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一、工具原料
1、苹果。
2、小刀。
二、方法步骤
1、准备一个苹果，洗干净。
2、准备一把刀，稍微锋利点即可。
3、苹果的上面、下面留一个指甲盖的距离，倾斜来一刀。
4、沿着第一刀的端点处，切第二刀，夹角为60度。
5、继续沿第二刀的端点，切第三刀，夹角为60度，按照第三步、第四步的步骤，循环沿着苹果圆周进行切割。
6、切完后，轻动作进行往两边掰一下，不要太用力。
7、掰开后，此次切苹果做好了。
三、物种起源
苹果原产欧洲中部、东南部，中亚西亚和中国的新疆。在公元前三百年的欧洲，M.P.Cato已记载了苹果的品种。后来，罗马人开始栽培，并有嫁接繁殖。十八世纪J.B.蒙氏及T.A已利用自然杂交进行实生苗选育，逐步推广栽培。发现美洲新大陆后，欧洲移民把苹果传入美洲，在美洲又培育了不少新品种。日本在明治维新时代，从欧美引入苹果。
四、形态特征
1、短果枝：长度5厘米以下，节间较短，顶芽为花芽。
2、中果枝：长度为5～15厘米，节间较短，枝条较粗壮，顶芽为花芽。
3、长果枝：长度在15厘米以上的果枝，顶芽为花芽，长果枝与发育枝不易区分，可根据顶芽的饱满程度来判断。
五、生长习性
苹果是落叶乔木，有较强的极性，通常生长旺盛，树冠高大，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米左右。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。
1、将一个颜色鲜艳的苹果洗净擦干。
2、在一面的中间部位从右边斜着切一刀，要短些。
3、再在对称的位置切同样长短深浅的一刀，和第一刀的刀口处对接。
4、然后再在右边切比第一道更长更深一点。
5、同样对称的位置，同样的刀法，再次对接。
6、重复步骤4，更深更长，对接。
7、同样对称的位置，同样的刀法，再次对接。
8、如果可以，你再继续切，越薄越好，越多越漂亮。一层层向上拉起。
9、简单漂亮的苹果切花。
1、首先将苹果大头朝下,就是把较大的那一面放在切板上,因为这样会比较稳,不容易切到手指。
2、接下来,与传统切法不同,我们不从苹果中间下刀,而是将苹果切成井字形状,这样就可以将苹果核直接切出来。
3、如果不马上吃的话,可以将苹果恢复原状然后用皮筋固定,这样可以保持三个小时苹果不变黑。
4、这种方式切割后,苹果可以保存更长时间。
5、如果你要保存更长时间,比如你想带去办公室吃,可以在家切好后,在苹果肉上喷一些柠檬汁,再用皮筋将苹果固定好。这样保存八个小时后,苹果看起来非常新鲜,完全没有变黑。
6、而且,这个切苹果的方法,比传统方法快4倍。
在苹果的切面上滴加几滴柠檬水,这样既能阻止苹果切面变黄还能使苹果保持原来的口感,吃的时候也不洗进行清洗,方便有效。
将切开之后的苹果放进凉水里面浸泡,这样既可以防止变色还能是苹果更加的清脆香甜,更加的爽口。
将切开的苹果裹上一层保鲜膜,阻止其中的易氧化物志被空气氧化,在放置阴凉处可以有效的阻止变黄恻然达到保鲜的作用。
将切开的苹果放进真空袋中,隔绝空气,这样就能延长保鲜时间。制作真空环境可以选择吸尘器或者用嘴吸。
盐是天然防腐剂,可有效地阻止苹果氧化。要使用此方法,可把半茶匙的盐溶解在约946毫升的冷水里。把切开的苹果放入盐水中沉浸3到5分钟。之后把苹果取出,放在筛子或漏勺上彻底清洗。苹果切片应能保持不被氧化一段时间。无需担心苹果会变咸,只要你不使用太多的盐,避免浸泡太久,并在之后彻底将苹果洗净,苹果还是同样美味。
橡皮筋法是能防止苹果氧化创新却简单的一个方法,然而它只能用于整颗切片不去皮的苹果。此方法通过不让苹果果肉暴露在空气下防止苹果变成褐色。只是把苹果切成普通大小的片状,然后像拼图一样把它摆放回原本的形状。用橡皮筋卷绕苹果,仿佛苹果从未被切开。这对于喜欢把苹果切片带到公司吃或给小孩当午餐的人来说是个不错的选择。
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