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在准备给宝宝添加辅食的时候，一定要注意自己选择的食材种类。尽量选择滋补宝宝脾胃的种类，也要适合宝宝消化吸收的食材，其中山药就是一个不错的选择。
山药中含有的营养物质具有很好的消食开胃、健脾养胃的滋补作用，那么宝宝辅食山药的做法有哪些呢?
1、将山药起皮清洗干净，然后切成小丁，放入料理机内打成山药泥。
2、碗中打入一个鸡蛋，然后倒入山药泥，加入适量白糖，充分的混合均匀。
3、另一个碗中刷上适量的食用油，将鸡蛋液慢慢的倒入碗中，过滤泡沫，然后用保鲜膜包裹好，放入蒸锅中蒸煮5-8分钟，然后焖煮3分钟，取出倒扣出来，切成小块，就可以食用了。
1、将山药去皮清洗干净，然后切成小丁。
2、将新鲜青豆清洗干净。
3、锅中加入适量的清水，然后放入大米、山药、青豆等，大火烧开以后转小火，慢煮至汤粥粘稠就可以食用了。
1、将山药去皮清洗干净，然后切成小丁。
2、将新鲜猪肉切成小块，然后过热水焯一下，去掉其中含有的血沫以及腥味，然后捞出剁碎。
3、锅中水开，放入适量的大米、瘦肉丁、山药丁等食材，大火烧开转小火慢炖至汤粥粘稠，放入适量的食盐就可以食用了。
【主料】
3人份山药200克牛奶130克大米粉100克蔓越莓20克
【辅料】
奶粉20克（可不加）糖20克（可减量） 油 / 黑芝麻适量
步骤1
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·山药200克 / 牛奶130克 大米粉100克 / 蔓越莓20克奶粉20克（可不加）/ 糖20克（可减量） 辅料：油 / 黑芝麻
步骤2
山药去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。*山药在去皮切丁的时候，你们一定记得要带上手套，以防粘液黏在手上会特别痒。买山药的时候，最好买铁棍山药，水分少、口感糯，营养价值也更高
步骤3
蔓越莓干切成碎末，放好备用
步骤4
待山药块熟透后取出来，捣成细腻的泥状。*如果你不确定是否熟透了，就用一支筷子扎一下山药块，轻易戳透，就是熟透可以取出了
步骤5
在山药泥中，加入牛奶、糖，充分搅拌均匀。 对牛奶过敏的宝宝，你可以换成等量冲泡好的配方奶。*如果娃爱吃甜甜的米糕，你就和我的克数保持一致。如果月龄比较小或者口感偏于清淡的宝宝，那糖加5g左右就足够了
步骤6
继续加入大米粉、奶粉充分搅拌均匀，边搅拌边观察状态，最终要搅拌到粘稠的，没有颗粒的糊糊状。*这里加入的大米粉，是用大米磨成的粉，并不是宝宝吃的婴儿米粉。你可以直接买成包装的，或者自己用破壁机打粉，但不能用婴儿米粉替换哦。*奶粉的加入是为了再次提升奶香味，家里没有的姐妹不放就可以，不会影响成型效果
步骤7
碗中最后加入蔓越莓碎，充分搅拌均匀。*除了蔓越莓碎，还可以加入蓝莓干、葡萄干、大枣碎等等，可以调味的食材。
步骤8
做好以后，将糊糊倒入铺好硅油纸的模具中，将表面抹平。*你可以找任意的一个家中耐高温小碗，倒进去，铺硅油纸防粘效果比较好，也可以在内部刷一层油，脱模更容易一些
步骤9
再撒入一点黑芝麻提香
步骤10
将制作好的山药糕放入蒸锅内，水沸后计时，蒸25分钟左右。你可以在小碗上面盖一个小盘子隔绝水汽，口感会更好。*因为大家的容器大小不一，山药米糕的厚度也会不一样，时间上最好再做调整。判断是否蒸好的方法，用牙签戳下米糕，抽出牙签后不会带出组织，就是熟透了。
步骤11
熟透取出，晾一晾脱模，再切成小块
步骤12
香甜软糯，带着浓浓的米香味道，把它切成适合宝宝抓握的小块，当主食、当加餐，都是高营养密度的不错选择！
用料
豌豆 20克
山药 50克
豆腐 50克
淀粉 15克
豌豆山药豆腐糕的做法
1. 准备食材：豌豆20g，山药50g，豆腐50g，淀粉15g。
将山药洗净上锅蒸15-20分钟，直至把山药蒸熟。
将山药去掉外皮。
PS：蒸熟的山药去皮比较方便，不像生山药那样会弄得手很痒。
将去皮的山药切成小块备用。
把豆腐切成小块。
用开水把豆腐块焯一下。
PS：豆腐虽然是熟的，还是要用热水焯一下，或者烫一下，这样可以去除豆腐的豆腥味，让豆腐的味道更容易被宝宝接受。
将豌豆放到开水中煮煮熟，碗豆是否煮熟要以尝过。因为我用的是事先煮好的豌豆，冰箱中冷冻保存。这次拿出来化开，用热水再煮一小会儿就可以了，让豌豆变得更软烂一些。
将豌豆、豆腐和山药一起放到搅拌机中，搅拌打成泥。
这就是搅打好的豌豆豆腐泥了，因为豆腐的含水量不同，所以搅拌完的泥可能会有所区别，有的稀，有的稠。
我搅拌完的稠度大概是这样的。
PS：搅拌的时候，要注意检查里边有没有剩余没打碎的豌豆，再细细挑拣一下，确保豌豆被打碎了，不要噎到宝宝。
将淀粉用筛网筛入豌豆豆腐泥中。
PS：淀粉决定了豆腐糕的成型程度，所以一定要根据自己的实际情况适量添加，如果豆腐和山药的水分比较大，最好多加一点淀粉。
用勺子混合均匀，变成细腻的面糊，大概像我图片中这样的稀稠度就可以准备入锅去蒸熟了。
在模具中刷上一层油。
PS：刷上油可以让蒸好的豆腐糕顺利脱模，但是还是建议在模具中垫上一层烘焙纸，效果会更好一些。
模具我选的就是宝宝的辅食碗，麻麻们可以自己选择一个合适的碗来做，尽量选择浅一些，薄一些的最好，否则会不容易蒸熟。
将面糊装进碗中。
像这样装到8分满，抹平顶层即可。
将模具放上蒸锅，蒸30分钟，把豆腐糕蒸熟。
PS：每个人模具不一样，大小也不同，蒸的时间一定要掌握好，我蒸了30分钟，蒸好的状态，摸起来也是有些软的，最好尝一下，如果觉得不熟还要再蒸一会哈。
蒸好的豆腐糕口感软糯，非常好嚼，有豌豆和豆腐的清香四溢，绿色的小清新，还不快试试看！
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