征

根据中国连锁经营协会分析，新茶饮常被指代为“预包装奶茶”的消费升级。如果从新茶饮的食材构成上分析，新茶饮是一款“24合1”的多功能休闲饮品。一杯新茶饮，可以通过个人定制，从风味、温度、口感等多个方面，感受到多大类20+小类休闲食品的“类似体验”，包括：鲜奶、乳品饮料、冲调茶饮、袋泡茶、果冻杯、吸入式果冻、瓶装茶饮、坚果、奶昔、水果、水果罐头、果酱、果泥、冰团亏淇淋、茶叶、水果糖、奶糖等。

历经三十余年的发展，新茶饮大致经历了三个发展阶段，每个阶段的特征都产生一定变化，体现出其作为消费升级的产物，主动或被动地迎合不同时期消费者主张和诉求：

新茶饮行业痛和或虚点及解决路径

新茶饮作为非刚需属性产品，消费者群体有限，发展至今基本属于行业企业在业务层面摸索着前进，并在试错中成长的状态。目前，新式茶饮行业主要存在以下问题：

针对上述问题，新茶饮企业可以从产品创新、供应链管理、食品安全自查等角度保障产品质量，巩固品牌护城河。

新茶饮行业发展趋势

目前，新茶饮行业仍然处于3.0阶段，行业整体还没有出现唤燃垄断寡头，行业竞争较为激烈，主要以“品牌+爆品”的模式，占领大量年轻消费者的心智。在产品上，不断研发创新同时快速复制对手优势产品是行业显性迭代方式;提升消费者认知是新茶饮能够引起年轻消费群体共鸣的核心竞争力，即隐性迭代。此外，诸多品牌也在通过打造不同场景下的产品探索扩大消费群体。

根据中国连锁经营协会数据，我国新茶饮市场2023-2023年规模增速受到疫情影响波动下滑，初步估测2023年新茶饮市场规模为1040亿元，基本与2023年持平。随着疫情防控政策的调整，2023年第二季度后，国民消费热情有望被点燃，2023年新茶饮的市场规模有望恢复至1450亿元，恢复三年复合增长率近20%。结合历史增长速度，保守估计到2028年我国新茶饮市场规模有望突破2500亿元，2023-2028年复合增速约12%。

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

茶叶市场分析2023

根据，2023年6月中国茶叶出口数量为2.83万吨，同比下降2.7%，出口金额为1.6亿美元，同比下降19.9%。2023年1-6月中国茶叶出口数量为18.04万吨，出口金额为9.86亿美元。从中可以看出，我国茶叶产量稳步增长，其中绿茶产量占比最高，茶叶内销总量增长显著。茶叶行业市场化程度较高，整体处于较为充分的竞争状态，但行业集中度相对较低。作为产茶大国，我国茶叶贸易始终保持出口大于进口的局面，茶叶出口规模持续提升。茶叶作为饮品含有多种有益成分，并有保健功效，因此“多饮茶、饮好茶”逐渐成为健康生活的潮流。根据，2023年6月中国茶叶出口数量为2.83万吨，同比下降2.7%，出口金额为1.6亿美元，岁仔同比下降19.9%。2023年1-6月中国茶叶出口数量为18.04万吨，出口金额为9.86亿美元。从中可以看出，我国茶叶产量稳步增长，其中绿茶产量占比最高，茶叶内销总量增长显著。茶叶行业市场化程度较高，整体处于较为充分的竞争状态，但行业集中度相对较低。作为产茶大国，我国茶叶贸易始终保持出口大于进口的局面，茶叶出口规模持续提升。茶叶作为饮品含有多种有益成分，并有保健功效，因此“多饮茶、饮好茶”逐渐成为健康生活的潮流。茶叶市场将在2023年继续保持稳定增长。这主要受到消费者对健康饮食的越来越强烈的关注，以及对高品质茶叶的需求增加的影响。此外，不同茶叶品类的多元化和一些新兴市场的开发也将推动茶叶市场的增长。中国是全球茶叶生产和消费的主要国家。中国茶业正在发春雀桥展中逐渐实现产业升级和转型升级。未来，中国茶业将更加注重品牌力、品质和科技创新，进一步提升生产效率和茶叶品质。同时，中国将继续扩大茶叶出口市场，特别是向欧洲和北美市场出口。茶叶市场竞争激烈，品牌战略和市场定位将成为企业竞争的关键。一些茶企正在不断拓展产品线，推出领先的饮品系列，以满足不同消费者的需求。同时，企业还需通过创新包装和营销策略来提高品牌认知度和消费者忠诚度。总的来说，扒猛茶叶市场在2023年将继续快速增长，但随着行业竞争加剧和消费者需求变化，市场也会面临挑战和机遇。

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