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以下是营养专家的一些意见：专家建议的儿童营养午餐 给孩子准备营养的学校午餐 首先你要跟孩子谈谈，找出他们的饮食偏好，给他们想吃的，给他们需要的营养，不然你准备得再好，孩子不喜欢吃，吃不下也白费了。
??全麦面包类
全麦皮塔饼、玉米饼、葡萄干面包、百吉饼、全麦热狗汉堡、全麦饼干、全麦面包棒等，可以搭配乳酪、苹果酱、低脂牛奶等食用。
??蔬菜水果类
胡萝卜、水果、燕麦、番茄汤加通心粉或其他谷类、水果色拉等，可以搭配酸奶、橘子汁、低脂牛奶等食用。
??三明治类
三明治、金枪鱼沙拉、鸡肉沙拉等，可以搭配芹菜、腰果、栗子、胡萝卜、干果、坚果、葵花籽等食用。在三明治、热狗表面涂满杏仁黄油或向日葵籽黄油，也是不错的选择。
??其他类
酸奶、鹰嘴豆沙、小扁豆汤、饺子、意大利干酪、华夫饼干等，可以搭配水果、低脂牛奶、果汁等食用。
第一款：蒸鸡蛋羹
制作方法：两个鸡蛋（我用的宝宝蛋，比较小），在碗里打散，加入100g凉白开水，继续用筷子搅拌均匀，为了让蛋羹蒸出来更细腻，最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一遍，倒在蒸蛋用的碗里，开水上锅，蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘，盖上锅盖，蒸10分钟后关火，焖5分钟再打开盖，淋上生抽酱油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个。
鸡蛋营养丰富易消化，蒸蛋羹是孩子辅食的首选，也是小学生早餐的最佳选择。
第二款：牛奶香蕉饼：
制作方法：两根香蕉切成小块，和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔，放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊，平底锅上火烧热，刷层油，舀一勺面糊倒进去，自然流动成饼状，两面煎黄至熟即可出锅。
这个是基本的牛奶香蕉饼的做法，在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等，让牛奶香蕉饼更营养更健康。
第三款：蛋煎馒头片：
制作方法：馒头切成片，鸡蛋加盐打散，平底锅烧热后刷层油，馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟，即可出锅。
蛋煎馒头片香软可口，还可以抹酱吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推荐。
第四款：蛋煎巴沙鱼块
制作方法：巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余的水份，切成麻将大小的块。把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉，再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液，平底锅上火烧热，刷一层底油，把鱼块放进去，小火煎熟即可。
巴沙鱼肉质较嫩，非常好熟，鱼柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄酱吃就可以了，也可以蘸椒盐。
做个炸豆角，脆脆的，孩子很喜欢。
用料：
长豆角500g，鸡蛋1个，面粉少量，盐适量，花椒面少许
干炸豆角的做法：
长豆角洗好，切成3-4cm的小段备用。
取盆，依次放入鸡蛋，面粉，盐，花椒面拌匀。
把豆角放入，搅拌使豆角充分粘上拌好的鸡蛋面粉。
锅里放油，油热放入豆角炸，等豆角由白色变成黄色捞出即可。
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