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平安夜是基督教中圣诞节的一部分，指的是耶稣诞生的日子，耶稣诞生就会保护基督教徒的平安，因此被称为平安夜，而平安果则是中国人在圣诞节的基础上创新的一种礼品，后来被外国人所接受并使用。
平安夜又叫做圣诞夜，指的是圣诞节前一天晚上。而圣诞节是基督教的传统节日，主要是为了庆祝耶稣的诞生，而且基督教徒认为，耶稣在平安夜和圣诞节之间的时间段诞生，保佑大家平安，因此称当天晚上为平安夜。
平安果其实并不是国外的一种习俗，只不过随着社会的发展，圣诞节逐渐被中国人所接受，并在平安夜当天，赠送和平安夜有同样寓意的苹果给朋友，表达对对方的祝福，后来逐渐被外国人采取运用。
但圣诞节赠平安果，不仅仅有祝福的含义，如果将平安果送给异性，则有着表达爱意的意思，因此圣诞节常常会有人借用苹果告白，并邀请对方一起度过这一天。
12月24日。
2023年的平安夜，中国出现平安夜送苹果的新民俗，这些经过包装的苹果被称为“平安果”，售价大多高于未包装的普通苹果，以“苹”与“平”谐音取“平平安安”之意。
圣诞夜，即圣诞节前夕（12月24日），中文又称“平安夜”（源自著名的圣诞歌曲《平安夜》（Stille Nacht）），在大部分基督教社会是圣诞节庆祝节日之一。圣诞夜传统上是摆设圣诞树的日子，但随着圣诞节的庆祝活动提早开始进行，例如美国在感恩节后，不少圣诞树早在圣诞节前数星期已被摆设。
在英国，平安夜如在工作日，有时会被银行及贸易公司视为短日（下午休息）。
传统教会的圣诞期在平安夜开始。除非当日是星期日（参看待降节），守夜的聚会据说是在12月24日早上。然而，在午夜前参加圣诞节的聚会是不被允许的。圣诞季节继续直至1月4日，如当日是星期六，则至1月5日，当主显节（显现日）庆祝时。
传统上不少基督徒会在平安夜参与子夜弥撒或聚会，通常在世界各地的教堂内举行，以表示圣诞日的开始。一些教会则会在晚上较早时间举行烛光崇拜，通常会有耶稣降生故事的话剧表演，亦会享用大餐。德国的传统菜色则是烧鲤鱼。
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由来
耶稣诞生的那个晚上，在旷野看守羊群的牧羊人，突然听见天上传来了声音，告诉他们耶稣降生的消息。根据《圣经》记载，耶稣来到人间，是要作人世间的王，因此天使便透过这些牧羊人把消息传给更多的人。
后来，人们就仿效天使，在平安夜的晚上，到处传讲耶稣降生的消息。直至今日，就演变成报佳音这个活动。
一般来说，送苹果的时间是在12月24日的晚上，即这天晚上为平安夜。平安夜送苹果一般是红蛇果或者红富士苹果，人们都喜欢挑选又红又大的那种，然后加以包装就成了一个非常高大上档次的礼物，
因着平安夜与“苹果”谐音，所以苹果成了中国人平安夜首选的礼物，又因为苹果寓意着“平安”的意义，所以这样的“平安果”不管是送给朋友、亲人还是老师、恋人都很合适，再加上苹果这种礼物比较价廉，更是广受人们的喜爱。
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苹果的历史
苹果原产欧洲中部、东南部，中亚西亚和中国的新疆。在公元前三百年的欧洲，M.P.Cato已记载了苹果的品种。后来，罗马人开始栽培，并有嫁接繁殖。十八世纪J.B.蒙氏及T.A已利用自然杂交进行实生苗选育，逐步推广栽培。
发现美洲新大陆后，欧洲移民把苹果传入美洲，在美洲又培育了不少新品种。日本在明治维新时代，从欧美引入苹果。此后，大洋洲、非洲也都相继引入苹果。近百年来，世界五大洲先后有了苹果栽培。
最早期的欧洲人已食用苹果，并对之进行了改良和选育，一些品种早见于2000多年前，在向美洲殖民前，欧洲已知品种达数百个。
随着北美的移民浪潮，实生苗苹果品种也到处传播，变成当地传奇人物的巡回使者，在苹果的传播中起了主要作用，其中最突出的是约翰·查普曼，他绰号“苹果佬”，在俄亥俄及印第安纳广泛种植苹果。印第安人和设陷阱捕兽者可能也传播了苹果。
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