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冬瓜在8-10月份成熟,冬瓜主要分布于亚洲其它热带、亚热带地区,在澳大利亚东部及马达加斯加也有分布,而我国各地区均有栽培,在我国云南南部(西双版纳)有野生冬瓜,但果实较小。
冬瓜种植方法
一、种植时间
冬瓜通常种植在疏松肥沃的土地上,排水和灌溉良好。冬瓜对水有严格的要求,过多的水会导致瘟疫或冬瓜发育不良。整地时我们应该挖沟引水灌溉,并注意撒一层农家肥作为基肥。
二、播种育苗
冬瓜是通过直播和移栽播种的,直播意味着每隔30至50厘米在土壤孔中播种3至5粒种子,然后用一薄层细土覆盖种子。如果采用移栽,必须先育苗,然后在种子发芽后每隔5 - 10厘米种植一次。
三、田间管理
如果是直播的,有必要看看哪里有间苗,如果有间苗,有必要及时重新补苗,但是如果没有下雨,有必要每三天给它们浇水,直到它们长出新的根和叶子。
当幼苗长到20到30厘米长时,如果土地面积相对较宽,我们可以考虑允许它们直接沿着地面爬行,但是如果土地不是特别肥沃,就需要建造它,然后手动将幼苗放在架子上,让它们沿着架子生长,这样也可以避免很多生(病)。
四、肥水管理
苗期的肥料和水管理也很麻烦。一般来说,冬瓜生长期间需要施肥三次。
第一次施肥通常是在种植后。此时,为了加快冬瓜幼苗的生长,第二次施肥是在冬瓜幼苗开始开花到一定程度时,第三次追肥在幼苗生长期10天后进行,追肥可施用海餐沃水溶肥,这可以促进冬瓜的生长。
现在是秋季
时令蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
一年四季的时令蔬菜水果:
春季(农历一~三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
夏季(农历四~六月)
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
秋季(农历七~九月)
蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
冬季(农历十~十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
拓展资料
时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点,在自然环境条件下,通过人工栽培管理(或野生),采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关,所以消费者把它们称为时令蔬菜。
不同的蔬菜品种,由于遗传特性不同,适应在不同季节、不同环境下生长,在适宜的条件下长得最健壮,营养最丰富,口味最佳。
吃时令蔬菜的好处
口味、营养比较好。不同的蔬菜品种,由于遗传特性不同,适应在不同季节、不同环境下生长,在适宜的条件下长得最健壮,营养最丰富,口味最佳。如青菜,适应低温气候,在夏天收获的鸡毛菜口味清淡,冬季收获的青菜吃起来味甜质糯,十分爽口。有经验的消费者都知道,霜打过的青菜味更甜,这是因为低温时青菜里的淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖,麦芽糖又转化成易溶于水的葡萄糖,使得细胞液内糖份浓度增加,既增强了植株抗冻能力,也增加了甜度和口感。又如冬季的菠菜,不仅口味甜糯,营养含量也比夏季菠菜多8倍;相反,像番茄、黄瓜等蔬菜适应在较高温环境下生长,七月份采收的果实其维生素C含量是一月份采收的二倍。所以从营养和口味角度来看,时令蔬菜能达到完美的效果。
符合人体健康需要。孔子说过“不时不食”,意思是吃东西要按季节、按时令,什么季节吃什么东西。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”的说法,不仅是说萝卜和姜的营养丰富,而且从中医学角度来说,萝卜是凉性的,姜是温性食品,冬天吃萝卜、夏天吃姜能起到体内温凉平衡作用,有利人体健康。
参考资料
时令蔬菜 百度百科
冬瓜的收获时间由于地域气候不同,种植和收获的月份也不太一样。冬瓜的生长周期就是从播种开始到我们收获,大概需要一百多天左右的时间。
冬瓜的种植时间
冬瓜在种植时,不同的地区,不同的季节种植的时间也是不一样的。比如冬瓜春季种植时间一般为12月至次年3月,秋季种植时间为6—7月。
海南南部冬春季节气温多在20℃以上,阳光充足,整个冬春季均可播种。
广州地区12月至翌年9月均可播种;湖南、湖北1月至翌年9月可播种。
安徽冬瓜种植最佳播期为11月下旬至12月上旬。过早,经冬季低温不利于其授粉坐果,过迟,达不到早上市的目的,影响效益。
四川2月15日左右播种。
收获注意事项
小果型冬瓜达到食用成熟即可采收
大果型冬瓜要达到生理成熟,即冬瓜茸毛稀少,果皮浅绿,粉皮类型要布满蜡粉才可采收。
粉皮冬瓜,在瓜皮上明显出现白色结晶体,即“挂霜”时就可采收。
青皮冬瓜,皮上的茸毛逐渐减少,变得稀疏,皮色转深,果皮硬度增强时,即可采收。
冬瓜嫩时绿色有毛,熟后发青色,皮坚厚有粉,瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练,像絮一样白而虚松,可用来洗衣服。凡收的瓜应避免接触酒、漆、麝香和糯米,否则必烂。
冬瓜采收期要根据植株长势、市场行情、不同用途而定。留种的冬瓜,必须肉厚个大,具有这种品种特征特性。选定的种冬瓜,待充分老熟后(即瓜皮坚硬、表面白色、茸毛脱落),剖开取出种子,洗净晒干,贮存在通风干燥处。
冬瓜的功效与作用
冬瓜的营养价值很高,含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。
冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
冬瓜食用禁忌
冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
冬瓜存贮注意事项
将挂有一层完整白霜的冬瓜放于阴凉干燥通风处,在瓜的下面放上草垫或木板,这样可贮存4 〜5个月。
注意在存放冬瓜时,不要碰掉冬瓜 皮上的白霜。
冬瓜切开以后。剖切面上便会出现星星点 点的黏液,取一张白纸或保鲜膜贴上,再用手抹 平贴紧,存放3〜5天仍新鲜。
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