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1、平安夜圣诞一般吃火鸡、德国姜饼、法国树干蛋糕等。
2、一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入_炉烤。
3、树干似的蛋糕是著名的法国圣诞美食。还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
4、当圣诞晚餐开始时，必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。
5、德国最著名的圣诞食品是姜饼，是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。姜饼经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。
在平安夜吃苹果已经成了大部分的人的一个习惯了，那么在为什么要在平安夜吃苹果呢?在平安夜吃苹果有什么意义吗?下面小编为大家推荐一些平安夜吃苹果的寓意，希望大家有用。
平安夜吃苹果的寓意：祈求平安
平安夜吃苹果使人们祈求平安的愿望，平安夜的来临意味着新的一年要到来。人们选择在平安夜吃苹果是为了祈求新的一年一切都顺利、一切都平平安安。平安夜吃苹果代表着人们祈求平安的愿望，代表着人们对新的一年的期盼。
平安夜吃苹果的寓意：文化习俗
在中国很多字都有谐音，苹果的“苹”与平安的“平”读音相同，所以在中国平安夜送苹果是一种传统。平安夜送苹果是中国的文化传统，苹果本身所含营养物质丰富，对人体健康有益，所以人们选择在平安夜送苹果。
平安夜吃苹果的寓意：社会进步
随着社会的进步人们对身体健康问题越来越重视，所以人们会选择在平安夜吃苹果。社会的进步意味着人们的生活水平也不断提高，人们会选择吃营养价值更高的食物。而苹果营养价值高符合人们的生活要求，所以平安夜吃苹果是一种社会的进步。
平安夜吃苹果的寓意：中西融合
平安夜最初的来源是西方国家，西方国家为了纪念耶稣设立了平安夜。随着世界经济一体化，中国与西方国家的文化交流越来越密切，中国吸取西方优秀的文化，将中西文化进行融合。平安夜吃苹果是中西文化的融合，是一种文化融合的象征。
平安夜和圣诞节是什么时候
我们比较了解的圣诞节是每年公历的12月25日，平安夜是圣诞节的前一天，也就是每年的12月24日。
圣诞节是外国人的过年，其实平安夜也就是相当于中国人的三十晚上，通常平安夜的晚上是最为热闹，是亲人聚餐朋友玩乐的好时间。我们所熟悉的圣诞大餐也是平安夜这天晚上进行，而平安夜的晚上大家会把准备好的礼物塞在圣诞袜和圣诞帽里，等到第二天圣诞节到来时就可以收到礼物。
平安夜各国习俗
美国：圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。
丹麦：当圣诞大餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。
法国：生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，一醉方休，醉度圣诞。
英国：英国人除开怀痛饮啤酒之外，还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚。
德国：一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒或白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。
意大利：虽然平时已吃好喝好，但过圣诞节时，那才真叫大吃大喝，山珍海味，美馔佳肴，玉盘奇馐，应有尽有，是饕餐之徒大显身手的时候。
澳大利亚：每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等。人们在傍晚时分，或一家老小或携亲伴友，成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。
中国：平安夜送苹果的习俗渐渐流传进中国，圣诞节的前一天，被称为平安夜。平安夜还没到，一种叫做“平安果”的礼物，开始在人们手中悄然传递据说，“平安果”象征着平安、祥和之意，之所以把“苹果”当成“平安果”的首选，是取了“苹果”的字音。
平安果
首先看我们国家，我们都流行在平安夜的时候吃苹果，因为苹果的“苹”谐音平安的“平”，寓意平平安安。于是就有了平安夜送苹果的习俗，送苹果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安。“平安果”是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的，多为红蛇果、青蛇果，当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮成“平安果”的。
苹果派
还有许多人把苹果“吃出”了花样，将苹果制作成苹果派，不仅香甜美味还非常有创意，寓意吉利，也很适合这个节日氛围，不会做的看过来。首先，准备两个苹果、15g玉米淀粉、30g黄油和白砂糖、一个鸡蛋、三张手抓饼皮。然后把手抓饼放入模具，边缘按压服帖，用叉子插小孔，排气，方便烤熟，也提升颜值。苹果去皮切块，与黄油，白砂糖一起放入锅中，小火炒软，加入淀粉，再加2倍淀粉的水倒入苹果勾芡，再倒入派底。把剩下的两张手抓饼切条，动作温柔点，否则成品会很难看，影响美观。一层压一层，一定要慢，编的过程中，手抓饼变软，容易抻断，要小心操作。最后去掉边缘多余部位的手抓饼。将手抓饼边缘的剩余边角料扭起来放入模具边缘，不浪费还美观。取一个鸡蛋，只用蛋黄，打散后，用硅胶刷刷到表面，轻轻地刷。在此前，预热烤箱190度，一定要预热足够，大概5分钟以上。烤箱上下火200度烤15分钟后，转180度烤15分，出锅。稍微晾凉后，撒上防潮糖粉即可切开食用。外皮香酥，苹果甜软，美味极了。
因为我们平安夜都会吃苹果，所以很多人都自然而然的认为世界上其他国家的人平安夜这天也是会吃苹果的。事实上并不是的，只有我们中国人会在平安夜吃苹果，是不是打破了你之前的思维想法呢？虽然他们不吃苹果，但是每个国家都有属于自己的平安夜美食哦。
英国人的平安夜最正统，也历史最久，这天他们家家户户必吃火鸡，这种风俗在西方已有300多年的历史了。据说在1602年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆。当时，那里物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡作为过节的主菜。
树干蛋糕
法国人这天一定会吃“树干蛋糕”，据说在很久很久以前，当时还没有电的时候，法国人过圣诞节就会把一棵好柴作为礼物送给亲友，而当时有一个年轻人买不起圣诞礼物，于是在森林捡了一段木头送给情人，最后成功的俘获了对方的芳心。从那以后，圣诞节的“树干蛋糕”成为情侣们必吃的美食之一。
这款特别的蛋糕是怎么做的呢？先准备好食材：45g糖、蛋黄66g蛋白104g、巧克力66g、淡奶油227g、细砂糖45g、杏仁粉21g、可可粉4g，开始制作。将蛋黄和30g糖搅打至轻盈、蓬松；加入溶化的巧克力液和杏仁粉，搅拌至混合均匀；蛋白分次加糖打发至形成硬挺的尖角，再将1/4的蛋白霜加入到巧克力混合物，翻拌均匀；然后把混合物倒入剩余的蛋白霜中，轻柔的翻拌均匀。烤盘提前铺烤纸，将蛋糕糊倒入烤盘，用抹刀抹平表面。烤箱调成175℃，烘烤15分钟后取出烤盘，筛可可粉，迅速盖上浸湿厨房纸或干净的毛巾。冷却后，将蛋糕连同烤纸转移到晾网上，揭去烤纸。把完全打发的奶油作为馅料涂抹在蛋糕卷上，卷起，然后冷藏一小时。在蛋糕卷的一端切一刀，将切下来的小块蛋糕卷放在整块蛋糕卷上，作为“树干”的结；涂抹黑巧克力鲜奶油糖饰，并且用叉子在糖饰上画出树木的纹路，在结的顶端画漩涡状线条；摆放合适的小装饰物；再冷藏至少一小时后享用。
罗宋汤
罗马尼亚人的圣诞晚餐一般有罗宋汤、肉丸甜菜根汤，主菜一般是香肠、猪肉、鸡肉或者鱼，甜点一般是海绵蛋糕。这里教大家怎么做罗宋汤。此汤味道浓郁，蔬菜混合的香气与牛肉融合在一起，加之番茄微酸的口感，非常美味。把牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软；洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁，锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可。另起一锅，待水分烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时。出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。
葡萄牙人主菜一般是鳕鱼，配上鸡蛋、土豆和青菜，除此之外，还会有葡萄酒和各式各样的甜点。澳大利亚人会有牛排、香肠、鸡肉串、土豆、红薯及各种蔬菜。丹麦的传统食物为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一，伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁。其后的甜点为米糕布丁，通常会把一颗杏仁藏在里面，幸运发现的人可获颁杏仁礼盒之类的礼物。传统的乌克兰晚餐，桌上应该有12道菜，主菜是饺子，一般情况配上蘑菇汤，蜜饯和甜点，会用一根蜡烛和一个圣诞树上的小树枝作为装饰。
传统的意大利晚餐在午夜弥撒之前，菜单里是没有红肉的，都是鱼肉。在几个小时之后，意大利人民会喝上一杯热巧克力外加一片必不可少的用干果、蜜饯、杏仁做成的松软蛋糕，为寒冷的冬夜送上一份温暖。俄罗斯晚餐一般会包括意面、猪肉、奶酪、西红柿、沙拉和香肠；另外，橄榄沙拉和鲱鱼是大部分俄罗斯人餐桌上会出现的菜。除此之外，还有咸鱼，烤鸡，土豆泥，圣诞节当天，俄罗斯人大多喝香槟庆祝。大部分美国人的餐桌上会出现蔓越莓酱、火鸡、馅料、玉米、果汁、豌豆、牛肉派、甜点、南瓜派、水果蛋糕，也有的家庭会用火腿和烤牛肉替代火鸡。
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