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用料
小米 50克
铁棍山药 80克
水 300克
小米山药粥—宝宝辅食的做法
食材准备好，给出的量是2人份。视频中是4大1小的量。
小米洗净，不要过度淘洗，以免其中的B族维生素过多流失。
先把300克水烧开，入小米煮。
烧开后转小火，煮小米粥要注意别煮糊了，并一会就搅拌至锅底，避免焦沾锅。
这时候开始处理铁棍山药，去皮、洗、切的时候都戴上一次性的塑料手套，以免山药的汁液粘在手或手臂上引起搔痒或过敏反应。没有手套套个方便袋也行啊。
TIPS：
1. 山药不要事先切好，待到要放时再切也不迟，否则早切易氧化变色。
2. 山药导致手痒，这主要是因为山药里面的角皂素跟植物碱容易让人过敏。白醋可以有效缓解因处理山药引起的过敏。
小米煮5分钟后，入山药一起煮。
TIPS：
山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素，具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄，特别适合婴幼儿。
小火慢熬10分钟。
可以出锅了。想要更软烂关火再焖一会。9个月以下的宝宝，煮好的粥入料理机打成泥。
小贴士
什么样的山药好？怎么选？
1、 普通的那种粗山药，含水量比较大，口感比较脆，只能做菜。淀粉含量高的铁棍山药才能充分起到改善消化强健身体的作用。
2、质地紧密、口感软糯、没有涩味的山药最好。味道清香、不涩口的山药，更有利于消化吸收效率。
小米淮山粥
【来源】《家庭药膳》
【原料】淮山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
【制作】将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
【用法】空腹食用。
【疗效】健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
提醒您：小米淮山粥 此粥谱来源于网络，使用前请遵医嘱。排骨用高压锅煮汤，半小时左右即可。
大米洗净。
淮山削皮切片。
将大米、淮山、红枣、姜放入电饭锅，倒入适量排骨汤及适量的排骨肉（去骨）。煮1个小时。
倒计时2分钟放入葱花和盐。即可。
红枣需捞起去皮去核再给宝宝吃！可以了，开吃！
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